Fritters, cácaí babhta taos - ceann de na miasa is sine agus tá sé fós coitianta i dtraidisiúin cócaireachta na Rúise agus sa tSlóvaic eile.
Is iad na pancóga ná cácaí a dhéantar as taos íseal saill atá bunaithe ar phlúr agus uisce (táirgí bainne nó bainne coipthe), uaireanta le huibheacha agus comhábhair eile a chur leis. Rinne pancóga mias níos sásúla agus níos saibhre, i gcomparáid le pancóga , a ullmhú go traidisiúnta i dtithe neamhbhochta.
Conas pancóga lavender a chócaráil le iógart?
Anois, tá taos le haghaidh pancóga, mar riail, ullmhaithe le soda bácála nó giosta a chur leis, ionas go mbeidh siad iontach iontu. Ar ndóigh, ní mór dúinn plúr cruithneachta cáilíochta agus iógart úr a dhíth ar dtús (a dhéantar níos fearr as bainne féin).
Pancóga éadromacha le hogart - oideas
Comhábhair:
- bainne cóirithe - 200 ml;
- plúr cruithneachta (is féidir é a chur le plúr de ghránaigh eile) - 1 gloine;
- uibhe cearc - 2-3 ríomhaire.
- salann - 1 pinch;
- Soda bia - 1 pinch;
- ola glasraí;
- píosa lard.
- uachtar géar le comhdú.
Ullmhúchán
Déanaimid an taos a ghlanadh ó phlúr cothaithe, le huibheacha agus iógart. Cuir pinch soda, agus 1 tbsp. spúnóg ola glasraí. Cruthaigh forc agus lig an tástáil ar feadh 20 nóiméad.
Déanfaidh pancóga a bhácáil, agus ní Fry - mar sin úsáideach.
Bhuel, greased pan friochta, píosa saille, ag cur air an bhforc. Brúigh an taos le forc nó meascthóir (mar sin beidh na cuisíní go háirithe iontacha).
Le spúnóg mór, déan codanna den taos a dhoirteadh isteach i brat friochta, agus mar sin déanann muid pancóga. Bácáil ar an teas trí mheán, nuair a bhíonn aon cheann de na taobhanna bréagtha ag toin donn órga, dul thar a chéile. Déantar uachtar géar a sheachadadh le delicacy ullmhaithe (le caviar éisc nó le jamóga torthaí, síoróipí). Chun pancóga, is maith an tae úr dubh nó an compote, cócó a sheirbheáil. Rogha mhaith le haghaidh bricfeasta nó lóin.
Fritters le iógart agus giosta
Comhábhair:
- plúr - 1 gloine;
- iógart - 1 gloine;
- giosta - píosa beag nó 1 sachet;
- uibhe cearc - 1 píosa;
- im leáite im.
Ullmhúchán
I gloine iógart cuir 1-2 st. spúnóga plúr, giosta bainte. Cuir an gloine i gcoimeádán le go leor uisce te (thart ar 45 céim) ar feadh 20 nóiméad. Nuair a bhíonn an opara oiriúnach, cuir plúr, ubh agus whisk. I laethanta leanúnacha, is féidir uibheacha a eisiamh ón t-oideas.
Téigh an t-im leáite i brat friochta. Fry le coup ar an dá thaobh. Freastalaíonn muid le meastachán, caviar éisc, subh.