Is é an réiteach casta le caitéaróit prátaí bruite le feoil mhionaithe san oigheann chun teaghlach mór a chothú le lón blasta. Chun an smaoineamh a chur i bhfeidhm is gá duit comhábhair íosta agus mian iontas a chur ar do theaghlach le cóireáil neamhghnách, ach an-bhlasta.
Conas casserole a dhéanamh ó phrátaí agus le feoil mhionaithe?
Casserole prátaí bácáilte le feoil mhionaithe san oigheann - ní hionann oidis, mar riail, trioblóideacha. Tá roinnt bealaí ann chun an mhias a ullmhú agus gheobhaidh gach duine a n-iontaoibh.
- Is é an t-oideas is coitianta casserole prátaí le feoil mhionaithe agus cáis. Is é an comhábhar deireanach éigeantach, tá sé "rónta" na miasa comhábhair, agus casadh sé juicy.
- Is féidir bunús na bprátaí a dhéanamh ar bhealaí difriúla: i bhfoirm prátaí maisithe, gránach grátáilte nó slisní glasraí, ar mhodh gratin na Fraince.
- Déantar casserole feola le prátaí agus le feoil mhionaithe a ullmhú ó muiceoil, mairteola, sicín nó turcaí, is féidir leat cineálacha éagsúla feola a mheascadh. Cuir sciathán feola amh, beagán gruagach, feoil nó i bhfoirm feoil feola.
Cearc bácáilte agus casserole prátaí
Is mhias simplí é cáiséara le feoil mhionaithe agus prátaí san oigheann a chócaíonn gach cócaire. Déantar gach comhábhar a mheascadh i mais amháin, bácáilte agus go léir! Beidh cóireáil tapa, inacmhainne agus an-bhuiséadach réidh i leathuair an chloig, beidh sé go leor do cheithre itheoirí ocras. Is féidir leat a fhorlíonadh le haon sailéad nó glasraí úra.
Comhábhair:
- Filet mionghearrtha - 500 g;
- prátaí in éide - 4 ríomhaire.
- ubh - 1 píosa;
- iógart - ½ earra;
- cairéid - 1p.;
- oinniún glas - 20 g;
- gairleog - 2 fiacla;
- cáis - 200 g;
- salann, piobar, thyme.
Ullmhúchán
- Créigh na prátaí, déan iad grinn orthu go maith.
- Measc an fheoil fórsa le cairéid grátáilte, prátaí.
- Cé an uibhe a thiomáint, iógart a thabhairt isteach agus na spíosraí, an salann agus an meascán go léir a thabhairt isteach.
- Cuir foirm oilte a chur isteach, cáis a scriosadh.
- Bácáiltear an casserole prátaí le feoil bhfeidhm cearc san oigheann ar feadh 40 nóiméad ag 190.
Casserole prátaí grátáilte le feoil mhionaithe
Déantar an casserole seo ó phrátaí grátáilte agus feoil mhionaithe, mar sin beidh na comhábhair uile bácáilte go cothrom, sáithithe le hairí ar a chéile. Ina theannta sin, is féidir leat cairéid a chur i bhfeidhm, marinated in oinniúin agus trátaí fínéagar, cuirfidh siad súgradh leis an gcóireáil. Agus ullmhú na gcomhpháirteanna á gcur san áireamh, ullmhófar an mhias in aon uair amháin.
Comhábhair:
- prátaí - 5 ríomhaire.
- muiceoil-mairteoil mionghearrtha - 600 g;
- oinniún marinated - 1 ríomhaire.
- cairéid - 1 píosa;
- trátaí - 3 ríomhaire pearsanta;
- cáis - 150 g;
- ubh - 1 píosa;
- maonáis - 2 tbsp. l.;
- gairleog - 1 fiacail;
- salann, oregano.
Ullmhúchán
- Grá na prátaí mór.
- Laghdaigh an Fry i brat friochta go dtí go dtomhas an leacht.
- Measc an ubh, maonáis, gairleog mionghearrtha agus oregano.
- Sa fhoirm olacha leagtar amach sraitheanna, gach anlann promazyvaya agus salann: prátaí, mionfheoil, cairéid grátáilte, fáinní oinniún, trátaí.
- Doirt an chuid eile den anlann, scrios le cáis.
- Ag ullmhú casserole prátaí le feoil mhionaithe san oigheann ar feadh 40 nóiméad ag 190.
Casserole le eggplant, feoil mhionaithe agus prátaí
Cuirfidh an t-oideas seo le haghaidh casserole prátaí le feoil mhionaithe i gcuimhne do chónaitheoirí ealaíne na Gréige mias náisiúnta - moussaka. Tugann an béchamel blas speisialta don mhias, tá na comhpháirteanna uile comhcheangailte go comhchuí, agus téann an chóireáil féin go héasca agus sáithithe. Ar mhaithe le blas speisialta, comhairleoidh saineolaithe cócaireachta glasraí ar leithligh.
Comhábhair:
- feoil fórsa - 400 g;
- oinniún - 1 píosa;
- prátaí - 4 píosa;
- trátaí - 2 phíosa;
- eggplant - 2 phíosa;
- cáis - 150 g;
- bechamel - 200 ml;
- salann, piobar.
Ullmhúchán
- Gearrtar eggplant isteach i plátaí ar feadh na torthaí, Fry go dtí go bhfuil crust ruddy.
- Músaigh na prátaí i n-ola, cuir.
- An chéad cheann a chur i bhfoirm prátaí, agus eggplant ina dhiaidh sin.
- Mionta feoil Fry le oinniúin, salann agus piobar, a chur ar bharr glasraí.
- Is mugaí trátaí an chéad chiseal eile.
- Doirt besamelem, sprinkle le cáis.
- Bácáil ar feadh 30 nóiméad ag 200 céim.
Caitéaloil le feoil mhionaithe, prátaí agus beacáin
Tá casserole croí ó phrátaí le feoil mhionaithe , a chuirtear ar fáil le beacáin thar a bheith féin-leordhóthanach, ní bheidh gá le taobh mhias le mias, sailéad go leor agus glasraí. Is féidir na comhábhair uile a leagan amh sa mhúnla, ach amháin na muisiriúin, is gá iad a chur ar an mbia friochta roimh ré, ionas go mbainfidh siad a gcuid cumhráin a uasmhéadú.
Comhábhair:
- prátaí - 400 g;
- feoil fórsa - 500 g;
- Champignons - 500 g;
- cáis - 150 g;
- ubh - 2 phíosa;
- anlann creamy - 3-4 tbsp. l.;
- salann, thyme.
Ullmhúchán
- Gearrtha muisiriúin mór, cuir i bianna friochta te, Fry le im.
- Sa bhfoirm cuir na slisníní prátaí, ansin scaoiltear an fheoil mhionaithe, na muisiriúin, an salann ar fad.
- Doirt meascán uibheacha agus anlann uachtar.
- Sprinkle le cáis, bácáil ar feadh 40 nóiméad ag 190.
Caitéaloil le éisc mhionaithe agus prátaí
Déanfaidh casserole delicious ó phrátaí le fillteán mionghearrtha éisc dhearg a chaitheamh le gach duine a bhfuil cóireálacha neamhghnácha ann. Déantar an mhias a ullmhú go tapa, ach tá sé tábhachtach go ndéanfaí feoil mhionaithe a ullmhú roimh ré, is fearr é a dhéanamh duit féin. I gcás lucht leanúna de chóireálacha te, cuirtear podsóga chile mionghearrtha, ach níl an comhábhar seo éigeantach, cé go ndéanann sé blas speisialta leis an casserole.
Comhábhair:
- prátaí - 600 g;
- mince bradán - 500 g;
- cáis - 200 g;
- iógart - 4 tbsp. l.;
- Rosemary - 1 cnap;
- sú líomóide - 1 tbsp. l.;
- ola olóige - 2 tbsp. l.;
- chili - 1 pod;
- salann.
Ullmhúchán
- Rosemary brúite le piobar mionghearrtha, measctha le ola olóige agus sú líomóide.
- Gearr na prátaí le mugaí, cuir leath an chéad chiseal, cuir salann, agus clúdaigh tú.
- Ansin, scaipeann an mince, cuir salann, meascán d'im agus sú líomóide.
- Clúdaigh an dara leath de na prátaí. Salann agus ramhar le iógart.
- Sprinkle le cáis.
- Ag ullmhú casserole prátaí le mince éisc san oigheann ar feadh 30 nóiméad ag 200.
Caitéaloil le feoil mhionaithe, prátaí agus trátaí
Cuirfidh cáiséara ó mhiotach feoil, prátaí, trátaí agus cáis, atá bruite de réir an t-oideas seo iontas ar gourmets fiú sofaisticiúla. Tagann an bia amach súithiúil, sáithithe agus go hiomlán féin-leordhóthanach, agus mar sin níl aon phá ann rud éigin eile a chumadh chun an teaghlach ocras a chothú. Cuirfidh casserole geal agus béal-uisce le do thoil fiú na páistí.
Comhábhair:
- prátaí - 500 g;
- maonáis - 3 tbsp. l.;
- feoil bhfeidhm - 300 g;
- ubh - 2 phíosa;
- silíní - 10 píosa;
- cáis - 200 g;
- salann, spíosraí.
Ullmhúchán
- Déan na prátaí mór a mheas, meascán le cáis ubh, grátáilte, maonáis. Salann agus séasúr le spíosraí.
- Feoil mhionlaithe measctha le ubh, salann. Séasúr le piobar, cruth liathróidí beaga.
- Sa bhfoirm cuir an mais prátaí, ó dháileadh thuas, pritaplivaya, liathróidí feola agus leath silíní.
- Tá cáiséara prátaí le feoil talún bruite san oigheann ar feadh 50 nóiméad ag 190.
Maróg prátaí bácáilte le feoil mhionaithe
Is bealach maith é casserole prátaí bácáilte le feoil mhionaithe fáil réidh le fuigheoga prátaí maisithe ó fhéile fhéile. Cóiríocht íseal íseal, nach gá comhábhair nó spíosraí speisialta. Más gá, is féidir an comhdhéanamh a leathnú trí oinniúin marinánaithe nó Fry muisiriún a chur leis. Tá sé tábhachtach cáis mhaith a úsáid, le blas taitneamhach uachtar.
Comhábhair:
- prátaí maisithe - 600 g;
- feoil fórsa - 500 g;
- salann, piobar;
- ubh - 1 píosa;
- cáis - 300 g.
Ullmhúchán
- Laghdaigh an saille i brat friochta le im, séasúr le salann agus séasúr le spíosraí.
- Déan leathán an cháis a ghríosú ar ghrágair fíneáil, a mheascadh le prátaí agus uibheacha.
- Sa bhfoirm cuir leath an mheascáin prátaí, sraith de feoil mhionaithe a dháileadh, agus an puree fágtha ina dhiaidh sin.
- Sprinkle leis an cáis atá fágtha, grátáilte mór.
- Bácáil ar feadh 35 nóiméad ag 200.
Caitéaróil ó chóilis, mionfheoil agus prátaí
Ní ghlacann sé go leor ama le hullmhú maladán prátaí le feoil mhionaithe, go háirithe má ullmhaítear na comhábhair riachtanacha roimh ré: tá cabáiste agus prátaí bruite go leath réidh, agus déantar feoil feoil ó fheoil sicín. Téann an mhias go héasca go hiontach, nach mbeidh am ag fionnuar, mar go n-ithefar é.
Comhábhair:
- prátaí - 300 g;
- cóilis - ½ forc;
- sicín feola feola - 8 ríomhaire.
- cáis - 200 g;
- ubh - 1 píosa;
- uachtar géar - 2 tbsp. l.;
- salann, piobar dubh, pinch de thyme;
- gairleog - 1 fiacail.
Ullmhúchán
- Slices prátaí agus boil coil nach mó ná 10 nóiméad.
- I bhfoirm olacha, cuir na glasraí bruite, liathróidí feola, salann, séasúr le piobar.
- Measc uibhe, uachtar géar, gairleog mionghearrtha, thyme.
- Doirt na comhábhair leis an anlann, scrios le cáis.
- Bácáil ar feadh 30 nóiméad ag 200.
Casserole ó zucchini agus feoil mhionaithe
Ullmhaítear an casserole simplí le feoil mhionaithe agus prátaí ó tháirgí atá sa chuisneoir. Tá blas neodrach ag Zucchini, mar is féidir leat triail a dhéanamh go muiníneach le spíosraí. Ós rud é go mbeidh gá le glasraí breise, trátaí agus cairéid, cuirfidh oinniún picilte le feiceáil.
Comhábhair:
- zucchini - 1 píosa;
- prátaí - 3 ríomhaire.
- feoil bhfeidhm - 300 g;
- trátaí - 2 ríomhaire.
- cáis - 150 g;
- oinniúin marinated - 1 ríomhaire.
- cairéid - 1 píosa;
- anlann garlic uachtar - 4 tbsp. l.;
- salainn, oregano agus pinch de Rosemary.
Ullmhúchán
- I bhfoirm olacha cuir na plátaí zucchini, salann, na mugaí cairéid a dháileadh.
- An chéad chiseal eile - feoil fórsa, oinniúin mharaithe, salann, doirt leis an anlann.
- Dáil mugaí prátaí, séasúr le salann, séasúr le spíosraí, ramhar leis an anlann.
- Cuir an tsraith trátaí, cáis a scaipeadh.
- Bácáil ar feadh 45 nóiméad ag 190.