Veal - tá feoil óg, ach toisc go bhfuil sé an-tairisceana. Cad é a chóireáil le veal go tapa agus delicious, foghlaim ón alt seo.
Cé chomh taitneamhach chun cócaireacht a dhéanamh i brat friochta?
Comhábhair:
- veal - 800 g;
- bileog lava - 5 ríomhaire.
- cranberries - 120 g;
- beoir dorcha - 150 ml;
- salann;
- oinniún - 130 g;
- ola olóige - 45 ml;
- piobar;
- im nádúrtha - 30 g.
Ullmhúchán
Gearrtar píosa veal isteach i strata suas le 3 mm tiubh. Agus ansin gearrtar gach ceann acu i bpíosaí níos lú. Leathnaimid an scair tirim, triomaigh an duille laurel air, scaoiltear an fheoil slisnithe, ansin an ola a dhoirteadh, cuir an fheoil go dtí go dearg. Is féidir linn é a chur ar fáil, cuirimid ola, oinniúin mionghearrtha, piobair, cranberries. Fry ar fad le chéile ar feadh thart ar 5 nóiméad, ansin déan beoir agus stew ar feadh thart ar 20 nóiméad.
Cé chomh delicious chun cócaireacht a dhéanamh san oigheann?
Comhábhair:
- veal - 500 g;
- maonáis - 50 g;
- Torthaí triomaithe - 12 ríomhaire.
- salann;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Chun torthaí tirim a ghlanadh, d'uisce a chur orthu roimh ré le huisce te. Buaileann Veal as, spíosraí pritirushivaem agus fágtar marinate ar feadh cúpla uair an chloig sa fuar. Maidir leis an bhfeoil picilte, cuirfimid sraith maonáis, agus ar an mbarr is dáileann muid torthaí triomaithe. Fill an fheoil le rolla agus é a dhúnadh le toothpicks nó snáitheanna. Déanfaimid pláta le scragall agus cuirfimid bake ar 200 céim ar feadh 1 uair an chloig. Tar éis an fhuaraithe, gearrtar an rolla críochnaithe i bpíosaí.
Cé chomh delicious chun cócaireacht a chóireáil i multivariate?
Comhábhair:
- veal - 1,5 kg;
- sauce soy - 20 ml;
- salann;
- gairleog - 3 clóibh;
- spíosraí ;
- ola glasraí scagtha - 30 ml.
Ullmhúchán
Gairleoige le spíosraí grinded i moirtéal, déanaimid ola, soy sauce agus corraigh go dtí aonchineálacht. Bíonn an fheoil mar thoradh ar an bhfeoil agus é a chur i mbabhla an fhearas. Dún an clúdach agus lig sé brew ar feadh thart ar uair an chloig. Téigh ansin ar an modh "Bácáil" ar feadh 40 nóiméad, agus 20 díobh ag ithe feoil ar thaobh amháin, agus ansin cas agus donn an dara taobh. Anois táimid ag dul ar an modh "Quenching" agus cócaimid an fheoil ar feadh 1.5 uair eile.
Cé chomh delicious chun veal mairteola a chócaireacht?
Comhábhair:
- veal - 600 g
- cairéid - 100 g;
- piobar;
- oinniún - 120 g;
- anlann trátaí - 100 ml;
- uisce 220 ml;
- salann.
Ullmhúchán
Glacamar an veal isteach i ciúbanna beaga. Pritrushivaem, salainn, piobar agus Fry in ola glasraí. Déantar na oinniúin a chraobháil trí shíológa, agus cuirtear cairéid trí grater. Doirt na glasraí go dtí an fheoil, doirt uisce agus suanbhruith ar teas íseal ar feadh thart ar 50 nóiméad. Ansin doirt anlann trátaí, corraigh agus cócaireacht 10 nóiméad eile.