Is iontach an t-am an samhradh chun blas glasraí úra a thaitin. Is é ceann de na glasraí seo zucchini, a uasmhéadú fiú amháin le cóireáil teasa a airíonna úsáideacha. Is féidir leat líon mór de miasa éagsúla a ullmhú, ach mar gheall ar a blas neodrach, léiríonn sé go soiléir a chuid cáilíochtaí blas i gcomhcheangal le comhábhair chomh spéisiúil agus blasta eile. Tá zucchini líonta ar cheann de na miasa seo.
Níl an t-oideas do chócaireacht zucchini iomlán casta. Is leor an taobh istigh den chroí a ghearradh leis na síolta, agus an spás folamh a líonadh le líonadh éagsúla: feoil mhionaithe, glasraí, beacáin nó gránaigh. Zucchini go hiomlán blasta agus blasta le feoil agus rís, bácáilte san oigheann nó cócaráilte i multivark.
Is féidir Zucchini a líonadh go hiomlán nó a réamh-ghearradh i dhá leath fadaimseartha. Freastal le mias uachtar géar.
Ansin, inseoimid duit conas a ullmhú agus a ullmhú zucchini stuffed deliciously.
Zucchini stuffed le feola agus glasraí
Comhábhair:
- zucchini - 1 kg;
- aon fheoil mhionaithe - 300 g;
- trátaí úra - 150 g;
- piobar bulgáiris bulgáire - 150 g;
- oinniún - 100 g;
- cairéid - 100 g;
- maonáis - 75 g;
- cáis chrua - 75 g;
- ola glasraí;
- meascán de phiobair talún;
- spíosraí;
- greens úr, mionghearrtha;
- salann.
Ullmhúchán
Déantar scuaise a ní, a thriomú, a ghearradh i mbloic le airde de thart ar cheithre ceintiméadar agus an croí a bhaint. Scaoil agus gearrtha i gcúibeacha beaga oinniúin agus cuirfear isteach trí chairéad ghrárach mór nó meánmhéide a admháilimid i brat friochta le hola glasraí agus lig dó fuarú. Ansin meascán an fheoil mhionaithe le ciúbanna beaga rósta, mionghearrtha de phiobar clog, trátaí agus 100 gram den chaoi chéanna, brúite,
Bíonn zucchini ullmhaithe le feoil agus glasraí a ligean dó fuarú a dhéanamh agus a sheirbheáil ar an tábla, ag croscailt le greens go mionghearrtha.