Uaireanta, is mian leat rud éigin éadroma, calorie íseal a chócaireacht, ach blasta ag an am céanna. Tabharfaimid aird ar anraith sicín le vermicelli, is clasaiceach de gach anraith. Admhaíonn sé do dhaoine fásta agus do leanaí, toisc go bhfuil sé íogair, solas, ach ag an am céanna tá sé go maith cothaitheach agus sásúil. Breathnaímid ar roinnt oidis suimiúla don anraith iontach seo.
Oideas le haghaidh anraith sicín le vermicelli
Comhábhair:
- cearc - 1 píosa;
- prátaí - 500 g;
- vermicelli - 200 g;
- cairéid - 1 píosa;
- salann, piobar - le blas;
- duilleoga bá - 2 ríomhaire.
- oinniúin - 1 ríomhaire.
- Greens - más gá.
Ullmhúchán
Mar sin, chun anraith éadrom de chicken a dhéanamh le vermicelli, déantar an t-éan a níocháin go maith, cuir i sospan é, uisce uisce saillte agus boil go dtí go bhfuil an fheoil réidh, agus an scum a bhaint de réir a chéile. An uair seo, déanfaimid an chuid eile de na táirgí a ullmhú: glacann muid an bolgán, é a ghlanadh agus a ghlanadh go mín. Ansin na cairéid a ghlanadh, a ghlanadh agus a ghearradh le tuí, nó trí cinn ar grater mór. Tar éis sin, feistis a dhéanamh le haghaidh anraith, ag pasáistiú na glasraí i brat friochta téite le hola glasraí. Téigh an prátaí anois: glanfaimid é, gearrtha i gciúbanna é, scaiptear é isteach i brat sicín agus é a fhiuchadh ar feadh 10 nóiméad. Tar éis anraith an oinniún a chur leis an anraith agus lig sé ar feadh 10 nóiméad eile. Ag an deireadh seo, caithimid an vermicelli, duille bá, spíosraí agus greens. Gach é a mheascadh, an gás a mhúchadh agus anraith sicín trédhearcach a thabhairt le vermicelli beagán.
Anraith sicín le vermicelli
Comhábhair:
- filléad sicín - 300 g;
- prátaí - 3 ríomhaire.
- Núdail Nádúrtha - 50 g;
- ubh sicín - 1 píosa;
- cairéid - 1 píosa;
- oinniúin - 1 ríomhaire.
- salann, piobar, séasúrach - le blas;
- Greens of dill - más gá.
Ullmhúchán
Doirtimid an t-uisce i sáspan, cuirfimid é ar an meán tine agus fanfaidh an leacht a fhiuchadh. Tar éis sin, cuirimid an fhilet cearc ann agus é a chócaireacht réidh, ag tógáil an cúr go tréimhsiúil. Ansin, déan an fheoil sicín go cúramach, déan na snáithíní a fhuascailt agus a dhíscaoileadh. Déantar na oinniúin a scaladh agus a scafa i gciúbanna. Déantar cairéid a ghlanadh ón gcraiceann, a nite agus a ghearradh i stiallacha tanaí. Créalaimid na prátaí, criosnaíonn siad iad le slisní meánmhéide agus iad a chaitheamh sa phota le brat. Tugann muid an mais a fhiuchadh, déanfaimid dóiteáin níos lú agus déanfaimid cócaireacht ar feadh 10 nóiméad. Ag deireadh an ama, caith na oinniúin agus na cairéid isteach sa bhosca agus déan an caipín a dhúnadh. Brúitear Dill. Bíogán uibhe sicín i mbabhla ar leith, salann agus, nuair nach bhfuil na prátaí beagnach réidh, caithfidh tú an vermicelli anraith agus an t-ubh buailte a thriomú, a thriomú go leanúnach le forc. Ag an deireadh seo, cuir dill brúite, cuir boil agus teip ort. Doirtimid anraith réidh ar phlátaí agus cuirimid cuireadh do gach duine dinnéar a bheith acu!
Anraith sicín éadrom le vermicelli i multivark
Comhábhair:
- cíche cearc - 1 ríomhaire.
- ola glasraí - 1 tbsp. spúnóg;
- uisce - 2 l;
- cairéid - 1 píosa;
- leek - 30 g;
- vermicelli 50 g;
- prátaí - 1 ríomhaire.
- salann, séasúrach - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Déantar cairéid agus oinniúin a ghlanadh, a mianach agus a thriomú. Mionann oinniún i ciúbanna, agus déan na cairéid ar grater le poill mhóra. Cíche sicín gearrtha i bpíosaí beaga. Anois an ola glasraí a dhoirteadh isteach i gcupán an multivark, aistrigh na comhábhair uile ullmhaithe agus cuir an modh "Bácáil" ar feadh thart ar 3 nóiméad. An uair seo, glanfaimid prátaí, gearrtha sreangáin agus cuirimid iad i mbabhla. Líon na 2 lítear uisce a líonadh, cuir salann, séasúr le spíosraí agus cuir le chéile é. Socraíomar an "Quenching" mód ar feadh thart ar 1 uair an chloig. 10 nóiméad roimh an ullmhacht, caith dornán de vermicelli isteach sa anraith agus cócaigh an mhias. Tá anraith sicín iontach éadrom réidh!