Cuirimid ar fáil duit sceallóga tí a ithe. Ag baint úsáide as ár n-oidis, is féidir leat do rogha féin álainn a dhéanamh ar an táirge a ceannaíodh, rud nach bhfuil glór an-íogair, in ainneoin a chuid blas feabhais, a bhuíochas leis na breiseáin agus na neamhíonachtaí díobhálacha atá ann.
Oideas do sceallóga prátaí sa bhaile san oigheann
Comhábhair:
- tiúbair prátaí - 0.5 kg;
- ola olóige scagtha - 35 ml;
- Luibheanna tirim Provencal - le blas;
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Cuireann na tiúbair prátaí nite fáil réidh leis na craicne, iad a rinsiú arís agus, ag baint úsáide as scian speisialta le haghaidh glasraí, gearrtha i slices tanaí. Ansin cuir na sleamhnáin prátaí mar thoradh air i mbabhla domhain, cuir leath cuid den ola olóige scagtha agus, ag bogadh go réidh, é a dháileadh go cúramach ar dhromchla an phrátaí. Anois, cuirimid duille pár ar an tráidire bácáilte, ola é agus scaipeann sé na slices prátaí isteach i gceann ciseal. Cuirimid iad in oigheann réamhtheáite go 200 céim agus is féidir iad a sheasamh faoi réimeas teocht den sórt sin, go dtí go n-athraíonn na prátaí a dath chun a bheith órga.
Cuirimid na sceallóga te ar an mhias, séasúir sé le salann agus le luibheanna tirim Provencal agus déan iarracht.
Sceallóga sa bhaile sa MICREATHONNACH
Comhábhair:
- tiúbair prátaí - 0.5 kg;
- spíosraí - le blas;
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
De réir mar a bhí i mo oideas roimhe sin, glanann agus sreabraí tanaí tiúbair prátaí. Ansin, clúdaímid an mhias le duille pár beagán oilte agus leagtar amach é i slices prátaí amháin. Déanfaimid snámh orthu ón mbarr le naipcíní ón taise, déanfaimid salann agus na séasúir agus na spíosraí atá ag teastáil agus cuirfimid iad san oigheann micreathonn. Le haghaidh sceallóga a ullmhú, roghnaigh an clár micreathonn ar feadh trí nóiméad, agus ansin an fheiste a aistriú isteach i modh comhcheangailte agus cócaireacht ar feadh cúig nóiméad eile.
Cuirimid na sceallóga críochnaithe isteach i mbabhla agus is féidir linn a ithe.
Sliseanna simplí sa bhaile i brat friochta
Comhábhair:
- tiúbair prátaí - 0.5 kg;
- ola glasraí scagtha - 500 ml;
- spíosraí agus spíosraí - le blas;
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Níl an sceallóga atá cócaráilte sa phainín friochta chomh húsáideach san oigheann agus san oigheann micreathonn, ach is é an blas is gaire dóibh siúd a úsáidtear chun an slabhra miondíola a úsáid. Mar sin, is féidir tús a chur leis. Déantar tiúbair prátaí nite a ghlanadh, a shlicadh le slices tanaí agus a chur isteach i ola fiuchphointe, a dhoirteadh isteach i brat friochta. Tá sé an-tábhachtach an riail seo a leanas a thabhairt faoi deara: níor cheart go gcuirfeadh slices prátaí i dteagmháil lena chéile, ar shlí eile beidh prátaí friochta ar an toradh, agus ní sceallóga crispy.
Nuair a thagann na slices prátaí órga, tarraingimid iad as an ola ar naipcín nó i dtuagán páipéir chun an saille iomarcach a fháil agus cuirimid an chéad chuid eile san áit.
Déantar sceallóga críochnaithe a chothú le salann agus leis na spíosraí atá ag teastáil agus is féidir leo triail a bhaint astu.
Sliseanna crospy déanta sa bhaile
Comhábhair:
- tiúbair prátaí - 0.5 kg;
- ola glasraí scagtha - 500 ml;
- spíosraí agus spíosraí - le blas;
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Ullmhaithe i gceart, gearrtar na prátaí i slices agus lig siad síos ar feadh cúpla nóiméad i bhfuar
Clúdaíonn muid an uileán le duille pár agus scaiptear na sceallóga friochta air. Cuir an billet in oigheann téite go 200 céim agus coinneáil sé ar feadh cúig nó seacht nóiméad. Le linn an ama seo, déantar na sliseanna a thriomú agus iad a bheith níos órga.