Is cóireáil éasca agus íogair é úlla bácáilte nach bhfuil ach go maith ar mhaithe leis féin, ach freisin íseal i calraí. Péire clasaiceach le úlla bácáilte - mil agus cnónna le torthaí triomaithe. Déanfaimid iarracht an t-oideas is fearr leat a imirt le chéile.
Úlla a bhácáilte san oigheann le mil agus cnónna
Beidh úlla le cnónna agus mil níos déine má mheascann tú plúr cnónna (is féidir leat é féin a dhéanamh trí chnónna a thógáil le cumascóir) le dátaí agus scian mionghearrtha le gallchnónna. Líonadh milis agus slaodach, le píosaí criosna cnónna comhcheangailte go foirfe le feoil úll bácáilte.
Comhábhair:
- úlla - 9 píosa;
- sú líomóide;
- ola cnó cócó -1 tbsp. spúnóg;
- plúr cnó - 60 g;
- mil - 1 tbsp. spúnóg;
- gallchnónna - 30 g;
- dátaí - 4 ríomhaire.
- salann, cainéal, ginger - le pinch;
- bainne cnó cócó - 1/4 tbsp.
Ullmhúchán
Téitear an oigheann suas go dtí 180 ° С. Déantar úlla a ghlanadh ón gcroílár agus go snastaítear go snasúil le sú líomóide ionas nach mbeidh siad dorcha. Measc an ola cnó cócó leáite (is féidir é a chur in ionad creamy) le plúr gallchnó, mil, dátaí slisnithe agus gallchnónna mionghearrtha. Cuirimid pinch salainn, cainéal talún agus ginger, cuirfimid an meascán le chéile le bainne cnó cócó (is féidir é a bheith gnáth). Tosúimid úlla leis an meascán, cuir isteach é le scragall agus cuirfear é i múnlaí muifín, ionas nach dtagann siad le linn na bácála. Cuir úlla le mil agus le cainéal san oigheann ar feadh 45 nóiméad.
Conas úlla a chócaireacht san oigheann le cáise mil agus teachín?
Is féidir le cáis úr agus cáis nó cáis ricotta a bheith ina bhunaidh agus a athnuachan mar aon le blas saibhir úlla meala. Leis an breiseán seo, beidh úlla níos cothaithe agus níos éagsúil maidir le uigeacht.
Comhábhair:
- úlla - 4 píosa;
- mil - 1/4 tbsp. 1 tbsp. spúnóg;
- 1/2 sú líomóide;
- uisce - 1/4;
- réiltín;
- clóibh - 4 bachlóga;
- cainéal - 2 bataí;
- cáis teachín - 1 tbsp.
Ullmhúchán
Téitear an oigheann go 200 ° C. Glantar na h-úlla ón gcroílár agus déantar iad a ghearradh ar dhá leath. Braitheann muid na torthaí le forc i roinnt áiteanna.
I mbabhla, cuir le chéile 1/4 cupán mil le sú líomóid agus uisce. Chuir muid úlla ar bhileog de phár, cuir anise, cainéal agus clóibh ar bun an fhoirm, é a líonadh le síoróip mil agus cuir sé san oigheann 45 nóiméad.
Idir an dá linn, déan cáis teachín a mheascadh leis an spúnóg bhoird atá fágtha de réir na meala a luaithe a bhíonn na h-úlla réidh, iad a bhaint amach as an oigheann, fuar agus scaipeann an meascán cuartha isteach sa lár. Ina theannta sin, is féidir leat úlla a scaipeadh le cainéal talún agus cuir an síoróip atá fágtha sa phá.