Sailéad le bagún agus avocado beagán níos mó éadrom ná mar a chosnaíonn sé tar éis dó a ainm a léamh. Is saillte úsáideach iad ach próitéin, ní dhéanann an colaistéaról bagúin ach an pictiúr, ach cuirtear an duine seo i láthair i múnlú (má tá an coincheap seo in aon abairt amháin leis an bhfocal "colaistéaról"). Cuirfimid an pictiúr ar fáil le glasraí úra, sailéad, is féidir é a bheith cáis, agus go deimhin, gheobhaidh muid blas blasta agus éadrom.
Sailéad Caesar le bagún agus avocado - oideas
Comhábhair:
- uibheacha sicín - 3 píosa;
- bagún - 6 stiallacha;
- Leitís - 1 cheann;
- avocado - 120 g;
- trátaí silíní - 100 g;
- Parmesan - 50 g;
- ciabatta;
- oinniún dearg - 40 g;
- maonáis - 50 g;
- sú 1 líomóide;
- clove garlic;
- bainne - 20 ml.
Ullmhúchán
Uibheacha cúrsáilte, réamh-bruite crua, glanta agus gearrtha i gceathrú. Is féidir bacon a fhriochadh i brat friochta go dtí go gcruthaíonn sé, agus is féidir é a chur ar phár atá clúdaithe le bileog bácála agus a choinneáil san oigheann ar feadh thart ar 6 nóiméad. Ó ciabatta, is féidir leat croutons a dhéanamh freisin i brat friochta nó san oigheann.
Cé go bhfuil bagún agus croutons friochta, ullmhaímid na comhábhair atá fágtha salainn. Déantar an ceann leitís a dhíscaoileadh ar na duilleoga, cuimiltimid iad lenár lámha agus iad a cheangal le leath na silíní, agus fáinní tanaí oinniúin iad freisin. Ar an mbarr, leag an builleagán bagúin, tósta agus slisníní Parmesan tanaí, slisnithe le slisnéir nó púdar glasraí.
Is féidir leat ár salad a líonadh le anlann simplí, a bhfuil meascán de maonáis, sú aol, trónna mionghearrtha gairleog agus bainne ann.
Sailéad simplí le bagún agus avocado
Comhábhair:
- greamaigh - 320 g;
- bagún - 5 slices;
- avocado - 250 g;
- maonáis - 80 g;
- sú líomóide - 30 ml;
- 1 craiceann líomóide;
- duilleoga thyme;
- ola olóige - 60 ml.
Ullmhúchán
Tús a chur le hullmhúchán anlann simplí atá bunaithe ar mhaonáis, sú líomóide, craiceann líomóide agus duilleoga thyme. De réir a chéile, gan scor a bhaint as an anlann a bhuilleadh, cuirimid tús le hola olóige. Cuir salann agus piobar leis de réir do rogha féin.
Boil an ghreamú, tar éis na treoracha sna treoracha, agus é a fhionnadh. Stiallacha bagún a scaipeann muid ar an bpár agus Fry san oigheann ar feadh 8 nóiméad. Is féidir le bácáil san oigheann a bheith rósta simplí i brat friochta. Nuair a thiocfaidh an bagún crisp agus órga, é a mheascadh leis an pasta, agus é a bhriseadh go slices níos lú. Cuir an laíon avocado leis an salad, an anlann agus an meascán. Sailéad le bagún, avocado agus pasta a sheirbheáil fuaraithe.