Ó piobar milis ullmhaigh sé go leor miasa spéisiúil - is féidir é a chur leis an sailéad, an stew, is féidir é a líonadh, agus ina theannta sin is féidir é a úsáid chun sneaiceanna suimiúla a dhéanamh. Tá oidis éagsúla le haghaidh sneaiceanna ó phiobair milis ag fanacht leat thíos.
Appetizer de phiobar milis don gheimhreadh
Comhábhair:
- piobar milis - 1 kg;
- ola lus na gréine - 200 ml;
- cairéid - 1 kg;
- oinniúin - 1 kg;
- trátaí - 1 kg;
- siúcra - 1 cupán;
- salann - 5 spúnóg;
- fínéagar 9% -100 ml.
Ullmhúchán
Déanaimid na glasraí nite a ghlanadh, gearrthaimid an oinniún le leathchiorcail, piobar milis le sreangáin, cairéid ar ghrácóir, agus cuirimid trátaí ar chomhsheasmhacht na prátaí maisithe. Mar sin, mireann muid iad i cumascóir nó ligtear iad trí grinder feola. Meascraí glasraí, cuir salann, siúcra, ola glasraí agus fínéagar. Chuiramar an uileán le sneaiceanna piobar milis san anlann ar an tine. Tabhair le boil agus boil sé thart ar 20 nóiméad ar theas íseal, ansin leag amach ar channaí ullmhaithe agus cuir na clúdaigh suas. Tar éis sin, déan na prócaí os comhair an chliabháin, cuir iad timpeall orthu agus fág iad go dtí go mbeidh siad fuaraithe go hiomlán.
Appetizer de piobar milis bácáilte
Comhábhair:
- Piobar dearg milis - 10 ríomhaire.
- Coriander - 4 brainsí;
- gairleog - 4 clóibh;
- ola olóige - 15 ml;
- fínéagar leann úll - 1 spúnóg;
- siúcra - pinch;
- piobar dubh, salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Pepper mo chuid mhaith agus tirim é. Le bileog bácála tirim, leag piobar iomlán amach agus bácáil thart ar leath uair an chloig. Sa phróiseas bácála, cas an piobar 2-3 uair. Cuirimid piobair bácáilte i bpacáiste, troscann sé é agus fágimid nóiméad ar feadh 5, ansin craiceann an craiceann go cúramach. Gearr na piobair ina leath, iad a ghlanadh ó na eascáin agus na buille. Agus ansin gearrtar an flesh an oiread agus is féidir - le ciúbanna nó sreangáin. Gairleog scafa go mionghearrtha. Tá an cilantro nite agus triomaithe mionghearrtha. I mbabhla domhain, déan na piobair, luibheanna agus gairleog bácáilte a mheascadh. Cuir siúcra, piobar dubh agus salainn. Doirt san ola, fínéagar agus meascán. Ar feadh 20 nóiméad, bainimid an snack as an piobar milis sa chuisneoir. Agus ansin seirbheáiltear dúinn an tábla. Beidh sé ina bhreis den scoth le feoil, go háirithe do shish kebab.
Appetizer de piobar milis le gairleog
Comhábhair:
- piobar dearg milis - 5 ríomhaire.
- gairleog - 6 fiacail;
- fínéagar balsamhach - 20 ml;
- basil triomaithe - 1 spúnóg;
- salann - 1 spúnóg;
- ola olóige - 80 ml;
- siúcra - 1 spúnóg;
- peppercorns dubh - 7 ríomhaire pearsanta;
- sú líomóide - 20 ml.
Ullmhúchán
Nigh an piobarán Bulgáire ar fad a bhácáiltear ar gríl. Nuair a bhíonn an craiceann i roinnt áiteanna clúdaithe le marcanna agus builleacha donn, ciallaíonn sé go bhfuil an piobar réidh! Bainimid é as an tráidire bácáilta, cuir é i mála é, é a cheangal agus é a bhaint as 30 nóiméad sa fuar. Tar éis an nós imeachta seo, baintear craiceann as piobair go héasca. Anois táimid ag glanadh an piobar: an croí a bhaint den chéad uair, agus ba chóir an piobar a choinneáil go hingearach, ionas nach sruthóidh an sú. Ní dhéanfar ach an sú a dhoirteadh go réidh isteach sa bhabhla, agus tá na piobair á scaoileadh. Ullmhaímid an mála: Déantar gach sleamhnán gairleog a ghearradh le plátaí ar fud. I moirtéal táimid ag rubar siúcra, salann, basil agus piobar dubh le piseanna. Ansin cuirfimid fínéagar balsamach, ola olóige, sú líomóide agus sú ó phiobar, gach rud a mheascadh go maith. Déantar gach piobar a roinnt i roinnt píosaí lámh agus scaiptear i mias comhréidh i sraitheanna, agus aistrímid gach gairleog agus cuirfimid an muinín ar ais. Clúdaímid na miasa le sneaiceanna piobar milis agus cuireann muid isteach sa chuisneoir ar feadh 6-7 uair an chloig.
Appetizer de piobar milis le cáis
Comhábhair:
- Piobar milis dathanna difriúla mór - 3 ríomhaire.
- cáis chrua - 200 g;
- uibheacha - 3 píosa;
- gairleog - 5 fiacail;
- maonáis - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Le piobair gearrthaimid bairr le píobáin, gearradh amach croílár. Cáise trí chraiceán, cuir maonáis, gairleog agus meascán. Boil uibheacha crua, fionnuar agus glan. Dáileann muid mais cáis taobh istigh den phiobar, agus tá ubh bruite curtha faoi iamh i ngach ceann. Bainimid an piobar sa chuisneoir, agus tar éis 2 uair an chloig é a fháil, é a ghearradh i slisní le 5 mm ar a laghad. Chun é seo a dhéanamh níos éasca, ní mór an scian a bheith sáithithe in uisce fuar.