Má tá pacáiste caorach taosráin agus feoil mhiochtaithe agat ar láimh, bí cinnte go bhfuil ort - ar an lá inniu ní bheidh ort súgradh. Déantar slisní le feoil a ullmhú go litriúil i leath uair an chloig, agus mar thoradh air sin, ní hamháin go bhfuil an tae agus na chéad chúrsaí le taitneamhach, ach freisin mar rogha áisiúil do lón leat. Conas a phócaireacht le feoil a chuirfimid in iúl san alt seo.
Oideas ar bhrú le feoil agus beacáin
Comhábhair:
- taosráin puff - 1 phacáiste;
- mairteoil talún - 500 g;
- oinniúin - 1 ríomhaire.
- beacáin - 200 g;
- gairleog - 3 clóibh;
- anlann te - 2 tbsp. spúnóga;
- ola olóige - 2 tbsp. spúnóga;
- cumin - 1 cuisleón;
- oregano - 1/2 cíopa;
- paprika - 1 spúnóg;
- Broth Mairteola - 1/2 st.
- salann, piobar - le blas;
- uibhe - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
Ar ola olóige go dtí go réidh le feoil na talún. Cuir na oinniúin, an gairleog agus na muisiriúin mhionaithe leis an líonadh agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht go dtí go bhfuil an oinniún bogtha. Cuirimid anlann te , luibheanna agus spíosraí, agus ansin cuirfimid bolg mairteola ar do dhoirte. Déan feoil mhionaithe a ullmhú go dtí go bhfuil an leacht galaptha go hiomlán.
Taos rollta agus gearrtha i gciorcail. I lár gach ciorcail, cuir spúnóg bhoird ar fheoil mhionaithe rósta agus paill na n-imill an puff sa todhchaí. Laghdaigh dromchla an puff le huibhe bhuille agus cuir é a bhácáil ag 190 céim le donn órga. Freastalaíonn muid ar bhóga le salsa glasraí.
Puffáin le feoil agus cáis
Comhábhair:
- taosráin puff - 1 phacáiste;
- mairteoil talún - 300 g;
- trátaí - 2 phíosa;
- oinniún - 1 píosa;
- gairleog - 2 clóibh;
- cáis - 100 g;
- ciseag;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
Stir Fry le oinniúin agus gairleog go dtí go bruite. Rollaítear an taos agus gearrtha i dronuilleoga. Laghdaigh na dronuilleoga le cíoróg, dháileadh feoil mhionaithe agus cáis ghrátáilte thar an mbarr. Is slice trátaí an ceann deireanach. Bácaimid búcáin ar feadh 20-25 nóiméad ag 190 céim. Freastalaíonn muid te.
Pufa le feoil agus prátaí
Comhábhair:
- ola olóige - 1 tbsp. spúnóg;
- oinniúin - 1 ríomhaire.
- salann, piobar;
- gairleog - 2 clóibh;
- mairteoil talún - 250 g;
- paprika - 1 tbsp. spúnóg;
- prátaí - 1 ríomhaire.
- taosráin puff - 1 pacáil.
Ullmhúchán
I brat friochta, teas an ola agus cuir Fionn ar oinniún chopped agus gairleog air. Nuair a bhíonn an oinniún bog, cuir an mince isteach sa phana agus é a fhriochadh go dtí órga.
Glantar na prátaí agus bruite iad go dtí go bhfuil siad leath cooked. Gearrann muid an tiúbair le ciúbanna beaga agus cuirimid an fheoil mhionaithe rósta leis. Salann agus piobar an líonadh.
Déantar an tábla a mhúchadh le taosráin puffán plúr agus rollta. Gearr an taos i gcearnóga, cuir i lár gach cearnóg a líonadh agus imill an puff amach anseo a scriosadh. Bácaimid búcáin ag 200 céim ar feadh 15-20 nóiméad.