Mura bhfuil aon am ann don bhunús giosta do na táirgí, bain úsáid as ár gcuid oidis agus an taos a ullmhú gan giosta. A bhuíochas le kefir beidh sé an oiread agus is féidir a bheith iontach, mhín agus aer.
Taos Bezdorozhevoy ar kefir do bhia
Comhábhair:
- plúr cothaithe - 495 g;
- kefir - 255 ml;
- im - 115 g;
- púdar bácála - 10 g;
- salann carraig - 5 g.
Ullmhúchán
Tá taos a ullmhú le haghaidh bataí agus pasáistí de réir an t-oideas seo an-simplí. Is féidir leat é seo a dhéanamh le do lámha nó próiseálaí bia a úsáid chun na críche sin. Ar dtús, milleann muid an plúr le h-im, agus déanfaimid an iógart leis an salann agus an púdar bácála agus lig na criostail a dhíscaoileadh.
Anois, déanaimid do mheascán kefir leis an plúr le h-im agus déanann sé an glúthach deiridh a dhéanamh ar an taos, ag baint as a elasticity agus ní uigeacht greamaitheach é. Chun na hairíonna a fheabhsú, is gá an tástáil a cheadú go deireanach ar feadh caoga nóiméad nó uair an chloig, agus is féidir dul ar aghaidh le dearadh na gcabhlacháin nó aon phíosa mór ar fad ina dhiaidh sin.
Is féidir taos den sórt sin a dhéanamh agus ola a scagadh (lus na gréine nó olóige), agus iad in áit uachtar. Beidh sé an-bhlasta agus blasta freisin.
Taos Bezdorozhevoy le haghaidh pizza ar kefir - oideas
Comhábhair:
- plúr fuaite - 400-430 g;
- bainne - 130 ml;
- Uibheacha sicín - 2 ríomhaire.
- ola olóige scagtha nó ola lus na gréine - 15 ml;
- salann carraig - 5 g.
Ullmhúchán
Chun taos pizza giosta a dhéanamh, srutháin an plúr, déan é a mheascadh le salann carraig agus é a dhoirteadh ar dhromchla cothrom (tábla) le sleamhnán. Sa lár, déan dúlagar beag i bhfoirm crater, ina dtosaíonn muid ag meascadh de réir a chéile i meascán d'uibheacha buailte, im scagtha agus bainne, agus cuirfimid glúine go maith agus go críochnúil go dtí go n-ionsaíonn an plúr an taise go léir agus cuireann sé isteach i milseogán plúr. Más gá, uigeacht neamh-ghréama an taos a bhaint amach, déanaimid an plúr freisin. Anois, mar a ullmhaítear tástáil taosráin, ní mór dó am a thabhairt chun aibíochta. Téann muid bonn an pizza beagán le tuáille taise agus é a fhágáil ar an tábla ar feadh thart ar fiche nóiméad, agus is féidir linn é a rolladh amach le bioráin rollta ar dhromchla an phúdaraithe agus déanfaidh sé sneaiceann le do líonadh is fearr leat .
Batter saor in aisce ar kefir do pie
Comhábhair:
- plúr cothaithe - 395 g;
- kefir - 345 ml;
- Uibheacha sicín - 3 phíosa;
- siúcra gránnaithe - 110 g;
- lus na gréine scagtha nó ola olóige - 110 ml;
- púdar bácála - 10 g;
- salann carraig - 5 g.
Ullmhúchán
Maidir leis an taos, déanaimid uibheacha isteach i mbabhla, infhaighimid kefir, doirteadh i siúcra gráinneach agus salann carraig, tomhais dhá spúnóg de phlúr tábla agus punch an mais le meascthóir chun na criostail uile a dhíscaoileadh. Anois pléigh plúr níos cothaithe, measctha le púdar bácála, agus glúine go dtí go bhfaightear uigeacht is bog, ní greamaitheach agus leaisteach an taos. Is féidir an taos a úsáid láithreach ag ambasadóir an bhaisc, ach is fearr é a thabhairt beagán chun seasamh ag teocht an tseomra.