Is torthaí iontach iad cineálacha inite na pumpkins, ina bhfuil a lán substaintí an-úsáideach. Ón pumpkin is féidir leat éagsúlacht miasa íogair a chócaireacht, lena n-áirítear píosa pumpkin. Is minic an-tóir a bhíonn ar phíosa pumpkin milis, delicúil le leanaí agus le daoine fásta araon. Is é simplí píoscáin píoscáin a ullmhú simplí, is leor an t-oideas a leanúint níos mó nó níos lú.
Pie Meiriceánach
Bíonn píosa Pumpkin Meiriceánach bruite de ghnáth le haghaidh Go raibh maith agat.
Comhábhair:
don tástáil:
- 1.5 cupán plúr cruithneachta;
- 100-130 g d'im nádúrtha;
- buíocán 1 ubh sicín;
- pinch salainn.
Chun an líonadh:
- thart ar 1 kg de laíon laíon;
- 2 uibheacha sicín;
- 5-6 spúnóg bhoird de ghaineamh siúcra;
- 1 gloine uachtar;
- spíosraí tirim (piobair dearg talún, cainéal, clóibh, cnónnóg, ginger, víosilla, cró);
- púdar siúcra nó síoróip maple.
Ullmhúchán:
Conas píosa a phiocadh le pumpkin? Sruth an plúr isteach i mbabhla domhain agus lig sé sip. Cuir im softened, buíocán uibhe agus 1-2 spúnóg bhoird d'uisce fuar. Go cúramach, ach ní fada déanfaimid an taos a ghlanadh (is maith le meascthóir a úsáid). Rollaimid an taos isteach i mbabhla, cuir sé i mbabhla é, clúdaigh sé é agus cuirfear é in áit fuar ar feadh leath uair an chloig. Cé go bhfuil an taos ag briseadh suas, déanaimis é a shocrú. Glanfaimid an pumpkin, bainimid na síolta, déanfar an laíon gan an craiceann a ghearradh i bpíosaí beaga. Cuir na píosaí pumpkin sa sospan, cuir an oiread uisce agus is féidir chun na píosaí pumpkin a chlúdach, agus cócaireacht go dtí go bog. Cuir an t-uisce salann, crúigh an laíon go neamhchineálacht agus aistrigh sé isteach i strainer nó colander, ionas go mbeidh an ghloine iomarcach.
Déan píosa le pumpkin
Rollaigh an taos ar bhord, go sprinkled go héadrom le plúr, clúdaigh an taos le cruth, cruth scoilte. I roinnt áiteanna, glúdaímid an taos agus clúdaíonn sé é le páipéar bácáil oilte. Arís eile fionnuarfaimid (nóiméad 15). Teasfaimid an oigheann go teocht an meán agus cuirfimid an taos ann leis an taos. Brúigh an císte ar feadh 10 nóiméad, ansin bain an páipéar agus 5 nóiméad eile. Laghdaigh an teocht san oigheann beagán. Cuir an puree pumpkin i mbabhla glan agus i dtimpiste le uibheacha, siúcra, uachtar agus spíosraí tirim. Chuir an mais mar thoradh air sin go cothrom ar an gcíste agus cuir an císte san oigheann ar feadh 40-60 nóiméad. Is féidir siúcra púdraithe a thriomú le píosa réidh, is fearr, ar ndóigh, é a dhoirteadh ar síoróip maple. Freastalaíonn muid ar an tábla, agus é ag fuaraithe go teocht an tseomra.
Císte sa Multivariate
Is féidir leat píosa pumpkin a bhácáil i multivark.
Comhábhair:
- 1 cupán (le sleamhnán) de phlúr cruithneachta;
- 100 g siúcra;
- 125 g d'im nádúrtha;
- 2 spúnóg bhoird uisce reoite;
- 1 buíocán uibhe d'ubh cnoic.
- Chun an líonadh:
- 800 g de laíon laíon;
- 120 ml uachtar bainne nádúrtha;
- 100 g de ghaineamh siúcra;
- Spíosraí tirim (ginger, cainéal, fánaile, srl. - le blas).
Ullmhúchán:
Measc an taos san oideas a thaispeántar thuas. Cruthaigh go maith agus é a chur ar shiúl ar feadh leathuair an chloig i gcás fuar. Pumpkin gearrtha i bpíosaí beaga (gan an craiceann) agus é a fhiuchadh i lánúin sa multivark ar feadh 15 nóiméad, ansin é a chaitheamh ar ais i gcroim, agus ansin é a bhrú i mash. Cuir na comhábhair atá fágtha leis an líonadh agus buille go héadrom leis. Rollaigh an taos isteach i mbileog bhabhta, trastomhas beagán níos mó ná babhla oibre an multivark. Cuirfimid an leathán taos sa mbabhla, doirtimid an barr ar bharr. Bácáilimid an císte sa mhód "Bácáil" ar feadh 60 nóiméad. Is féidir leat píosa den sórt sin a úsáid le huachtar bhuailte.
Císte pumpkin le úlla
Is féidir leat píosa pumpkin a bhácáil le úlla.
Comhábhair:
- 350 g de laíon laíon;
- mar a lán úlla;
- gram de 250 shortcakes;
- 2 uibheacha;
- 150 ml uachtar;
- spíosraí tirim.
Ullmhúchán:
Preheat an oigheann go teocht an meán. Déanfar pumpkin a ghearradh i gciúbanna beaga, agus glanfar na h-úlla ar shíolta agus gearrtha iad i slices tanaí. Cuir na píosaí pumpkin agus slices úll i múnla le clúdach agus cuir iad san oigheann 40 nóiméad. Déan an taosrán gairid a ullmhú (is féidir leat an taos réidh a úsáid). Rollaigh an taos isteach i mbileog agus cuir cruth cruinn air
Píosa le cáis teachín
Is féidir an-bhlasta a bheith amach agus pie cáis-pumpkin cáisín. Sa chás seo, úsáidimid cáisín píonna agus cáis teachín i gcodanna comhionann le linn na líonta. Is gá go gcaithfeadh Curd trí criathar, an chuid eile de na comhpháirteanna a bhaineann leis an líonadh agus an taos a úsáidimid mar a bhí sna h-oidis thuasluaite.