Agus tá a fhios agat gur féidir leat a lán de miasa thar a bheith blasta agus bunaidh a dhéanamh ó coinín. Ach meastar gurb é an rud is fearr a rósta as coinín. Is cosúil go bhfuil an mhias le bheith thar a bheith juicy, milis agus is cinnte gurb é príomh-ornáid aon tábla. Faigh a fháil amach conas rósta íogair agus blasta a dhéanamh ó choinín.
Oideas rósta bunny
Comhábhair:
- siúcra - 1 tbsp. spúnóg;
- bolgán - 2 phíosa;
- conablach coinín - 700 g;
- spíosraí;
- im leáite - 50 g;
- prátaí - 5 ríomhaire.
- cairéid - 2 phíosa;
- dill úr - le blas;
- ola glasraí - 0.5 tbsp. spúnóga;
- broth - 1,5 l;
- úll glas - 0.5 ríomhaire.
Le haghaidh anlann:
- uachtar géar - 2 tbsp. spúnóga;
- greamaigh trátaí - 1 tbsp. spúnóg;
- broth - 250 ml;
- spíosraí;
- rísíní - 1 cuisleón.
Ullmhúchán
Tá an conablach go maith nite, gearrtha i bpíosaí móra, ag cuimilt le salann, piobar agus siúcra. Ansin, fág an fheoil ar feadh 15 nóiméad a thriomú, agus ansin é a fhriochadh ar im leáite teas go dtí go bhfuil donn crispy. Déantar bolgán, cairéid agus prátaí a ghlanadh, a ghlanadh agus a ghearradh i slices beaga. Ina dhiaidh sin, i brat friochta amháin, leitís na oinniúin le cairéid agus luibheanna ar feadh 10 nóiméad, agus ar an taobh eile - na prátaí go dtí an leath cooked. Tar éis sin, glac le babhta domhain, cuir an fheoil amach agus cuir leath an rósta glasraí isteach. Comhlánaigh broth agus stew le chéile 40 nóiméad faoin gclár dúnta, ag cur leacht mar is gá. Chun an t-anlann a ullmhú le huachtar géar le greamaigh trátaí, caithfidh rísíní, cuir salann, piobar agus caith beagán brú. Nuair a thagann an fheoil bog, scaipeann muid na prátaí, na glasraí atá fágtha agus na slices úll ó thuas. Líon an uile anlann, clúdaigh le clúdach agus cuir an sospan in oigheann réamhtheáite. Bácáilimid rósta ó choinín le prátaí, thart ar 40-45 nóiméad, ag leagan an teocht ag 180 ° C.
Coinín rósta le piorraí san oigheann
Comhábhair:
- fíon dearg tirim - 400 ml;
- im - 100 g;
- piorra - 8 píosa;
- conablach coinín - 2 phíosa;
- mónóg nó crannóg - 4 tbsp. spúnóga;
- caora asail - le blas;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Gearr na conablaigh coinín, déan iad a phróiseáil, déan an fheoil a ribe le spíosraí agus friochtaigh siad iad go tapa i brat friochta le h-im go dtí go gcruthóidh sé. Ansin doirt an fíon, cuir gach rud in oigheann réamhthéite go 200 ° C, caith na luibheanna agus cuir na friopaí ar stiúradh thart ar 55 nóiméad. Gearrann muid na piorraí isteach i gceathrúna agus le chéile le cranberries cuir iad leis an bhfeoil ag an deireadh. Déanaimid an mhias a ullmhú ar feadh 15 nóiméad eile, agus é a sheirbheáil ar an mbord le cabáiste stiúrtha.
Rósta ó choinín i bpota
Comhábhair:
- coinín - 600 g;
- Champignáin úr - 200 g;
- prátaí - 5 ríomhaire.
- bolgán - 2 phíosa;
- gairleog - 2 clóibh;
- cairéid - 1 píosa;
- uachtar géar;
- Greens úr - le blas;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Glantar prátaí, gearrtha iad i mbeáir bheaga agus scaiptear go bun na bpotaí. Ansin, cuir an fheoil ullmhaithe, slices mionghearrtha, ansin na fáinní oinniún agus na beacáin, slices mionghearrtha. Tarraing gach cairéid, greens agus gairleog grátáilte. Clúdaigh leis na prátaí atá fágtha, doirt an tríú cuid uisce, cuir uachtar géar agus cuir rósta ar bhócáil ó choinín le prátaí san oigheann ar feadh thart ar 1 uair an chloig.
Rósta ó choinín i multivark
Comhábhair:
- coinín conablaigh - 2 kg;
- uachtar géar - 250 ml;
- bolgán - 2 phíosa;
- spíosraí;
- ola thrua.
Ullmhúchán
Ullmhaímid an coinín trí ghearradh an chonablaigh i bpíosaí. Glanfaimid agus meiltimid an oinniún. Ansin, déanfaimid Bowl de ola ilbhríofa a dhoirteadh, leag amach an coinín, cas ar an modh "Bácáil" agus cuirim an fheoil thart ar feadh 40 nóiméad. An uair seo, ar leithligh sa phron friochta, déanaimid an claonadh glasraí. Ansin aistrímid iad chuig feoil, séasúr le spíosraí, doirteadh uachtar géar, caolaítear le huisce beag. Dún an clúdach agus cócaigh an Fry ar feadh 40 nóiméad, agus an clár "Quenching" á chur i ngníomh.