I measc na mbileéid neamhshuaircithe, cucumbers agus tomato stánaithe, meastar gurb iad an tóir is mó, agus mar sin, cén fáth nach mbailíonn tú an péire seo de na glasraí is fearr leat le chéile agus cucumbers a dhéanamh i dtrátán don gheimhreadh le haghaidh oideas snastaithe.
Cucumbers picilte sa trátaí don gheimhreadh - oideas
Comhábhair:
- trátaí - 1,3 kg;
- cucumbers - 2.3 kg;
- gairleog - 95 g;
- fínéagar - 15 ml;
- siúcra - 35 g;
- ola glasraí - 85 ml.
Ullmhúchán
Sula nglactar tú na cucumbers sa trátaí don gheimhreadh, is féidir leat na trátaí a ullmhú trí iad a chlaochlú, ag craiceann an craiceann agus iad ag casadh tríd an grinder feola. Mura bhfuil an t-am seo agat, ansin gearrtha na trátaí go díreach leis an gcraiceann chomh beag agus is féidir.
Roinn na cucumbers i gciorcail 2-3 mm. Measc na trátaí leis an cúcamar, leis an séasúr le pinch flaithiúil salainn agus fág sé thart ar uair an chloig, ionas go ligfidh na glasraí níos mó sú. Cuir na miasa ar an tine lár, doirt sa fhínéagar, cuir an greamaigh ar an garlic agus cuir an ola glasraí isteach. Chun an sourness iomarcach trátaí a neodrú, déan beagán siúcra a dhoirteadh.
Dolann anlann boil le cucumbers thar prócaí scaldáilte, doirt thar gach ceann de spúnóg bhoird cúpla ola agus rolla.
Oideas do sailéad ó cucumbers slisnithe sa trátaí don gheimhreadh
Chun an t-am cócaireachta a laghdú, bain úsáid as trátaí úra, ach prútaí sú nó maisithe astu. In éagmais ama sú trátaí baile a ullmhú, is féidir leat deoch a chur ina ionad.
Comhábhair:
- cucumbers úr - 290 g;
- sú trátaí - 470 ml;
- duille laurel - 1 ríomhaire.
- pinch siúcra;
- fínéagar - 5 ml;
- fréimhe capall - ½ cíopa;
- piseanna piobar dubh - 3 ríomhaire.
Ullmhúchán
Déantar cucumbers a roinnt i gciorcail de thiús amháin (thart ar 3 mm). Cuir an sú trátaí ar an sorn agus é a thabhairt go dtí boil, cuir fínéagar, bioráin flaithiúil siúcra agus salainn. Sruthlaigh an próca agus cuir píosaí cúcamar isteach i dteannta le capaill, laurel agus piobair piobair. Líon na cannaí le sú trátaí fiuchta agus clúdach. Socraigh an próca ar an steiriliú, déan an t-am a choigeartú, ag brath ar mhéid an chóid agus an modh roghnaithe. Tar éis cucumbers steiriliú i gciorcail sa trátaí don gheimhreadh, tá siad réidh le haghaidh rollta.
Fómhar spicy don gheimhreadh ó cucumbers sa trátaí
Chomh maith leis sin a thógáil mar bhonn sú trátaí, is féidir leat na cucumbers a dhúnadh go hiomlán, agus iad a chur le chéile i bairc greens, spíosraí cumhra agus piobar te.
Comhábhair:
- sú trátaí - 570 g;
- cucumbers úr - 470 g;
- pod de phiobar te;
- gairleog - 1 cheann;
- clóibh - 6 bachlóga;
- piseanna piobar - 6 ríomhaire.
- spréacha dill, duilleoga currant - ar feadh bhíoma.
Ullmhúchán
Tar éis na cucumbers a ullmhú (tar éis na n-eireaball a níocháin, a thriomú, a ghearradh amach) bain na bainc: nigh iad le soda agus scald. Cuir an sú trátaí ar thine mall, agus ar bhonn péire cannaí lítear, cuir thart ar an tríú cuid de na gairleog mionghearrtha, na déiríní agus na méarra, agus clóibh le piseanna. Ansin leagtar amach na cucumbers, ansin níos mó spíosraí agus luibheanna, agus arís cúcamar, agus mar sin go dtí an próca
Doirt na cucumbers le huisce fiuchta, fág ar feadh 10 nóiméad agus draein. Déan an nós imeachta arís.
Crush an tablet aspirin chun na prócaí a rolla gan steiriliú. Doirt pilléad púdraithe amháin i jar.
I sú trátaí fiuchta, cuir salann beag, cuir an piobar te mionghearrtha. Líon sú trátaí le cucumbers i bpá agus cuir rollaí scaldáilte orthu. Tar éis, déan na prócaí, fág le fuarú sa teas agus seoltar stóráil.