Sa tráthnóna, tá dinnéar féile ann, agus níl a fhios agat conas iontas a dhéanamh ar na haíonna? Tabharfaimid cúnamh duit agus beidh sé sásta a insint duit conas ribíní a chócaireacht san oigheann le prátaí. Beidh mias den sórt sin ina chúis le hamháltas dóibh siúd atá i láthair, agus iarrfaidh siad cinnte ar oideas sínithe duit!
Oideas do ribs le prátaí san oigheann
Comhábhair:
- ribíní muiceola - 450 g;
- bolgán - 1 píosa;
- prátaí - 5 ríomhaire.
- Adzhika bhaile - 3 tbsp. spúnóga;
- gairleog - 2 clóibh;
- ola glasraí - le blas;
- Greens úr - le haghaidh maisiú;
- spíosraí .
Ullmhúchán
Bíonn na ribíní nite go maith, triomaithe le tuáille, gearrtha an scannán, na veins agus an chuaird. Ansin, déanfaimid an fheoil a bhrú chun blas a chur leis an salann, an piobar talún agus fág an t-iasc ar feadh thart ar 30 nóiméad. Idir an dá linn, táimid ag glanadh prátaí, ag sciathán sé le slices agus é a fhriochadh in ola glasraí go dtí go mbeidh sé réidh, podsalivaya chun blas a chur air. Déantar bolgán agus gairleog a ghlanadh agus a bhrú. Tá an fhoirm smeartha le hola, scaipimid prátaí, ansin oinniúin le garlic, ribs agus smearaidh iad le Adzhika. Doirtamar uisce scagtha, cuirimid chuig oigheann réamhtheáite agus cuirfí ribáin le prátaí ar feadh 40 nóiméad. Sula ndéantar freastal ort, sprinkle an mhias le luibheanna úr gearrtha.
Prátaí le ribáin i bpotaí san oigheann
Comhábhair:
- ribíní muiceoil - 800 g;
- prátaí - 10 ríomhaire.
- bolgán - 1 píosa;
- cairéid - 1 píosa;
- trátaí - 2 phíosa;
- spíosraí;
- ola glasraí - 2 tbsp. spúnóga;
- peirsil úr - 100 g.
Ullmhúchán
Ar dtús ní mór duit na comhábhair uile a ullmhú. Ríoga muiceoil a nite go maith agus roinnte go cúramach ina naisc. Déantar prátaí, oinniúin, trátaí, cairéid agus glasaigh a ghlanadh agus a ghlanadh. Anois gearrtha na prátaí agus na cairéid ina ciúbanna beaga, agus déan na oinniúin a chopáil ina leath fáinní. Ribíní rósta ar ola glasraí go dtí go bhfuil siad donn, agus ansin cuir oinniúin leo. Múineann sé é le spatula agus é a shealbhú ar an dóiteán go dtí go bhfuil an ghatha órga. Tá prátaí amh agus cairéid grátáilte leagtha amach ar photaí, is féidir iad a bhlasú agus a mheascadh. Rinneamar na ribí rósta i bpáirteanna comhionanna agus déanfaimid iad a bhácáil isteach sna potaí go hingearach. Déantar na oinniúin a dháileadh sa lár agus doirtimid na h-iarsmaí den ola ón mbia friochta. Anois tá sé mar thionlacan na dtrátaí: táimid ag scaldú le huisce fiuchphointe agus go dtí go mbíonn siad fuar, bainimid an craiceann amach go cúramach. Tar éis sin, mire laíon trátaí i cumascóir mar aon le peirsil, séasúr le spíosraí agus na potaí sauce trátaí mar thoradh air sin a dhoirteadh ionas nach dtiocfaidh sé ar an mbarr. Clúdaigh le clúdaigh agus cuir an mhias chuig oigheann fuar ar feadh 45 nóiméad, agus an teocht ag 190 céim.
Uirbeacha deataithe le prátaí san oigheann
Comhábhair:
- ribíní deataithe - 700 g;
- brat feola - 1,5 mír;
- trátaí níos aibí - 2 ríomhaire.
- prátaí - 1 kg;
- bolgán - 2 phíosa;
- duille bá - 1 píosa;
- spíosraí;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
Chun tús a chur leis, ullmhaímid na comhábhair uile: mo phrátaí, glan agus gearrtha i slisní meáin. Deataithe