Is difriúil ó phócaí cáis tíéid óna gcomhghleacaithe le blas bólachta fírinneach le sourness le rá. Trí bháisteach, ní hamháin ná a ghruaim, ach freisin le taise, a chruthaíonn mias agus uigeacht idéalach, in éineacht le screamh órga.
Púdar ciúda - oideas
Comhábhair:
- plúr - 260 g;
- cáis teachín - 260 g;
- siúcra - 50 g;
- vanillin;
- 2 buíocán uibhe;
- Soda - 3 g;
- fínéagar - 7 ml;
- uachtar géar - 125 g;
- ola le haghaidh friochta.
Ullmhúchán
Sábhálfaimid an plúr agus cuirimid soda leis. Maidir leis na buíocáin uibhe, déan siúcra a dhoirteadh agus iad a rubáil le chéile go dtí go mbeidh mais aeir bán ann. Measc uibheacha le huachtar géar agus fínéagar, cuir cáis teachín agus scagtha ar an teachín. Chomhcheanglaíonn muid comhábhair tirim agus fliuch, ag meascadh taos éadrom, beagán greamaitheach.
Ronn taos le haghaidh pyshek ar dhúbailt le dromchla plúr, gearrtha i gciorcail, i lár gach ceann díobh a ndéanaimid trua trastomhas níos lú. Brú na babhtaí in ola réamhtheáite go dtí go dtiocfaidh le feiceáil dath donn órga. Cuirfidh tuáilíní réidh ar naipcín, sreabhadh le siúcra púdraithe agus fónamh orthu.
Más mian leat an méid calories a chaitear a laghdú, ullmhaigh an púdar cuartha san oigheann tríd an pyshki mhúnlaithe a ullmhú ar bhileog de phár agus cócaireacht ag 180 ° C ar feadh 15 nóiméad. Ní bheidh dath dian órga ag pyshki réamhléite, ach beidh blas comhionann le cinn rósta.
Conas cócaí curd a chócaireacht?
Comhábhair:
- cáis teachín - 300 g;
- plúr - 150 g;
- siúcra - 30 g;
- ubh - 1 píosa;
- Soda - 3 g.
Ullmhúchán
Chun na síolta a dhéanamh níos mó aonchineálach in uigeacht, caithfear an cáis teachín a scriosadh trí chriathar ina ghreamú aonchineálach, ansin é a chomhcheangal leis an ubh agus an siúcra, agus cuir an fínéagar soda leis, nach fínéagar é, mar ní bheidh sé go leor chun an méid sóid a neodrú . Doirt muid an plúr leis an meascán cuartha agus déanfaimid an taos réidh agus bog a mheascadh.
Tar éis do lámha a bhealadh go maith le hola, tosúimid le curd pyshki a dhéanamh leis an méid beagán níos mó ná gallchnó. Caitheann puffanna foirmeáilte láithreach isteach sa ola réamhtheáite agus Fry go dtí go bhfuil dath órga aonfhoirmeach ar fud an dromchla. Tar éis friochadh, is féidir an ola bhreise a fhágáil chun sreabhadh a chur trí bhréagáin a chur ar an gcliath, nó trínaipcín páipéir a ionsú.
Is féidir bainne comhdhlúite nó subh a sheirbheáil le pyshki cáis tíotáin, nó le siúcra púdraithe go simplí.