Is féidir le beagán píosa píosa tairisceana, cumhra, ruddy a dhiúltú. Ach is minic nach bhfuil sé an-inmhianaithe go bhfuil an tástáil timpeall ort. Chun píosa delicious a fháil gan iomarca ama, bainimid úsáid as oideas malartach. Is píosa glóthach é an t-athrú ar an bácála sin ar kefir. Tá an taos ag éirí go soiléir go leor, go géar, tá sé glúine go tapa agus ní gá scileanna speisialta a bheith ag teastáil uait. Maidir leis an líonadh, is féidir é a bheith beagnach rud ar bith: torthaí nó caora le haghaidh rogha milis , feoil, éisc, glasraí, beacáin agus raon leathan de chomhcheangail le haghaidh roghanna gan bhriseadh. In aon chás, is rogha iontach é an t-oideas ar phíosa glóthach ar kefir bácála, go háirithe nuair nach bhfuil dóthain ama ann.
Rogha simplí
Ceann de na roghanna is simplí - píosa geal le bia iasc stánaithe ar iógart. Ná caithfidh tú an líonadh a ullmhú, rud a shábháil pie cócaireachta ama.
Comhábhair:
- kefir 1% cion saill - 0.5 l;
- salann iodized beag - 2 pinch;
- uibheacha rang I - 3 ríomhaire.
- Soda bia - ¼ cíp;
- plúr cruithneachta bán i / s - 3.5 cupán;
- Feoil stánaithe "Ronnach in ola" - 2 cannaí;
- glas oinniún - 1 bun beag;
- Peirsil - 10-12 brainsí.
Ullmhúchán
Ar dtús, taos a ullmhú le haghaidh pie glóthach ar kefir. Tá sé glúine mar thaos ach le haghaidh pancóga nó pancóga. Is féidir leat meascthóir a úsáid, nó is féidir leat é a fhuascailt de láimh. I kefir, doirt soda, ionas go mbeidh sé múchta. Cé go bhfuil an próiseas ar siúl, cuir uibheacha le salann go dtí go mbeidh sé ag dul i ngleic agus le cuma an chúr solas. Doirteann muid kefir isteach sa mheascán seo agus cuirfidh sé an sciathán (de dhroim níos fearr, ní hamháin an truflais a bhaint, ach freisin le plúr ocsaigine a shaibhriú). Níor chóir go mbeadh an taos an-leachtach. Ní gá go leor é a bhuilleadh, ar shlí eile beidh an pie ró-leagtha síos. Chun an líonadh a ullmhú, caith na píosaí ronnach i gcroim, ag fanacht leis an ola a dhraenáil, gruaig go héadrom le forc, cuir oinniúin agus greens go mionghearrtha. Mura bhfuil oinniún glas ann, is féidir leat bolgán sailéad bán a úsáid - beidh sé sultmhar freisin. Nuair a bhíonn an líonadh agus an taos réidh, déan ár gcíste a bhailiú. Laghdaigh cruth na hola, cuir isteach thart air an tríú cuid den taos, cuirfimid ar an líonadh, ar a ndéanaimid an taos atá fágtha againn. Is féidir leat píosa sesame a sprinkle - beidh sé níos tapúla fiú. Bácáiltear an císte ar feadh thart ar 40 nóiméad san oigheann agus thart ar uair an chloig sa multivark.
Pie Feola
Iad siúd nach mian leo éisc nó nach n-itheann siad bia stánaithe, is féidir le pie feola a bhácáil. Mar líonadh, is féidir leat muiceoil amh, bruite, muiceoil bruite nó deataithe, ispíní a úsáid. Mar sin féin, tá rogha níos lú traidisiúnta ann - cuirfimid in iúl duit conas píosa glóthach a ullmhú le feoil mhionaithe, ar kefir íseal saill nach bhfuil sé chomh sásúil, agus is fearr uachtar géar a chur leis.
Comhábhair:
- kefir 2,5% cion saille - 1 cupán;
- uachtar géar 20% saille - 1 ghloine;
- uibheacha rang I - 3 ríomhaire.
- oinniún sailéad bán - 1-2 ríomhairí pearsanta.
- salann mór mór - 2 pinch;
- piobar dubh úrfhuinneog agus cumhra - ar bharr an tsnáithíní;
- ola glasraí gan bholadh, scagtha - 2 tbsp. spúnóga;
- Mairteoil muiceola de réir saill mheánmhéid - 450-600 g;
- greamaigh trátaí - 1 tbsp. spúnóg (roghnach);
- Soda bácála - ¼ cíp;
- plúr cruithneachta ar ardchaighdeán - 3 cupán;
- Greens - 1 bundle beag.
Ullmhúchán
Cuir tús leis an líonadh. Déanaimid na oinniúin a ghlanadh agus a ghearradh. Is féidir leat a chosc chomh beag agus is féidir, is féidir leat a ghearradh i leathchláir tanaí. Téigh an t-ola agus tosú ag suanbhruith na n-oinniúin.