Tá druimíní sicín, baked sa sleeve, thar a bheith blasta agus juicy! Ina theannta sin, i bpróiseas a n-ullmhúcháin, ní úsáidtear ola ar chor ar bith. Is féidir cosa sicín a sheirbheáil in éineacht le haon mhias taobh nó go simplí mar shneaiceanna feola neamhspleách. Breathnóidh siad go maith, ní hamháin ar an tábla Fhéile, ach freisin ag dinnéar teaghlaigh. Smaoinigh ar an t-oideas tú le haghaidh druimíní sicín sa chas.
Cosaí sicín baked sa sleeve
Comhábhair:
- cosa sicín - 10 ríomhaire.
- gairleog - 3 clóibh;
- Cíoróg - 2 tbsp. spúnóga;
- maonáis - 2 tbsp. spúnóga;
- spíosraí, salainn, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Déantar na cosa sicín a nite, a chur i mbabhla domhain, salann a bhlaiseadh agus a shruthlú le séasúchán. Déantar garlic a ghlanadh, a bhrú agus a chur leis an sicín. Ansin cuir ciseán beag nó maonáis agus meascálann sé go maith.
Ina dhiaidh sin, glacann muid brat friochta nó mias bácála, cuirimid na cosa sicín picilte sa chácáil bácála. Déan imlíne an phacáiste a cheangal go daingean ar an dá thaobh. Le bréagán fiacla, déanfaimid cúpla ponc sa chodán agus cuirimid na drumaí sicín in oigheann réamhtheáite go 200 céim ar feadh thart ar 40 nóiméad.
Cosa sicín i gcodall le prátaí
Comhábhair:
- cosa sicín - 500 g;
- oinniún - 1 ríomhaire.
- prátaí - 6 ríomhaire.
- salann, piobar - le blas;
- uachtar géar - 300 ml.
Ullmhúchán
Glantar na prátaí, nite iad agus gearrtha iad i slisníní móra. Oinniún scafaithe agus síológa snasta. Déan glasraí salainn le blas, piobar, Doirt uachtar géar agus meascán. Scrios na sciatháin faoi uisce fuar, é a rub le salann. Aistrímid na prátaí, na oinniúin agus an sicín isteach i gcodanna le haghaidh bácála, comhionannas a dhéanamh go dlúth leis na h-imill agus déanimís roinnt poncanna le fiacail. Cuirimid an mhias chuig oigheann réamhtheáite agus cuirfimid bake ar feadh thart ar 60 nóiméad ag teocht de 190 céim.
Mura bhfuil tú ag iarraidh an sicín a chócaireacht ar an mbealach céanna, is fearr leat éagsúlacht a dhéanamh, déan breathnú níos dlúithe ar na cosa sicín líonta agus cosa sicín sa taos .