Tá go leor cheesecakes éagsúla ann, atá éagsúil i méid agus líonadh, ach b'fhéidir gurb é an cácaí ríoga is mó íogair le cáise teachín. Is dócha gurb é an t-ainm a fuair sí mar gheall ar a méid. In ainneoin gach rud, níl an t-oideas le haghaidh cácaí ríoga a dhéanamh le cuim difriúil ó na h-oidis ar bhia eile. Má fhéachann tú ar an toradh a fhaightear tar éis an t-ullmhúcháin, is é sin an bun sin ach an pie "Royal Cheesecake", seachas díreach bun. Tá tuilleadh mionsonraí maidir le conas a dhéantar cáise ríoga a bhácáilte ba mhaith linn a insint duit.
Conas cócaireacht ríoga a chócaireacht?
Comhábhair:
- cáis teachín - 500 g;
- plúr - 1,5 mír;
- uibheacha - 5 ríomhaire.
- im - 200 g;
- siúcra;
- salann.
Ullmhúchán
Chun quake royal cheesecake a dhéanamh, babhla domhain a thógáil. Cuir na huibheacha ann, cuir pinch salainn, cáis teachín. Ag scaipeadh siúcra de réir a chéile, faigheann an mais géar ar aonchineálacht. Ola reoite, gráigh ar grater mór agus rub le plúr. Ba chóir duit meascán a fháil a shamhlaíonn bruscáin. Tá an mais mar thoradh air seo roinnte ina dhá chuid. Doirt ar cheann de na codanna isteach i mias bácála réamhullmhaithe, barr le cáis teachín agus cuir an dara cuid de na buachaillí leis an dara cuid. Téigh an oigheann go 180 céim agus bácáil go dtí go bruite. Is féidir le cuimín ríoga cáis a sheirbheáil mar tábla Fhéile, agus ní mór ach do bhricfeasta le haghaidh tae.
Caisín ríoga le úlla
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- im - 120 g;
- plúr - 6 tbsp. spúnóga;
- siúcra - 1 tbsp. spúnóg;
- Soda - ¼ cíp.
Do líonadh cáise teachín:
- cáis teachín 5% - 200 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- siúcra - 3 tbsp. spúnóga;
- vanilla.
Le líonadh úll:
- úll - 2 phíosa;
- siúcra - 1 tbsp. spúnóg;
- cainéal.
Ullmhúchán
Im ime i mbabhla le plúr, cuir siúcra, soda agus meascán arís ansin. Cáis teachín i mbabhla ar leithligh le huibheacha agus siúcra go dtí go réidh, cuir blasán le blas. Peal úlla ón gcraiceann agus na síolta, gearrtha i gciúbanna beaga.
Líon bun an mhúnla le im agus cuir isteach an tríú cuid den bhruscar ola. Cuir an mais gasta ar an barr agus cuir an tríú cuid de na bratáin arán é. Cuirfidh an ciseal deiridh an úlla slisnithe, cuir iad siúcra agus cainéal orthu. Brúigh na bruscair fágtha. Téigh an t-oigheann go 180 céim agus bácáil an cáisín ar feadh thart ar uair an chloig.
Caisleán Ríoga i multivark
Beidh an t-oideas seo oiriúnach do na mná tí sin a bhfuil multivarquet acu sa bhaile agus ba mhaith leo go mbeadh a fhios acu conas a dhéantar cáise ríoga ann.
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- im - 200 g;
- plúr - 2 míreanna;
- púdar bácála - 10 g;
- siúcra - 0.5 tbsp.
Chun an líonadh:
- cáis teachín - 500 g;
- uibheacha - 3 píosa;
- siúcra - 0,5 mír;
- Vanillin - 1 sachet.
Ullmhúchán
Im reoite, gráigh ar grater mór, cuir plúr, siúcra agus púdar bácála. Déan gach rud le do lámha suas go dtí go bhfaigheann tú bruscair. Ullmhaigh an líonadh. Chun é seo a dhéanamh, buille na huibheacha, ag siúcra a dhoirteadh de réir a chéile, ansin cuir an cáis teachín, an báisín agus cuir gach rud ar ais arís.
Ag ullmhú an cheesecake ríoga, is féidir leat triail a chur trí mais gasta a chomhábhair nó ciseal eile a líonadh, mar shampla, silíní nó aibreoga triomaithe. Má tá suim agat maidir le conas a dhéantar cácaí ríoga le seacláide a bhácáil, níl aon rud casta anseo. Is leor seacláide grátáilte a chur leis an cáis teachín. Ullmhaigh cógaslann ríoga ar do bhlas agus do do theaghlach le bricfeasta delicious.