Is ceart slat le cearc deataithe agus cairéid na Cóiré a bheith ar cheann de na héascairí fuar is simplí, atá oiriúnach don roghchlár ar laethanta saoire agus i rith na seachtaine.
Sailéad sicín le cairéid Cóiré - oideas
Déanann an feistis na hÁise, a úsáidimid chun an salad seo a dhéanamh, go mór i gcodarsnacht le fonn agus sourness cairéid na Cóiré. Mar bhunús oideas glasraí is féidir leat aon glasraí is fearr leat a úsáid, stad muid sa mheascán cabáiste.
Comhábhair:
I gcás sailéad:
- sicín deataithe - 460 g;
- ceann cabáiste Peking;
- cabáiste dearg - 180 g;
- piobar milis - 95 g;
- oinniúin glas - 4 cleit;
- dornán peitil almond;
- Cairéid Cóiré - 115 g.
Le haghaidh athbhreoslaithe:
- ola peanut - 55 g;
- sauce soy - 65 ml;
- fínéagar rís - 25 ml;
- mil - 25 g;
- ola olóige - 45 ml;
- anlann te - le blas;
- gairleog - 2 fiacla;
- uisce - 15 ml.
Ullmhúchán
Tosaigh le comhábhair salad a ullmhú: an laíon sicín a dhíscaoileadh, an dá chineál cabáiste a chosc, na greens a chopadh agus an piobar milis a ghearradh le tuí. Measc na comhábhair ullmhaithe go léir le cairéid Cóiré.
Anois tá sé in am athbhreoslaithe. Déan na fiacla gairleog a ghreamú agus iad a mheascadh le comhábhair uile an fheistis a chuirtear ar fáil sa liosta. Séasúir an sailéad le cairéid Cóiré, sicín agus clog piobar, agus ansin peitil almond a scaipeadh. Más gá, is féidir leat almóinní a chur in ionad aon cnónna agus síolta, ní mór dúinn uigeacht gcodarsnachtach ach amháin.
Sailéad le sraitheanna cairéid sicín agus cóiré
Comhábhair:
- sicín deataithe -310 g;
- cairéid i gCóiré - 115 g;
- piseanna glasa - 85 g;
- cúcamar úr - 115 g;
- Champignons - 135 g;
- maonáis - 85 g;
- prátaí - 370 g;
- ola le haghaidh friochadh domhain.
Ullmhúchán
Tá prátaí gráthaithe ar ghrácán nó i gcreasaigh do chairéid Cóiré. Tarrtháil muisiriúin, gan dearmad a dhéanamh ar an séasúr, agus ansin fionnuar. Déan an cearc le snáithíní a dhíscaoileadh. Milleann an cúcamar úr agus téigh an sailéad le chéile.
Leag na sraitheanna de chomhábhair ullmhaithe, gan prátaí, in aon ordú, a chlúdaíonn gach ceann acu le maonáis. Brúigh na píosaí prátaí in ola réamhtheáite go dtí an tairisceana, agus ansin, tar éis fuaraithe beagán, cuir iad thar an salad críochnaithe.
Sailéad le beacáin, sicín, cairéid agus cúcamar Cóiré a sheirbheáil díreach tar éis cócaireachta, go dtí go bhfanfadh na prátaí crispy, agus níor aistríodh an teas go glasraí.
Sailéad le cairéid sicín, oráiste agus cóiré
Comhábhair:
- cairéid i gCóiré - 230 g;
- cabáiste óg - 310 g;
- oinniúin dearga - 115 g;
- dornán de mheascán glas (cilantro, basil, mint);
- sicín deataithe - 280 g;
- mil - 35 ml;
- sú aol - 35 ml;
- sú oráiste - 35 ml;
- gairleog - 2 fiacla;
- Anlann Worcestershire - 75 ml.
Ullmhúchán
Shred cabáiste agus roinntear an oinniún dearg ina leathláir tanaí. Measc na comhábhair go léir le luibheanna úra, píosaí sicín agus cairéid Cóiré. Ullmhaigh anlann máirseála trí mheal le sú aoil a chur le chéile, orange, greamaigh gairleog agus hive. Séas an salad agus é a sheirbheáil láithreach.
Sailéad le cairéid i gCóiréis agus sicín
Comhábhair:
- sicín deataithe - 480 g;
- geallta soilire - 3 ríomhaire.
- cairéid i gCóiré - 290 g;
- cáis le múnla gorm - 35 g;
- maonáis - 85 g;
- barbecue anlann - 35 g;
- duilleoga leitís - 3-4 ríomhaire.
Ullmhúchán
Gearr an t-soilire chomh beag agus is féidir. Measc sé le slices sicín agus cairéad, cuir leitís chopáilte. Cuir an cáis leis an múnla chomh maith leis an maonáis, cuir an anlann barbecue leis agus cuir an slat sa séasúr. Freastal ar simplí nó ar cheapaire.