Is féidir cácaí cáis ar kefir a ullmhú don dinnéar nó mar shneaiceanna le haghaidh sneaiceanna tapaidh, mura bhfuil aon am chun miasa eile, níos casta agus níos intreálach a dhearadh. Cuirfidh na táirgí an ocras go foirfe agus tabharfaidh siad deis taitneamh a bhaint as a gcuid blas iontach.
Conas cácaí cáis a chócaireacht?
Chun táirgí cóireála, simplí, inacmhainne a dhearadh, íosmhéid taithí cócaireachta, beidh an t-oideas ceart agus an t-eolas ceart maidir le cumaisc áirithe teicneolaíochta ag teastáil.
- Cácaí cáis ullmhaithe le líonadh, ina n-úsáidtear cineálacha éagsúla caise, liamhás, feoil, glasraí agus meascáin ó roinnt comhpháirteanna.
- Déantar an taos le haghaidh cácaí cothrom le cáis a ghlúthú ar kefir agus sliseanna cáis fíneáil a chur leis.
- Plúr roimh sift kneading. Déantar a mhéid a dháileadh, gan an bonn a oversaturating agus é a fhágáil bog agus beagán greamaitheach.
- Cácaí cáise a chruthaítear ar fhíon iógart thar teas trí mheán i brat friochta faoi chlúdach nó donn san oigheann.
Pancóga le cáis i brat friochta
Chun cácaí delicious a dhéanamh le cáise ar kefir i brat friochta, is féidir leat aon chaise a dhéanamh de chineál leath-chrua nó crua nó roinnt cineálacha a mheascadh chun blas níos saibhre a fháil ar tháirgí críochnaithe. Cuirtear cuid de na sceallóga cáis leis an taos, agus úsáidtear an chuid eile chun an líonadh a mhaisiú, rud a chuirtear le greens go minic le greens.
Comhábhair:
- kefir - 250 ml;
- talamh cáis - 3 cupán;
- plúr - 350 g;
- salann, sóid agus siúcra - 0.5 spúnóg gach ceann;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
- I kefir cuir salann, siúcra, sóid agus gloine cáise, doirt an plúr agus an meascán.
- Cuir an coma plúr ar ais i 4 chuid, cuir isteach cáis, líon isteach na h-imill, agus iad á ardú.
- Cas na cácaí cáis ar kefir le seam síos, iad a chur le chéile le palms agus donn ar bhanna friochta oilte ar an dá thaobh.
Pancóga le cáis san oigheann
Dóibh siúd a thugann bianna friochta isteach ina n-aiste bia, tá sé níos fóirsteanach cácaí árasán a ullmhú le kefir agus cáis san oigheann. Nach bhfuil táirgí níos lú sásúil agus blasta, ach tá níos lú calraí ná mar atá friochtaithe in ola i brat friochta. Is féidir an líonadh a bheith ach cáis nó meascán den táirge le spionáiste agus greens.
Comhábhair:
- plúr - 350 g;
- púdar bácála - 1 spúnóg;
- kefir - 200 ml;
- siúcra agus mustaird - 0.5 spúnóg gach ceann;
- cáis - 300 g;
- ola - 50 g;
- salann - pinch.
Ullmhúchán
- I kefir te, salann, siúcra, mustaird a dhíscaoileadh, cuir ½ cupán cáis grátáilte, plúr agus meascán.
- Déan an bonn a roinnt ina codanna, a rolladh amach, a líonadh le cáis, an imill a dhúnadh, áit ar thráidire bácáil.
- Sprinkle na táirgí le cáis ar bharr agus bácáilte ar feadh 15-20 nóiméad ag 200 céim.
Cácaí cáis le kefir agus liamhás
Cácaí cáis go háirithe íogair, aramatacha agus cothaitheach le hamach. Chun é a líonadh, is fearr an táirge deataithe a roghnú nó é a fhriochadh i mban friochta oilte chun cumhráin béal a thabhairt. Is féidir comhdhéanamh an líonadh a leathnú trí oinniún saillte agus maonáis beag a chur leis.
Comhábhair:
- kefir - 250 ml;
- cáis - 250 g;
- plúr - 350 g;
- salann, sóid agus siúcra - 0.5 spúnóg gach ceann;
- fínéagar - 10 ml;
- ham - 250 g;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
- Comhcheangail i mbabhla de kefir, salainn, siúcra agus fínéagar soda múchta, cuir leath an cháis, an plúr agus an meascán doirt.
- Cuir an cnapshuim i bpíosaí ar leith, rollaigh iad gach ceann, comhlánaigh meascán de liamhás gréadaithe agus cáis.
- Cosáin imeall an chíste árasáin, cas an táirge le seam ar an mbord, éalaigh sé go réidh le palms agus freiceann sí i brat friochta oilte faoin gclár.
Cácaí cáis i 15 nóiméad
Tar éis duit an t-oideas seo a leanas a ghlacadh, is féidir leat cácaí cáis a dhéanamh i Hurry , ag caitheamh ar fad faoi gach 15 nóiméad. Dearadh na táirgí sa chás seo gan líonadh, a shábhálann sciar ama an leon. Freastal ar an delicacy seo i bhfoirm te, ag cur uachtar géar úr nó d'anlann is fearr leat a roghnú as.
Comhábhair:
- kefir - 250 ml;
- cáis ghrátáilte - 200 g;
- plúr - 350 g;
- salann, sóid agus siúcra - 0.5 spúnóg gach ceann;
- Basil triomaithe nó meascán de luibheanna na hIodáile - 1 spúnóg;
- ola.
Ullmhúchán
- I kefir doirt salann, siúcra agus sóid, corraigh agus fág ar feadh 5 nóiméad.
- Cuir cáis gréadaithe, luibheanna, plúr agus déan taos glúthaithe.
- Cuir an cnapshuim ar leith ar leith, maisiú gach císte císte, ag tabhairt an cruth atá ag teastáil le do mhéara.
- Déan cácaí tapaidh frith le cáis i brat friochta, agus é ag tarlú le ola.
Cácaí le cáis agus greens
Más rud é nach bhfuil dath, úr agus cumhrán agat i n-oidis roimhe seo, cócaireacht císteanna le cáis agus greens i brat friochta, agus na moltaí atá leagtha amach thíos á gcur san áireamh. Sa chás seo, comhlánaítear líon luibheanna nua le líonadh na cáise, ina measc go mbeadh fionnalán agus peirsil ann, agus meascán le basil, mint, coriander nó luibheanna eile.
Comhábhair:
- kefir - 250 ml;
- cáis - 350 g;
- plúr - 350 g;
- salann, sóid agus siúcra - 0.5 spúnóg gach ceann;
- Greens - 1 bunch mór;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
- I kefir soda a mhúchadh, na comhábhair a mheascadh agus iad a fhágáil ar feadh 10 nóiméad, agus ina dhiaidh sin cuirfidh siad isteach ar salann, siúcra, ½ cupán cáis grátáilte agus plúr.
- Le líonadh, tá an cáis atá fágtha measctha le greens, agus é a bhrú le cúpla lá.
- Líon an mais cácaí a eascraíonn as a chéile, déanta as taos.
- Brúigh na cácaí blaiseacha cáis ar kefir ar an bianna friochta oilte, a chlúdaíonn an coimeádán sa phróiseas le clúdach.
Císte árasán Seoirseach le cáis
Déantar cácaí seoirseach le cáis i brat friochta - khachapuri - de réir na teicneolaíochta bunaidh a dhéantar ar an táirge bainne coipthe matzoni. Mar sin féin, níl an deis ag gach duine smaoineamh den chineál céanna a fháil. Déantar an t-oideas Caucasian ársa seo a chur chun cinn agus a oiriúnú, ionas go mbaintear úsáid as kefir mar bhonn don tástáil.
Comhábhair:
- kefir - 250 ml;
- cáis - 400 g;
- plúr - 450-500 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- salann agus siúcra - 1 spúnóg;
- Soda - 0,5 cnap.
- Greens - 1 bunch mór;
- im - 50 g;
- ola glasraí - 1 tbsp. spúnóg.
Ullmhúchán
- I iogart cuir ubh, salainn, siúcra, ola glasraí, doirt soda, 2 cupán plúr, corraigh.
- Meascar an cáise grinded leis an ubh, líontar na cácaí a dhéantar as an taos leis an mais mar thoradh air, agus tugann siad cruth cruinn cothrom ar na táirgí.
- Déan tortillas cáiseacha Seoirseach a ullmhú ar an fhácair i brat friochta oilte ar dhóiteán ciúin faoin gclár.
Pancóga le oinniúin glas agus cáise
Bainfidh pancóga ar iogart le cáise agus greens, maisithe le oinniúin glas a chur le blas blastach agus le blas iontach. Chun aon cháis sáile nó a mheascán a líonadh le táirge de ghrád crua, más féidir é a chur leis, ní hamháin ar an líonadh, ach le blas an bonn plúr a chur in oiriúint, in ionad cuid den plúr leis, is oiriúnach.
Comhábhair:
- kefir - 250 ml;
- cáis - 250 g;
- plúr - 350-400 g;
- siúcra - 1 spúnóg;
- Soda agus salann - 0.5 spúnóg gach ceann;
- oinniúin glas - 1 bunch;
- peirsil agus mint - 40 g;
- Ime - 50 g.
Ullmhúchán
- Cruthaigh salann kefir, siúcra agus sóid, ina dhiaidh sin cuir an plúr agus an meascán leis.
- Chun an cáise meilt a líonadh, é a mheascadh le oinniún mionghearrtha, peirsil agus mint, an meascán a líonadh le codanna taos rolladh amach, cácaí a mhaisiú.
- Bruscair na táirgí ar bhanna friochta oilte, lubricate with oil.
Cácaí le prátaí agus cáis i brat friochta
Beidh cácaí álainn delicious le kefir agus prátaí agus cáis mar chóireáil is fearr leat do do theaghlach. Déanann meascán comhchuí agus cothrom de chomhpháirteanna an líonadh na hintinn is taitneamhaí, a dhéanann na táirgí cothaitheach, cothaitheach agus aramatacha. Is féidir mais a fhorlíonadh go optionally le cainneanna salainn nó luibheanna nó oinniúin salad.
Comhábhair:
- kefir - 250 ml;
- plúr - 350 g;
- siúcra - 1 spúnóg;
- Soda agus salann - 0.5 spúnóg gach ceann;
- cáis chrua - 300 g;
- feta - 150 g;
- prátaí - 1 kg;
- salann, piobar, ola.
Ullmhúchán
- Chomhcheangail kefir le soda, salann, siúcra agus plúr, glúine.
- Boil na prátaí, cuir iad isteach i bprátaí mashed, cuir cáis friochta agus feta, salann, piobar, agus meascán orthu.
- Déan an taos agus líonadh tortillas a dhéanamh amach agus iad a fhriochadh in ola te, ag donn ó dhá thaobh.
Moláin le cáis Adyghe
Beidh meas go háirithe ag lovers mias spicy agus spicy le pancóga le cáis Adyghe i brat friochta, a bhruitear de réir an t-oideas seo a leanas. Sa cháis a líonadh an cás seo, cuirtear gairleog agus piobar te leis, rud a thugann blas agus aroma tréith don íogair, is féidir an saturation a choigeartú chun blas a chur air, agus líon na n-breiseán a athrú.
Comhábhair:
- kefir - 250 ml;
- plúr - 350-400 g;
- siúcra - 1 spúnóg;
- Soda agus salann - 0.5 spúnóg gach ceann;
- Cáis adyghe - 300 g;
- greens - 1 bunch;
- gairleog - 1 fiacail;
- uachtar géar - 2 tbsp. spúnóga;
- Chili - ½ pod.
Ullmhúchán
- I measc na kefir, soda, salainn, siúcra agus plúr meascán an taos, déan cácaí as é.
- Measc an cáis le luibheanna, gairleog, Chili agus uachtar géar.
- Líon mais a fuarthas an workpiece agus donn é i brat friochta.