Baineann tábla féile i gcónaí le raidhse de miasa bríomhar agus go leor sneaiceanna. Ach tagann am nuair a bhíonn an boilg iomlán, agus ní mór duit rud éigin a ithe. Sa chás seo, cuirfear salad éadrom amach, agus na h-oidis a thugann tú aire duit inniu.
Salad glasraí éasca agus saor ar bhord Fhéile i gciseán
Is é an aird a tharraingt ar an salad seo ná a bheith ag freastal air. In ainneoin a chomhdhéanamh simplí, buíochas le entourage suimiúil is féidir é a ullmhú go héasca le haghaidh tábla Fhéile agus ag an am céanna iontas a dhéanamh agus na haíonna a dhéanamh.
Comhábhair:
- cáis aon soladach (2 chineál, difríocht dath b'fhearr) - 200 g;
- cúcamar - 2 phíosa;
- piobar milis - 1 píosa;
- Pónairí dearga (ó féidir nó bruite) - 300 g;
- cáis amh comhdhéanta - 2 ríomhaire.
- ham nó tavern - 250 g;
- sú leath líomóide;
- mustaird - 1 tbsp. spúnóg;
- maonáis - 1 tbsp. spúnóg;
- piobar, luibheanna spicy, salann.
Ullmhúchán
Ullmhaigh an sailéad le cruthú ciseáin chun é a chothú. Chun seo a dhéanamh, déan an cáis a ghríosú, téigh an t-uileán (is fearr le cumhdach Teflon go maith) agus i codanna beaga, agus é a dháileadh go cothrom ar an mbonn, Fry go dtí go bhfuil sé leáite agus donn ar feadh 3-5 nóiméad. Is é an rud is tábhachtaí anseo ná an caise a thuiscint agus a bheith cosúil le pancóg a aistriú go múnla le haghaidh solais. Chun seo a dhéanamh, bain an t-friochadh as an teas agus lig an cáise le fuarú beagán agus grab, ansin bain an pancóg cáis ón mbia friochta agus cuir an múnla é ar an múnla. Is féidir é a bheith ina ghloine nó i bpota den trastomhas céanna agus is mian leat ciseán a sheirbheáil. Cé go bhfuil an obair ag te, déan cruth a chur ar a cruth agus ligean dó fionnuar go hiomlán. Déantar an nós imeachta seo a mhéad uair is gá duit plátaí cáis chun freastal ar gach aoi.
Le haghaidh an líonadh, tá cúcamar, piobar milis agus liamhás gearrtha i babhtaí beaga. Is fearr an cáis leáite a chur sula n-ullmhaítear isteach sa reoiteoir, ansin beidh sé go héasca ar an grater. Maidir leis an anlann, déan an sú líomóide, maonáis, mustaird, spíosraí a mheascadh agus a mheascadh go maith. Ceangailimid na comhábhair go léir, cuirimid iad i gciseáin agus an anlann a dhoirteadh.
Oideas do sailéad éadrom agus blasta le turcaí ar bhord Fhéile
Comhábhair:
- feoil turcaí - 200 g;
- saladáin mheasctha (nó aon sailéad glas don bhun)
- Champign úr - 4 ríomhairí pearsanta.
- oráiste - 1 píosa;
- arbhar milis - 1 phota;
- maonáis , síolta mustaird, soy sauce, líomóid úr - 1 tbsp. spúnóg;
- piobar, luibheanna cumhra.
Ullmhúchán
Gearrtar feoil turcaí (filléad, nó feoil ó aon chuid eile: shanks, cromáin) trí slisní meánacha, salann, piobar agus friochtaítear go tapa ar an teas ard ionas nach mbeidh am sruth le sú. Tá oráistí agus beacáin slisnithe i slisní meánmhéide freisin. Mura bhfuil meascán réidh á úsáid agat don bhonn, ach na duilleoga salad, ní mór iad a nite, a thriomú agus a phiocadh suas le peitil. Measc na comhábhair uile don anlann: maonáis, síolta mustaird, soy sauce, líomóid úr, piobar, luibheanna. Cuirfear comhábhair an sailéid isteach ar a chéile agus leis an anlann. Is féidir an sailéad solas seo a dhéanamh le tábla na féile a ullmhú gan maonáis, agus é a chur in ionad ola olóige.
Sailéad éasca agus tapa ar an tábla Fhéile
Comhábhair:
- filléad sicín -200 g;
- cáis - 100 g;
- arbhar milis - 200 g;
- uibheacha bruite - 3 píosa;
- sailéad bán oinniún - 1 ríomhaire.
- anann stánaithe - 6 fáinní;
- maonáis, piobar, salann.
Ullmhúchán
Cócaireacht an fhilet sicín, agus is fearr é a bhácáil san oigheann sa sleeve (ansin beidh an fheoil súgach agus cumhra). Críochnaigh an oinniún go mín agus doirt uisce fiuchta, go litriúil le haghaidh nóiméad, chun fáil réidh le searbh. Braitheann cáis mór. Uibheacha, filléid agus pineapples gearrtha i bpíosaí beaga. Déantar gach táirge a mheascadh le maonáis.
Mar gheall ar is é an t-oideas don salad seo simplí agus is breá linn go léir, is féidir aíonna iontas ag tábla Fhéile a mhaisiú go héasca leis. Mar shampla, é a chur i bhfoirm crainn Nollag, spréáil le dill, agus ó shíolta arbhar agus pomegranate déan bréagáin Nollag.