Is é an gealltanas a bhaineann le císte cáise delicious an cáis teachín a roghnaíodh go cuí: go leor taise, sailleacha, le gráin bheaga chun a cruth a choinneáil agus fanacht bog tar éis an rósta. Freagraíonn na saintréithe seo go léir leis an ollmhór, agus cuirfidh comhionannas an uigeacht is íogair ar fáil do lucht déanta cáis, mar aon le milis milis.
Cheesecakes ó mais chuaird agus pipéar - oideas
Comhábhair:
- meáchan cáis - 220 g;
- ubh - 1 píosa;
- plúr - 75 g;
- greamaigh fánaile - 5 ml;
- craiceann líomóid amháin;
- sú líomóide - 1/2 cíp.
- Poppy - 10 g.
Ullmhúchán
Gcéad dul síos, buille na huibheacha le greamaithe fola, sú citris agus zest go dtí go bhfaighidh tú mais whitish sáithithe le haer. Doirt na huibheacha isteach sa mhais chuairte, do na síolta poipín a dhoirteadh agus an plúr a rith tríd an criathar. Anois buille go cúramach na comhábhair go léir le cumascóir le chéile, agus déan an meascán seo a roinnt i gcodanna den mhéid céanna, a rolladh agus a chothromú idir na palms. Déan na cácaí cuimíní i brat friochta ó théite go dtí an tairisceana, agus ansin iad a scaipeadh ar naipcíní chun saill bhreis a ionsú.
Cheesecakes le cáis teachín agus mais crainn
Má tá ciorclán rialta agat, ansin is féidir leat é a roinnt ina dhá chuid, fuip a leath le cumascóir, agus fág an dara ceann. Dá bhrí sin, cuirfidh meascán de mhais chuaird agus maise ag an aschur cuim le uigeacht suimiúil is féidir a chócaráil i bhfoirm milis agus salainn araon. San oideas seo, roghnaímid an dara ceann.
Comhábhair:
- cáis teachín - 460 g;
- plúr - 10 g;
- ubh - 1 píosa;
- líomóid - 1 píosa;
- cáis chrua - 45 g;
- pinch nutmeg;
- Greens - a bhlaiseadh.
Ullmhúchán
Déantar leath den cháis teachín a thiontú ina mhais cosúil le greamaigh agus measctha leis na fáltais. Cuir plúr agus ubh leis an meascán cuartha, doirt greens mionghearrtha, pinch de muscat agus salann, cáis ghrátáilte agus coimín líomóide. Ón mbonn mar thoradh air sin, na cácaí cáis a dhall agus cuirfidh siad iad i titim ola glasraí go dtí go dtarlaíonn sé donn. Críochnaíonn cácaí cuachta ó mais chuairteoirí le sú líomóide agus fónamh le glasraí, beacáin nó uachtar géar orthu.
Caitheoirí ó mhais chrainn le rísíní
Nuair a bhíonn mais cáis réidh déanta agat le rísíní atá ar fáil duit, imíonn an gá atá le breiseáin eile leis féin. Tá mionán beagán, uibheacha, plúr, agus bricfeasta tapaidh agus bríomhar réidh.
Comhábhair:
- cáis teachín le rísíní - 320 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- sliocht vanilla - 5 ml;
- plúr - 55 g;
- púdar bácála - 1 spúnóg.
Ullmhúchán
Arna láimhseáil le cumascóir, fuipéis go tapa le chéile leis an mais chreasaithe, as an bioráin, as plúr, púdar bácála agus uibheacha. Doirt an meascán mar thoradh air sin, an spúnóg, i gcodarsnacht leis, isteach i mban téite agus donn ar an dá thaobh. Is féidir leat an mhias a sheirbheáil le caora úra nó subh, cuid de uachtar géar, bainne comhdhlúite nó siúcra púdraithe amháin.
Más gá, le haghaidh tiús ar aiste bia, is féidir cáis cáise a bhaint as an mais gasta san oigheann. Chun seo a dhéanamh, na píosaí taos a dháileadh thar na foirmeacha greased do na cupcakes agus áit i oigheann céim 190 réamhtheáite ar feadh 15-20 nóiméad.
Conas cáis teachín aeir a dhéanamh ó mhais chrainn?
Is é an buntáiste is mó a bhaineann leis an ollmhór ná a aonfhoirmeacht, rud a chiallaíonn gur gá cácaí cuisíní friochta a ullmhú nach gá duit a chur isteach sa cháis teachín i mias réidh.
Comhábhair:
- plúr féin-ardú - 120 g;
- púdar bácála - 1 spúnóg;
- uibheacha - 2 phíosa;
- meáchan cáis - 210 g;
- bainne - 55 ml;
- craiceann de oráiste amháin agus líomóide.
Ullmhúchán
Cuir plúr féin-ardú le púdar bácála, craiceann ciotris agus pioch beag salainn. I meascán aonchineálach, cas an uibheacha, an guair agus an bainne. Sprinkle comhábhair tirim orthu agus athchruinnigh gach rud le whisk. Doirt thart ar 2 cm de ola isteach sa phron friochta agus donn an síoróip air go dtí go dtarlaíonn sé donn. Freastal le púdar mil agus siúcra.