Ón ár n-oidis beidh tú ag foghlaim conas syrniki a ullmhú i gceart. Tá an mhias blasta agus cothaitheach seo oiriúnach le haghaidh bricfeasta nó tráthnóna tráthnóna, agus is féidir tae te, caife nó cócó a sheirbheáil.
Tá airíonna úsáideacha cácaí cáis soiléir, toisc go bhfuil siad bunaithe ar cháis teachín, a mheastar gurb é an foinse is fearr de próitéin bainne, chomh maith le cailciam, iarann, fosfar agus go leor eilimintí eile is gá chun ár gcomhlacht agus roinnt vitimíní.
Conas cácaí cáise delicious a chócaráil san oigheann?
Comhábhair:
- cáis saille teachín tirim - 630 g;
- plúr - 390 g;
- Uibheacha sicín - 2 ríomhaire pearsanta;
- siúcra gránach - 175 g;
- vanillin - 5 g;
- rísíní nó aibreoga triomaithe - le blas;
- púdar bácála - 20 g;
- salann - pinch.
Ullmhúchán
I gcás calaitheoirí cáis, roghnaigh cáis teachín le cion saille nach lú ná naoi gcéad ar a laghad agus íseal taise. Cruthaigh mais géar fliuch, fliuch bonn droch-mhias agus is féidir é a mhilleadh. Caithfidh raisíní a bheith gan pits agus sula ndéantar cócaireacht, is fearr é a ghoileadh ar feadh cúpla nóiméad le huisce fiuchphointe.
Mar sin, briseamar an cuim tirim le cumascóir nó ligean dó dul trí criathar. Cuir leis siúcra siúcra, salann, vanillin, uibheacha buailte agus corraigh. Ansin doirt an plúr saothraithe agus é a mheascadh go maith go dtí éide. Anois cuir raisíní réamh-sáithithe agus triomaithe nó aibreoga triomaithe slisnithe. Is féidir an chéim seo a shárú mura n-mhaith leat táirgí cócaireachta le torthaí triomaithe.
Ón tástáil a fuarthas táimid ag liathróidí, déanann muid plúr agus cuirimid áit ar thráidire bácála oilte, ag cur lámha agus é a chur i cruth císte. Bake muid syrniki i oigheann réamhtheáiteach go 190 céim ar feadh fiche nó tríocha nóiméad nó go dtí an dath atá ag teastáil.
Conas cócaí cáis lush a chócaireacht i multivariate?
Comhábhair:
- cáis teachín sailleacha tirim - 520 g;
- plúr cruithneachta - 175 g;
- rísíní nó torthaí triomaithe eile (roghnach) - le blas;
- buíocáin uibhe - 5 ríomhaire.
- siúcra gránnaithe - 135 g;
- vanillin - 5 g;
- púdar bácála - 25 g;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
Chun an syrniki a dhéanamh lush agus airy, déanann muid an cáise teachín trí chriost nó cuirim le cumascóir é. Ansin, doirt leath an tsiúcra, an bháisín, an réamh-steamed le huisce fiuchphointe agus a thriomú ar rísíní tuáille, nó torthaí agus meascán triomaithe brúite triomaithe.
Déantar buíocáin uibheacha a mheascadh leis an gcuid eile de shiúcra gránnaithe agus builleann siad go maith go dtí go bhfuil siad sásta, agus ansin táimid ag dul isteach sa mhais chuairte. Anois plúigh an plúr súite agus an púdar bácála, déan na liathróidí a mheascadh agus a mhúnlú.
I gcáil an multivarka, pour ola glasraí beag, dul ar an modh "Bácáil", scaipeadh na liathróidí cáis teachín ar fad óna chéile agus brúigh orthu cácaí a dhéanamh. Is féidir linn an blush a choinneáil ar an dá thaobh ar feadh thart ar deich nóiméad.
Conas seirnéis a ullmhú le Manga?
Comhábhair:
- cáis teachín saille - 610 g;
- grúpa semolina - 175 g;
- plúr - 30 g;
- Uibheacha sicín - 2 ríomhaire pearsanta;
- siúcra gránnaithe - 160 g;
- vanillin - 5 g;
- púdar bácála - 25 g;
- salann - pinch;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
Mar atá in oidis eile, bí cáis teachín trí criathar nó cuir le cumascóir. Ní féidir an nós imeachta seo a shárú ach amháin má cheannaigh tú cuim de chomhsheasmhacht uachtar aonchineálach. Ansin é a mheascadh le siúcra, vanillín, púdar bácála (is féidir leat fiú gan é), pinch salann, cuir semolina agus spúnóg bhoird de plúr. Múineann muid gach rud, déanann muid liathróidí ón mais a fuarthas, agus táimid ag sreabhadh ar an mbarr i leathnóna, brúigh sé ar chruth císte cothrom agus é a chur ar brat friochta a théitear le hola glasraí. Fry ar teas íseal go dtí go donn ar an dá thaobh.
Tá syrniki den sórt sin go maith i dteas agus fuar le huachtar géar, mil nó subh.