San alt seo tá tú ag fanacht 3 oidis pie suimiúil le cabáiste agus ubh. Thairis sin, beidh sé an-bhlasta san oigheann agus sa multivark.
Píosa cabáiste le ubh as taosráin puff
Comhábhair:
- taosráin puff bezdozherzhevoe - 0,5 kg;
- cabáiste óg - 300 g;
- uibheacha - 1 píosa;
- im - 30 g;
- plúr le haghaidh sprinkling;
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Déantar taos puff a dhiúltú ag teocht an tseomra. Déanann cabáiste a shinkuem tanaí, cuir salann agus mo lámha go maith. Sa phron friochta, leá an t-im, leag an cabáiste, doirt cúpla spúnóg bhoird uisce agus stew go dtí go mbeidh an cabáiste réidh. Braitheann muid an t-ubh isteach i mbabhla agus builleann sé éadrom, ansin é a dhoirteadh isteach sa chabáiste agus é a mheascadh go tapa ionas go mbeidh an ubh corraithe go cothrom.
An taos i gcruth dronuilleog a rolladh amach anois. Sa lár, cuirimid an cabáiste ar fáil sa chaoi is go bhfuil spás saor in aisce (thart ar 5 cm) ón mbarr agus ón mbarr, agus thart ar 10 cm ar an taobh. Gearrann muid na taobhanna le stiallacha thart ar 1 cm ar fud an leathanaigh go dtí an líonadh. Leagtar na codanna uachtaracha agus íochtaracha den taos ar bharr an líonadh, agus déanann na stiallacha taobh a chéile forluí gach ceann eile. Dá bhrí sin, beidh an dromchla mar mhionta. Laghdaigh dromchla an phíosa le ubh bhuille, cuir le cumín agus teocht 180 céim, bácáil ar feadh thart ar 20 nóiméad, go dtí go mbeidh an císte ina donn órga.
Píosa le cabáiste agus ubh ar iógart
Comhábhair:
- plúr - 22 tbsp. spúnóga;
- kefir - 300 g;
- maonáis - 9 tbsp. spúnóga;
- púdar bácála le haghaidh bácála - 1 spúnóg;
- uibheacha amh - 2 ríomhaire.
- uibheacha bruite - 4 ríomhaire.
- cabáiste bán - 1 kg;
- cáis chrua - 200 g;
- sauce soy - 1 tbsp. spúnóg;
- oinniún - 2 phíosa;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
Oinniúin mionghearrtha, agus cabáiste sciatháilte. I bianna friochta le ola glasraí, cuir oinniúin, cuir Fry ar feadh thart ar 1 nóiméad, ansin cuir an cabáiste, stir agus stew go dtí go bruite. Cuir na huibheacha, an salann, an piobar dubh leis an sauce agus an sauce soy leis. Gach rud, tá an líonadh réidh. Cé go bhfuaraíonn sé síos, déanfaimid an tástáil. Le chéile againn kefir, maonáis, uibheacha, meascán, cuir plúr measctha le púdar bácála agus glúinear an taos. I comhsheasmhacht, ba cheart duit uachtar géar tiubh a chur i gcuimhne duit. Déan an ramhar bácála le hola glasraí, sprinkle le plúr agus déan amach thart ar leath an taos. Dáileadh thuas an líonadh, a bhfuil cáis spréiteáilte, grátáilte. Líontar é seo leis an dara leath den tástáil. Ag teocht 200 céim, cuirfear pie le cabáiste agus uibheacha a bhácáil san oigheann ar feadh thart ar 40 nóiméad.
Píosa le cabáiste agus ubh i multicrew
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- plúr - 7 tbsp. spúnóga;
- im - 100 g;
- bainne - 100 ml;
- salann - pinch;
- Soda - 1/3 cnap.
Chun an líonadh:
- cabáiste bán - 400 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- salann, piobar dubh - chun blas a chur air;
- Ime.
Líonadh:
- plúr - 2 tbsp. spúnóga;
- uachtar géar - 3 tbsp. spúnóga;
- uibheacha - 1 píosa;
- Cáis Feta - 50 g;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Shred an cabáiste agus bréag in im go bog. Boiligh na h-uibheacha crua, bruite agus mínithe go crua. Le chéile muid cabáiste le ubh, salann agus piobar chun blas agus meascán a dhéanamh. Déanaimid taos: cuirfimid plúr, salann, soda, bainne agus im softenta le chéile. Déileálann muid gach rud le stát aonchineálach. Laghdaigh an babhla an multivark le im, leathadh an taos, cuir an líonadh ar an mbarr agus é a líonadh le líonadh, a mheascann plúr le huibhe, uachtar géar, cáis feta grátáilte, salann agus piobar chun blas a chur air. Clúdaigh Multivarku an clúdach agus sa "Bácáil" ullmhaímid an pie ar feadh 50 nóiméad. Tar éis fuaimeanna na comhartha fuaime, osclaítear an clúdach, ach ní dhéantar an císte a bhaint, lig sé fionnuar sa multivark.