Sa lá atá inniu inseoidh muid duit an bealach bunaidh ar conas an kiwi shish kebab a phiocadh. Bíonn feoil, bruite leis na torthaí coimhthíocha seo, le bheith thar a bheith tairisceana agus go hiontach. Níor phós sé ach leath uair an chloig, mar sin mura raibh am a bheith agat go tobann feoil a ullmhú roimh phicnic, ná bíodh imní ort, ach bain úsáid as ár gcuid moltaí.
Oideas shish kebab
Comhábhair:
- Muineál muiceola - 985 g;
- kiwi aibí - 1 píosa;
- oinniún - 210 g;
- spíosraí .
Ullmhúchán
Tá an fheoil nite go maith, scaipthe ar an mbord gearrtha agus éalaigh go réidh le naipcín. Ansin, gearrtar an muiceoil isteach i codanna beaga de codanna beaga agus cuir spíosraí le chéile le gach blas spíosraí. Déantar bleibíní a ghlanadh ó shiosc tirim, arna n-imscrúdú ag fáinní tanaí agus measctha le bileoga feola. Leis an kiwi gearrtha an lagán craiceann agus laíon torthaí shinkuyu ar grater mór. Cuirtear an gruel torthaí mar thoradh ar an bhfeoil, corraigh agus fágann sé ar feadh 45 nóiméad marinate. Tar éis sin, sreang an kiwi shish kebab ar na skewers agus freiceann na gual ar feadh thart ar 15-20 nóiméad, go dtí go bruite.
Mairteola shish kebab le kiwi sa multivariate
Comhábhair:
- laíon na mairteola - 1.3 kg;
- kiwi níos aibí - 155 g;
- oinniún - 155 g;
- Piobar dearg Bulgáiris - 105 g;
- spíosraí;
- Greens úr - le haghaidh maisiú;
- duilleoga leitís - 0.5 bunch;
- talamh coriander - chun blas a fháil.
Ullmhúchán
Déantar kiwi agus oinniúin a ghlanadh agus a bhrúite le cumascóir. Sa mhais mar thoradh air sin caithimid blas a chur ar an spíosraí agus ar an gcreasaitheoir talún. Déantar an oinniún atá fágtha a ghlanadh, fáinní shredded, agus an piobar Bulgáiris a phróiseáil agus slices mionghearrtha. Déantar an fheoil a nite go críochnúil, déanann muid an naipcín a iompar le níos mó ná an taise agus gearrtha an mhairteoil isteach i gcodanna. Tar éis sin, déan na billetaí le spíosraí agus déan an marinade a ullmhaíodh roimhe seo a dhoirteadh. Caithimid fáinní oinniúin oinniúin agus píosaí piobar. Déan gach rud a mheascadh go héasca, barr le pláta agus cuir jar gloine lán uisce. Sip muid mairteoil ar feadh thart ar uair an chloig, agus ansin cuir na multivarks i mbabhla, líon isteach an máirín le glasraí, roghnaigh "Bácáil" agus cócaigh ar feadh 45 nóiméad. Tar éis sin, cuirfimid an kebab shish i mias bácála, sprinkle uisce agus é a bhácáil ar feadh díreach 10 nóiméad. Ar an gcéad dul síos, leag amach an snáithín shish réamhdhéanta ar mhias a sheirbheáil, atá clúdaithe le duilleoga leitís ghlasa, agus cuir an mias a bhrú le luibheanna úr gearrtha.
Shish kebab marinated i kiwi
Comhábhair:
- laíon muiceoil - 2.5 kg;
- oinniún - 6 píosa;
- torthaí kiwi - 4 ríomhaire.
- maonáis - 205 ml;
- spíosraí;
- duille bá;
- ciseag - 175 g;
- duilleoga leitís chun freastal.
Ullmhúchán
Sula dtosaíonn tú ag cócaireacht shish kebab ó muiceoil, caithfidh tú caorach a dhéanamh le kiwi. Mar sin, tabhair an laíon de muiceoil, déan é a chóireáil, é a ghlanadh ó na scannáin, gearrtha i bpíosaí móra agus cuir é le snámh domhain. Anois, glanann muid an oinniún, cuireann sí a chuid fáinní, cuir salann agus déan é a ghlanadh go dtí go scaoilfidh sé sú. Ansin, é a chaitheamh isteach sa fheoil, séasúr an shib kebab le spíosraí agus séasúr le maonáis. Déantar na kiwis a nite, a ghearradh an craiceann agus iad a bhrú i gciúbanna. Cuir torthaí leis an bhfeoil, déan gach rud a mheascadh agus a ghlanadh go 40