Is dócha go léir milis cosúil le marmalade . Tá an rogha ar díol anois ollmhór, is féidir leat a roghnú le haghaidh gach blas. Agus is féidir leat é féin a chócaireacht. Anois, cuirfimid in iúl duit conas a ullmhóidh sí marmalade oráiste delicious go tapa.
An t-oideas le haghaidh marmalade oráiste
Comhábhair:
- sú oráiste úr-brú - 300 ml;
- im - 40 g;
- siúcra - 300 g;
- bileog geilitín - 25 g;
- peictin - 40 g;
- craiceann oráiste - 1 píosa;
- bunúsach oráiste - 0.5 buidéal.
Ullmhúchán
Leithneann geilitín duille i uisce ar feadh 15 nóiméad. Déantar sú oráiste brúite go úr i sospan, cuir 1 craiceann oráiste, siúcra, im, peicín agus go maith é. Ar dhóiteán beag, cuir le boil. Anois an bréagán a ghlanadh agus cuir isteach an chuid eile de na comhábhair agus lig dó leá go hiomlán. Cuir an tine amach anois agus cuir an bunúsach oráiste leis.
Tá an fhoirm línithe le pár, lubricated with oil agus poured mais oráiste, ag scaipeadh é go cothrom thar an dromchla. Ba chóir go mbeadh tiús an tsraithe thart ar 2 cm. Bainimid an fhoirm sa chuisneoir ar feadh 3 uair an chloig, go dtí go bhfuil an geilitín cruaite go hiomlán. Tar éis sin, tógtar an marmalade amach agus gearrtha i gciúbanna an mhéid atá ag teastáil, a rolladh ansin i bpúdar siúcra nó i siúcra.
An t-oideas do marmalade ó oráistí
Comhábhair:
- subh oráiste - 300 g;
- peictin - 4 g;
- agar-agar-4 g;
- siúcra - 70 g;
- uisce - 50 ml.
Ullmhúchán
Ar dtús, siamsaíonn muid siúcra agus peicin, cuir iad le subh oráiste . Bíonn Agar-agar in uisce ar feadh 20-30 nóiméad. Tugtar boil chun é a fhuaim agus a dhoirteadh leis agar. Boil muid ar feadh thart ar 3 nóiméad ar theas ard, ag corraigh i gcónaí. Déanaimid an mais a dhoirteadh ar na múnlaí agus é a chur sa chuisneoir. Nuair a bheidh marmalade na n-oráistí curtha le chéile, gearrtha i slisní.
Marmalade Apple-oráiste
Comhábhair:
- úlla - 1 kg;
- oráistí - 4 ríomhaire.
- siúcra - 1 cupán;
- Glóthach le haghaidh subh - 2 saic.
Ullmhúchán
Brúimid an craiceann oráiste ar grater beag. Agus brú ó an laíon an sú. Créalaimid úlla ó shíolta agus craiceann muid agus slices gearrtha. Sa pane, déan thart ar 60 ml de sú oráiste a dhoirteadh agus siúcra a dháileadh go cothrom. Chuir muid an t-friochadh ar an tine agus fanfaimid go dtosaíonn an siúcra dath a athrú. Anois cuir úlla agus an chuid eile den sú oráiste a dhoirteadh.
Cuir leis an ngníomhaire zest agus gelling. Laghdaítear an tine ar a laghad, clúdaigh an tine agus lig dó suí go dtí go mbeidh na úlla bog. De ghnáth, tógann sé thart ar 10 nóiméad.
Téann muid na úlla le cumascóir i puree. Má tá an mais mar thoradh ar leacht, ansin é a dhoirteadh isteach sa phas arís agus, gan é a chlúdach, taise níos mó a evaporú. Bíonn tráidire nó tráidire beagán lubricate le hola glasraí, agus an mais mar thoradh air sin a dhoirteadh ar an mbarr le sraith thart ar 2 cm de thiús. Leagtar amach an barr. Is féidir leat an t-aonán a reáchtáil sa refrigerator, nó is féidir leat é a fhágáil ag teocht an tseomra. Marmalade úll-oráiste críochnaithe gearrtha i bpíosaí den mhéid atá ag teastáil.
Marmalade «Slices Orange»
Comhábhair:
- oráistí - 4 ríomhaire.
- glóthach oráiste - 2 saic;
- uisce - 300 ml;
- siúcra chun crumble.
Ullmhúchán
Déantar oráistí a dhiúscairt le huisce fiuchphointe, iad a ghearradh i leath, agus baintear an fheoil, ionas nach ndéanann sé dochar don chraiceann. Ba chóir go mbeadh babhlaí againn le craiceann oráiste. Anois táimid ag déanamh glóthach. Chun seo a dhéanamh, meascán a dhéanamh ar ábhar gach sachet le 150 ml uisce. Doirt an glóthach ar na babhlaí oráiste agus cuir isteach sa chuisneoir ar feadh 4 uair an chloig. Anois, gearrtar gach smeach i slisníní agus déantar iad a dhumpáil i siúcra.
Go bunúsach ar an bprionsabal céanna, is féidir leat a ullmhú, ní hamháin srannaí líomóide nó oráiste.