Uaireanta, ba mhaith liom cócaireacht a dhéanamh le haghaidh rud éigin neamhghnách, coimhthíocha, agus, ar ndóigh, delicious. Mar shampla, ná na prátaí a fhiuchadh agus na gearrthaíní a fhiuchadh, ach déan prátaí neamhghnách le hiontas - líonta le feoil mhionaithe. Ní thógann an mhias den sórt sin go leor ama, ach beidh an toradh iontas agus le do thoil gach duine. Bímid ag smaoineamh leat conas prátaí líonta a ullmhú le líonadh éagsúla.
Le feoil mhionaithe, prátaí
Is féidir leat feoil mhionlaithe a thógáil ar do chuid féin. Is féidir mairteoil, muiceoil agus sicín a bheith ann. Díreach na prátaí atá lán le muiceoil, bíonn sé níos cumhra agus juicy níos mó.
Comhábhair:
- prátaí - 6-7 píosa;
- oinniún - 2 ríomhaire.
- cairéid - 1 píosa;
- mionfheoil - 400 g;
- uachtar géar - 300 g;
- greamaigh trátaí - 1 tbsp. spúnóg;
- ola glasraí;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Ar dtús ní mór duit na prátaí a nigh, iad a ghlanadh agus iad a ghearradh i leath. Ag baint úsáide as scian, bain an croí go cúramach, ionas nach ndéanann tú dochar do na h-imill - fág ach an tiús bun agus stenochki de 0.5 cm. "Báid" bruite de phrátaí a chuirtear in uisce beagán saillte agus fág ar feadh 15 nóiméad. Ag an am seo oinniúin mionghearrtha, Fíobar i bpán go dtí go donn órga.
Cairéid rub ar grater meán agus cuir leis na oinniúin. Tar éis cúpla nóiméad a chuirimid sa mhiascán rósta glasraí agus a mheascadh, tugann muid an líonadh amach anseo chun miontuairiscí Fry 5, salann, piobar. Tá gach "bád" de phrátaí líonta le feoil mhionaithe. Clúdaímid an ola le ola agus scaiptear "báid" prátaí air. I pláta ar leith, déan uachtar géar a mheascadh le greamaigh trátaí, salann agus an anlann prátaí mar thoradh air. Chuir muid an uileán in oigheann réamhtheáite go 200 céim agus bácáil muid ar feadh thart ar 20 nóiméad. Tá réidh le prátaí cuachta san oigheann réidh! Sula ndéantar freastal ort, ná déan dearmad an mias a mhúscailt le Greens mínithe mionghearrtha chun cuma beoga a thabhairt don mhias juicy.
Prátaí atá líonta le bagún
Comhábhair:
- prátaí - 6-7 píosa;
- lard saill - 400 g;
- gairleog - 1 píosa;
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Déanaimid báid prátaí agus cuirimid iad in uisce saillte. Tá salo agus gairleog mionghearrtha go han-mhaith. Agus tá an líonadh seo líonta le "báid" prátaí. Leagann an Tráidire salann mór le salann mór agus cuirimid ar ár bprátaí é, líonta le bagún. Bake in oigheann réamhtheáite ar feadh 30 nóiméad. Leagann prátaí críochnaithe leá sa bhéal. Féach duit féin. Bon appetit!