Is é an prátaí le stew ar cheann de na miasa is simplí, ach an-bhlasta agus sásúil. Ullmhaigh prátaí le feoil stánaithe i Hurry, tá sé an-chabhrach nuair a bhíonn tú áit éigin i Hurry nó má tá tú ag an teachín. Ach sa bhaile is féidir leat blas agus blas an mhias seo a athrú, glasraí agus spíosraí a chur leis.
Conas prátaí a stew le stew?
Comhábhair:
- prátaí - 300 g;
- stew - 200 g;
- cairéid - 1 píosa;
- oinniún - 1 ríomhaire.
- trátaí - 3 ríomhaire pearsanta;
- piobar milis - 1 píosa;
- uachtar géar - 50 ml;
- ola lus na gréine - 3 tbsp. spúnóga;
- gairleog - 2 clóibh;
- piseanna piobar - 4 ríomhaire.
- dill - le haghaidh maisiú;
- duille bá - 1 píosa;
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Conas prátaí a chócaireacht le stew? Tá na glasraí go léir faoi mo uisce fuar. Tá prátaí á scafa, gearrtha i gciúbanna agus friochta in ola glasraí. Ansin glannaimid cairéid agus oinniúin. Gearr iad i stiallacha tanaí agus cuir thart ar 10 nóiméad eile, ag bogadh i gcónaí. Cuir an stuáil friochta, brúite le scian anois. Déan go leor rudaí a mheascadh agus Fry ar feadh 5 nóiméad. Ansin aistrímid an meascán seo isteach i bprátaí, d'uisce uisce bruite a dhoirteadh, cuir duilleog laurel agus piseanna piobar dubh. Gearrtar trátaí agus piobair Bhulgáiris i bpíosaí beaga agus cuir iad leis an brat friochta. Cuir réidh le gach rud a bhlasú agus a mheascadh go cúramach. Clúdaigh an t-friochadh le clúdach agus cuir suanbhruith ar teas íseal go dtí go mbeidh na prátaí bog, juicy agus blasta. 5 nóiméad roimh dheireadh an bhéile, cuir uachtar géar agus dill mionghearrtha agus gairleog. Tar éis sin, chuirimid an mhias amach ar feadh cúpla nóiméad níos mó agus is féidir linn ár gcairde a chóireáil le prátaí delicious.
Conas prátaí le stew a fhriochadh?
Comhábhair:
- prátaí - 10 ríomhaire.
- feoil stewed - 500 g;
- ola glasraí - le haghaidh friochta;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Craiceann muid na prátaí agus gearrthaimid iad i bpíosaí beaga. Cuir an stew ar an pláta, bain an saill, an glóthach ar fad agus bainne go maith é le forc. Ansin, glacann muid friall domhain, an ola glasraí a dhoirteadh agus na prátaí a leagan amach. Fry sé go dtí donn órga.
Prátaí salann, piobar chun blas a chur agus a chur ar bharr an stew. Gach meascán, clúdaigh agus clúdaigh an mhias ar theas íseal ar feadh thart ar 15 nóiméad, ag bogadh ó am go chéile.
Prátaí le stew i bpota
Comhábhair:
- prátaí - 6 ríomhaire.
- oinniúin - 1 ríomhaire.
- feoil stewed - 300 g;
- gairleog - 3 clóibh;
- broth - 200 ml;
- uachtar géar;
- salann, spíosraí - le blas;
- cáis.
Ullmhúchán
Glantar na prátaí agus gearrtha iad i gciúbanna. Oinniúin gearrtha i leath fáinní, agus a stiúradh le mo phorc. Ag bun gach pota chuiramar cluaise gairleog. Leathnaigh muid prátaí ón mbarr, oinniúin - ar phrátaí. Ansin cuir an stew, an salann, an séasúr le spíosraí chun blas a bhrú agus a líonadh le brat. Cuirimid uachtar géar beag i ngach pot agus cuirimid clúdaigh leo le clúdaigh.
Chuir muid na potaí san oigheann agus cócaigh muid ar feadh thart ar 45 nóiméad ag teocht 180 ° C. Ag an deireadh, sprinkle cáis ghrátáilte agus cócaireacht go dtí go bhleasann sé. Ag deireadh na huaire tá prátaí le stew san oigheann réidh!
Píosa le stew agus prátaí
Agus an bhfuil a fhios agat gur féidir prátaí le stew a chócaráil mar phíosa freisin. Conas é a dhéanamh, beidh a fhios againn anois.
Comhábhair:
- taos giosta - 1 kg;
- prátaí - 300 g;
- feoil stewed - 400 g;
- oinniún - 2 ríomhaire.
- cáis - 200 g;
- uachtar géar - 400 ml;
- ubh - 3 píosa;
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Conas píosa a dhéanamh le prátaí agus stew? Déantar na oinniúin a ghearradh i leath fáinní agus friochtaítear iad i brat friochta go dtí go bhfuil leathán bruite,
Rollaigh an taos giosta anois agus scaipeadh an t-ábhar, é a scaipeadh le cáis ghrátáilte agus é a ghlanú le huachtar géar. Déantar imeall an taos a dhúbailt ar bhealach a thagann na sciortaí amach.
Bake in oigheann 180 céime réamhtheáite ar feadh 45 nóiméad. Píosa réidh le prátaí agus ola stuáilte le im agus sheirbheáil sé ar an tábla.