Gach uair, ag tabhairt cuireadh do aíonna nó a chlúdaíonn tábla Fhéile, ba mhaith linn gach duine a iontas agus le linn féin neamhghnách nua a thabhairt dúinn féin. Is cinnte an rogha idéalach, má tá an mhias nua seo éasca le hullmhú. Is iad seo na rollaí lavash le líonadh, ar féidir iad a líonadh le comhábhair éagsúla.
Tá rollaí aráin pita líonta le glasraí, cáis, liamhás, agus bíonn siad te nó fuar, mar shneaiceanna neamhspleácha den scoth. Bhuel agus an chuid is mó taitneamhach - ní ghlactar go leor ama le hullmhú rollaí ó lavash.
Arán Pita le cáis
B'fhéidir gurb é cáise ceann de na clúdaigh is mó tóir ar rollaí labhaise. Mar shampla, má ghlacann tú cáis bhog, is féidir leat rolla lavash a dhéanamh le cúcamar. Níl ort ach ramhar a dhéanamh le arán pita bog cáis agus cuir ar slices barr cucumbers. Cuir isteach é ar fad i rolla, cuir uair an chloig sa chuisneoir é, agus fónamh, gearradh i bpíosaí.
Chomh maith leis sin, is minic a úsáidtear cáis chrua chun rollaí labhaise a ullmhú. Is é an duine a gcaithfimid rolla lavash a dhéanamh le ham.
Comhábhair:
- lavash - 2 phíosa;
- ham - 200 g;
- cáis crua - 100 g;
- dill;
- cúcamar - 2 phíosa;
- maonáis - 100 g.
Ullmhúchán
Meileann cáis agus é a mheascadh le maonáis. Ansin déan smeach ar cheann de na aráin pita leis an meascán seo agus cuir an píosa ar an liamhás. Ansin, chuir an dara leathán d'arán pita, chomh maith le meascán de maonáis agus cáis, a chur ar bharr an chéad bhileog agus cuir cúcamar air, gearrtha i slisní.
Sprinkle ar bharr le luibheanna agus clúdaigh i rolla. Cuir é sa chuisneoir ar feadh leath uair an chloig, agus gearrtha i bpíosaí, taitneamh a bhaint as féin agus cóir leighis a thabhairt do do mhuintir.
Arán Pita le feoil mhionaithe
Dóibh siúd a bhfuil grá ag feoil orthu agus atá réidh le beagán ama a chaitheamh ag ullmhú, cuirfimid in iúl duit conas rollaí labhaise a dhéanamh le feoil mhionaithe.
Comhábhair:
- lavash - 3 píosa;
- mionfheoil - 400 g;
- oinniún - 1 píosa;
- cairéid - 1 píosa;
- trátaí - 2 ríomhaire.
- cáis - 50 g;
- duilleoga leitís, greens;
- maonáis;
- gairleog - 2-3 clóibh.
Ullmhúchán
Ba chóir go mbeadh oinniúin mionghearrtha, agus cairéid grátáilte. Brú na n-oinniúin ar feadh 3 nóiméad, agus cuir cairéid ansin agus cuir suanbhruith le chéile go dtí go bhfuil na cairéid leath cooked. Ansin cuir an líonadh leis na glasraí agus cuir Fry thart ar 25 nóiméad go dtí go mbeidh sé réidh go hiomlán. Séasúr le salann agus piobar.
Gearr na trátaí i fáinní, grá an cáise, déan an maonáis leis an garlic brúite, déan na greens a chosc, agus na duilleoga salad a nigh agus iad a thriomú. Tar éis sin, déan an labhra amháin a mharaigh le maonáis, cuir feoil mhionaithe ar an mbarr agus cuir le luibheanna.
Doirt an dara leathán de lavash ar an dá thaobh le maonáis, cuir feoil mhioctha, leathadh na duilleoga salad ar an mbarr, ansin an trátaí bláthanna agus cuir isteach maonáis orthu ar an mbarr, agus ansin clúdaigh le tríú leathán de lavash, greased ar an dá thaobh le maonáis gairleog. Sprinkle an bhileog deireanach de lavash le cáis, clúdaigh an rolla, agus cuir isteach sa chuisneoir ar feadh 30-60 nóiméad. Gearr i slices agus freastal ar an tábla.
Rollaí lavash te
Is í áilleacht an sneaice simplí seo gur féidir leat triail a bhaint astu, agus dóibh siúd ar mian leo rud éigin neamhghnách a thriail, inseoidh muid duit conas rollaí lavash te a dhéanamh.
Comhábhair:
- lavash - 2 phíosa;
- ubh - 3 píosa;
- cáis - 200 g;
- éadaí nó éiteas deataithe - 150 g;
- cucumbers picilte - 3 ríomhaire.
- oinniúin glas - bunch;
- maonáis;
- gairleog - 3 clóibh;
- im - 1 tbsp. spúnóg.
Ullmhúchán
Boil na huibheacha agus grá iad. Meileann cáis freisin. Gearradh ham agus cucumbers go mín. Measc seo go léir, cuir an garlic amach, cuir an oinniún glas mionghearrtha, an séasúr leis an maonáis agus an meascán.
Ní mór Lavashi a ghreamú le maonáis, a dháileadh go cothrom ar an líonadh orthu, rolladh suas i rollaí. Is féidir an tráidire bácála a bheith oilte nó clúdaithe le páipéar, is féidir rollaí a chur air, agus is féidir iad a ghearradh i roinnt píosaí (ag brath ar an fad), greased le im, cuimilte le cáis agus a sheoladh chuig an oigheann ar feadh 10-15 nóiméad.
Is fearr a sheirbheáiltear na rollaí seo láithreach, toisc go bhfuil siad níos súile, ach is féidir iad a ithe agus a fhuaimniú.