Deir daoine eolaithe in iasc gurb é bream an chuid is mó íogair i bhfoirm deataithe. Is leis an ullmhúchán seo go n-uasmhéadaíonn an t-iasc a cáilíochtaí blas. Thíos inseoidh muid duit conas bream deataithe a ullmhú sa bhaile i dteach tobac, ag tabhairt oideas simplí agus inacmhainne do shneaiceanna.
Conas breamán deataithe sa bhaile a chócaráil - oideas do theach tobac
Comhábhair:
- Meánmhéide úr - 2 ríomhaire.
- salann carraig - 60 g;
- talamh piobar milis - 1 pinch;
- thyme - 1 pinch;
- oregano - 1 pinch.
Ullmhúchán
Má tá caitheamh tobac caitheamh tobac i measc na n-uirlisí tí go léir, ní bheidh an t-oideas seo deacair a chur i bhfeidhm. Déantar deireadh a chur le conablaigh Bush ó na hailtí, na gillsí agus, más mian leo, as na nithe agus an eireaball. Anois, ní mór dúinn an t-iasc a reáchtáil faoi uisce fionnuar a reáchtáil agus é a rubar ar gach taobh agus ón taobh istigh le meascán de salainn cloiche nach bhfuil iodized, piobar milis, oregano agus thyme. Tugtar aird ar leith don cheann, agus tá cuid bhreise de shalainn íon á spíosú.
Cuirimid an bream in árthach oiriúnach, clúdaigh sé le clúdach nó le pláta agus brúigh sé le ualach beag. Tá an obair againn in áit fhionnuar le hocht uair an chloig. Tar éis don chonablaigh a bheith ag titim, nigh an bream go cúramach agus cuir an ceann é a chrochadh in áit aeraithe, agus is fearr san aer úr faoi cheannbhrat, clúdaithe le uige. Tar éis cúpla uair an chloig is féidir linn dul ar aghaidh go díreach chuig an caitheamh tobac te. Chun seo a dhéanamh, líon isteach na cúig nóiméad déag roimhe seo le sceallóga de chrainn torthaí ag bun an toitcheasaigh, tráidire a shuiteáil chun saille agus súnna a bhailiú, agus déan é a chraobháil. Tá iasc tirim againn ar a bharr, clúdaigh sé le clúdach agus déanann sé an struchtúr a shuiteáil ar dhóiteán láidir. Tar éis thart ar fiche nóiméad, oscailtimid an clúdach ar feadh tréimhse ghearr agus lig an lánúin fágtha agus caillfidh an t-iasc beagán. Anois táimid clúdaíonn an clúdach agus fágann an bream le haghaidh caitheamh tobac i teas éadrom ar feadh thart ar tríocha nóiméad.
Réidh chun iasc a dhéanamh deataithe a ligean dó fuarú agus is féidir é a thriail.
Agus tú ag glacadh an t-oideas seo mar bhonn, is féidir leat bream deataithe fuar a ullmhú freisin. Ach mar gheall air seo, ar ndóigh, is gá duit feiste oiriúnach - teach teata "fuar". Sa chás seo, ullmhaithe agus saillte, agus na moltaí thuas á gcur san áireamh, ní mór cead a thabhairt do na conablaigh freisin a thriomú. Chun é seo a dhéanamh, tar éis níocháin as salann agus spíosraí, cuir bream ar feadh 24 uair an chloig ar a laghad. Ní mór an bolg a oscailt agus a thacú le píosaí fiacla le haghaidh aerála níos fearr. Tá gá le hiasc a chaitheamh
Stóráil bream deataithe
Ní fulaingt stóráil fadtéarmach le caitheamh tobac te. I bpacáiste páipéir, is féidir é a choinneáil úr ar seilf an chuisneora ar feadh trí lá ar a mhéad.
Is é an táirge atá ag caitheamh tobac fuar ná coinníollacha agus seilfré a bheith níos déine. Ag íseal taise is féidir é a stóráil i seomra fionnuar ar feadh míosa. Mar sin féin, má bhí an t-iasc cócaráilte i gceart, itheann sé i bhfad níos tapúla agus ní gá stóráil fhadtéarmach a fháil.