Is torthaí ó dheas é Peach, a bhfuil blas iontach agus blas ar leith ann. Tá laíon tairisceana agus juicy aige, saibhir i vitimíní agus cothaithigh.
Is féidir leat cócaireacht delicious a chócaireacht ó phéitseoga. Is féidir torthaí a dhéanamh dó le cloch nó gan cloch, agus gan é. Ach chun deoch fíor-dhian a bhaint amach, le scáth solais almóinní, is féidir leat le péitseoga le cloch a chumasú. Chomh maith leis sin, tar éis beagán ama a chaitheamh i rith an tsamhraidh, is féidir leat taitneamh a bhaint as an blas agus an deoch as an mbliain seo trí chompó a ullmhú don gheimhreadh.
Conas a chumas compote de phéitseoga le cloch don gheimhreadh?
Comhábhair:
Ríomh le haghaidh próca trí-lítear amháin:
- Peaches le cloch - 1.6 kg;
- siúcra gránnaithe - 0.45 kg;
- scagtha uisce - 2.3 lítear.
Ullmhúchán
Chun comhdhéanamh de phéitseoga a chaomhnú don gheimhreadh, cumhra, aibí agus, ag an am céanna, tá torthaí leaisteacha leordhóthanach oiriúnach. Tar éis eiseamail fiú a roghnú, nighfaimid go han-chúramach iad, ag iarraidh an t-uasmhéid gruaige a bhaineann leo a bhaint astu agus lig dóibh iad a thriomú.
Déantar bainc a nite le soda agus le huisce te, agus ansin bíonn uisce gafa ar uisce fiuchphointe ar feadh deich nóiméad. Chuir muid péitseoga ullmhaithe iontu, ag líonadh "ar an gcroí". Déantar uisce scagtha a théamh le boil, líon na torthaí, clúdaigh na prócaí le clúdaigh steiriúla agus fág ar feadh fiche nóiméad, clúdaithe le bratéad.
Ag deireadh an ama, déantar an leacht a dhoirteadh ar ais isteach sa pholl, poured siúcra agus téitear le fiuchphointe. Tá an síoróip siúcra mar thoradh air a líonadh le prócaí, arna rolladh suas le clúdaigh agus a chuirtear faoi bhlaosc te le haghaidh féin-steiriliú agus roimh fhuaraithe, ag casadh na cannaí os cionn.
Caithfear comhchóip den sórt sin a chaolú chun blas a dhéanamh le huisce bruite sula n-úsáideann sé, ós rud é go bhfuil sé sách comhchruinnithe.
Conas compote de phéitseoga a ullmhú le cloch i multivark?
Comhábhair:
- Peaches le cloch - 1 kg;
- siúcra gránnaithe - 0,4 kg;
- aigéad citreach - le blas;
- uisce scagtha - 3 lítear.
Ullmhúchán
Déantar plúchadh go maith ar na peitseoga, ag iarraidh an t-uasmhéid a nigh, agus cuirfidh siad cumas multivark, uisce uisce scagtha, cuir siúcra agus pinch d'aigéad citreach. Chun modhanna cuí a ullmhú, ciallaíonn "gaileadh" agus "meathlú". Is fiche nó tríocha nóiméad an t-am cócaireachta, ag brath ar mhéid na dtorthaí. Deich go cúig nóiméad déag déanaimid coinnín a choinneáil sa mhodh teasa, déanaimid do na tancanna agus fionnuar iad.