Sa lá atá inniu inseoimid duit conas a ullmhaíonn tú toast le huibheacha agus bainne. Déanfaidh an mhias simplí seo bricfeasta dull a ghlanadh nó cuirfidh sé le dinnéar nó dinnéar. Ní gá eolas agus scileanna cócaireachta speisialta a ullmhú, agus is é an tsraith táirgí is lú. Ina theannta sin, is é an tósta cócaireachta an bealach is fearr chun úsáid a bhaint as aran stásta.
Oideas do bhóstaí milis le huibhe agus bainne
Comhábhair:
- arán bán nó loaf - 1 píosa;
- uibheacha sicín - 3 píosa;
- bainne - 115 ml;
- siúcra púdraithe - 75 g;
- cainéal nó cainéal - 10 g nó blas;
- im;
- ola scagtha glasraí.
Ullmhúchán
Déanaimid na huibheacha sicín isteach i mbabhla domhain, an siúcra púdraithe a dhoirteadh agus an mais a dhoirteadh ar aonfhoirmeacht agus ar shúgradh beag le scuab nó cumascóir. Ansin doirt an bainne, caithfidh an talamh cainéal nó bíogán agus é a mheascadh go maith.
Cuireadh arán bán nó loaf isteach i bpíosaí de thiús mheán, agus iad a thriomú go maith i meascán milse ubh milis agus a chur isteach i mban friochta téite láithreach le im leáite agus ola glasraí.
Ar mhaithe le toradh níos boige, is gá na hábhair sa tuilte a shealbhú beagán níos faide, agus cráinne níos cruinne a fháil ach arán beag fliuch sa mheascán.
Chomh luath agus a bhíonn na croutons milis donn ar an dá thaobh, cuirimid amach iad ar phláta agus iad a sheirbheáil ar an mbord. Ar leithligh, is féidir leat post, mil, subh nó bainne comhdhlúite a sheirbheáil.
Toasts le ubh agus bainne san oigheann le anlann muisiriún
Comhábhair:
- arán bán nó báaf - 250 g;
- ubh - 2 phíosa;
- bainne - 150 ml;
- im - 100 g;
- salann - le blas;
Le haghaidh anlann:
- beacáin - 290 g;
- buíocáin - 3 píosa;
- bainne - 300 ml;
- salann - le blas;
- piobar talún - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Is é an chéad chéim ná an anlann beacán a ullmhú. Chun seo a dhéanamh, na beacáin in uisce fuar a shruthlú go críochnúil, a shreabhadh le slices meánmhéide agus lig isteach i brat friochta faoin gclár go dtí go réidh. Ná déan dearmad iad a séasúr le salann agus piobar dubh. Measc na buíocáin le meascthóir ar dtús go neamhspleách, agus ansin le bainne. Doirt an meascán de bheacáin a eascraíonn as a chéile i mbia friochta agus seasann tú ar theas íseal, ag cur go leanúnach go dtí go bhfuil tú tiubh.
Arán bána nó birt a ghearradh i slisní de thiús mheán. Déantar na h-uibheacha a bhriseadh go huathchineálach le pinch salainn le meascthóir nó le feadóg agus measctha le bainne. Thit muid gach sliotán sa mheascán bainne ubh agus chuir muid isteach i brat friochta a théitear le im. Déanaimid na croutons donn ó dhá thaobh agus iad a chur ar bhileog bácála, agus iad a chur go daingean le chéile. Ar an mbarr, líon isteach iad leis an anlann ullmhaithe roimhe seo agus déan cinnte go bhfuil siad réamhtheáite le 220 oigheann ar feadh seacht nó deich nóiméad.
Freastalaíonn muid ar chroutons le anlann muisiriún te le teas agus teas.
Conas a fhrithálann tú toast le huibheacha agus bainne a líonadh?
Comhábhair:
- arán bán tósta - 4 slices;
- ham - 2 slices;
- cáis chrua - 2 slices;
- ubh - 2 phíosa;
- bainne - 120 ml;
- ola glasraí - 50 ml;
- im - 50 g;
- bruscáin aráin - 250 g;
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Braitheann na h-uibheacha le pinch salainn go dtí go bhfuil siad comhionann agus measctha go maith le bainne. Maidir le sleamhnán amháin de arán tósta, cuir sleamhnán de liamhás, ar bharr sliotán cáis agus clúdaigh sé leis an dara slice aráin. Glacamar an ceapaire mar thoradh air sin, thiomáin sé gach leath sa mheascán ullmhaithe bainne ubh, ardaíodh go maith i bioráin arán agus cuirim é i bpá réamhtheáite le meascán d'im agus ola glasraí agus coinnigh sé ar gach taobh go dtí go gruaigneach agus screamh crispy.
Freastal an tósta leis an líonadh gá te.