Is éadóg delicúil é carpán airgid le feoil tairisceana. Is féidir é a chócaráil ar bhealaí difriúla: Fry i bataire, bácáil san oigheann nó cócaireacht éisc. Ach tá na cairéid is delicious picilte. Is féidir an appetizer sin a stóráil sa chuisneoir ar feadh i bhfad agus is féidir é a bheith ina bhata ar do tábla. Déanfaimid roinnt oidis simplí a roinnt leat agus cuirfimid in iúl duit conas carpán taitneamhach.
An t-oideas le haghaidh Carob airgid marinithe
Comhábhair:
- duille laurel - 2 ríomhaire.
- ola glasraí - 100 ml;
- bolgán - 2 phíosa;
- cairéid - 1 píosa;
- piobar milis - 5 ríomhaire.
- siúcra - 1 tbsp. spúnóg;
- sú líomóide - 50 ml;
- salann - 2 tbsp. spúnóga;
- Fillet Carob - 1 kg.
Ullmhúchán
Chun cairpéad airgid a mharú sa bhaile, ullmhaímid na comhábhair uile ar dtús. Déantar cairéid a ghlanadh agus a chopadh ar grater Cóiré. Déantar an bolgán a ghlanadh agus a shredded i gciorcail. Déantar an filléad cairp airgid a nite, a thriomú agus a ghearradh i bpíosaí beaga gan an craiceann a bhaint. Sa bhabhla, déan an salainn a mheascadh le siúcra, cuir an meascán leis an meascán agus cuir an meascán leis. Tá an ola comhcheangailte le sú líomóide atá brúite go úr. Anois, cuir miasa domhain agus leag amach sraitheanna éisc, ansin cairéid le oinniúin, cuir piobar milis agus duille laurel. Líonaimid an carver le ola líomóide agus cuirimid an pláta leis an ualach ó thuas. Fág an dearadh sa bhfoirm seo ar feadh 30 nóiméad, agus ansin é a bhaint as 3 lá sa chuisneoir. Freastalaíonn muid ar an mhias mar shneaiceann chomh maith leis na glasraí picilte .
Carpán airgid marinated sa Chóiré
Comhábhair:
- Filléid charbóin airgid - 500 g;
- siúcra - 3 tbsp. spúnóga;
- bolgán - 3 píosa;
- salann - 2 tbsp. spúnóga;
- cairéid - 3 píosa;
- gairleog - 5 fiacail;
- ola thrua - 100 ml;
- an soy sauce - 3 tbsp. spúnóga;
- fínéagar 9% - 3 tbsp. spúnóga;
- coriander - le blas;
- Piobar Chili - 1 tbsp. spúnóg;
- Greens úra;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
Conas carpán airgid a mharú i gCóiréis? Fíotán éisc nite faoi uisce, triomaithe le tuáille agus gearrtha i bpíosaí. Ansin, cuirfimid é i sáspan, cuir ola agus fínéagar le doirt, clúdaigh sé le clúdach agus é a fhágáil ar feadh dhá uair an chloig. An uair seo, glanann muid bolgáin an bolgáin agus na fáinní shred. Déantar cairéid a ghlanadh agus a ghrátú. Tá na clónna garlic brúite tríd an bpreas. Tar éis tamaill, cuir na glasraí ullmhaithe go léir leis an iasc agus déan iad a mheascadh. Sa sauce soy, déanann muid siúcra a dhíscaoileadh, caithimid spíosraí agus déantar an meascán a dhoirteadh le píosaí iasc. Cuirfimid an t-friochadh ar an tine, cuir ola isteach é, teas suas é agus cuir an carbhán picilte amach. Coinneoimid ar an sorn ar feadh 5 nóiméad agus fónamh ar an mhias, i bhfoirm fuar agus te, ag cuimilt le luibheanna úra. Sin é go léir, tá cairp airgid marinated sa bhaile réidh!
Carob airgid mhaisithe
Comhábhair:
- Carbán - 1 kg;
- líomóid - 1 píosa;
- oráiste - 1 píosa;
- ginger brúite - 1 spúnóg;
- spíosraí;
- bolgán - 1 píosa;
- síolta finéal;
- siúcra - 3 tbsp. spúnóga;
- salann - 6 tbsp. spúnóga;
- oinniúin glasa;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
Cé chomh delicious a pickle an carver? Glacann muid coimeádán domhain plaisteach agus cuirimid an t-iasc isteach sa tslí seo a leanas: Doirt cúpla spúnóg salainn, spúnóg siúcra, cuir an fhilet éisc agus arís le 2 spúnóg bhoird salainn agus spúnóg siúcra. Dá bhrí sin, doirtimid an t-iasc go léir, an t-ualach a shuiteáil ar an mbarr agus cuirfear an tógáil seo ar feadh cúpla lá chuig an cuisneoir.