Anraith prátaí le béilí feola i go leor a bhaineann le cuimhní óige, agus mar sin tá sé loighciúil go bhfuil na mná tí óga ag iarraidh an mhias seo a chócaireacht. Ní rathúil go rathúil leis an taithí seo, ach amháin mar is gá duit roinnt rúin a fháil. Is féidir feoil mhionlaithe a ghlacadh, feoil agus iasc araon, agus tabharfar spíosraí roghnaithe i gceart.
Conas anraith a chócaráil le béilí feola agus prátaí?
Is rogha buaite é anraith prátaí le feoil feola nuair is gá duit an dinnéar a chócaireacht go tapa, is é an rud is mó ná na liathróidí feola a ullmhú roimh ré agus iad a stóráil sa reoiteoir, ansin déanfaidh an próiseas cúpla nóiméad.
- Ní gá brat a bheith ag an mhias seo, tabharfaidh feoil feoil an blas atá ag teastáil. Cé go gceadaíonn an t-am, is féidir leat cúram a ghlacadh roimh bhrat éadrom, sicín.
- Ba chóir go mbeadh líonta le haghaidh liathróidí leachtach, ionas go mbeidh feoil níos fearr dáileadh.
- Is fiú meilt nó meilt a dhéanamh oinniún don líonadh, mar sin tabharfaidh sé níos mó sú.
- Déanann na h-uibheacha caola feola diana ionas go gcoimeádann siad orthu, ní mór go gcuirfí beagán beagán ar ais.
- Tá líonta éisc faoi dhó.
- D'fhonn gan maolú a dhéanamh ar fheoil mhionlaithe, ní mór duit do lámha a ghlanadh.
- Ullmhaítear anraith aiste bia le béilí feola agus prátaí ó glasraí amh, gan rósta.
Anraith prátaí le béilí feola
Is é anraith prátaí a thugann an blas is íogair le fealla feoil sicín . Is fearr le feoil mhaolaithe cócaireacht a dhéanamh duit féin, cearc a mheilt le oinniúin, is féidir leat cúpla spúnóg a chur leis. Beidh an meascán níos tapúla, má athraíonn tú mango nó bruscar arán bán sáithithe i mbainne, gabháil le 20 nóiméad le luas.
Comhábhair :
- feoil fórsa - 100 g;
- prátaí - 3-4 píosa;
- cairéid - 1 píosa;
- oinniún - 1 píosa;
- uisce - 1 l;
- Greens - 1 bunch.
Ullmhúchán
- Feoil mhionlaithe measctha le spíosraí, chun liathróidí a fhoirmiú.
- Oinniún agus cairéad chop, Fry.
- Gearr prátaí agus cuir uisce fiuchta.
- Tar éis 10 nóiméad, cuir liathróidí feola.
- Cook ar feadh 15 nóiméad, séasúr le Greens.
- Ba chóir anraith prátaí le béilí feola a bhrú ar feadh 10 nóiméad.
Anraith prátaí le liathróidí éisc
Is féidir anraith le béilí feola agus prátaí a ullmhú i leagan iasc. Tá sé an-úsáideach do na páistí, i gcás roghchlár na bpáistí, is fearr an fhilet a scaradh ón gcraiceann, ionas nach mbeidh aon fhliúchacha ann. Cuir scald sa bhosca, ansin beidh an searbhanas ag dul ar shiúl. Ba chóir go gcuirfí bréag beagán taise ró-bhreise, caolaithe le arán sáithithe nó le brioscaí arán.
Comhábhair :
- prátaí - 500 g;
- uisce - 1 l;
- filléad - 250 g;
- cairéid - 1 píosa;
- oinniún - 1 píosa;
- próitéine - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Gearr oinniún agus cairéid, Fry.
- Mire na prátaí agus boil ar feadh 5 nóiméad.
- Mionnaítear stuif leis na cnuasaigh ubh buamaí agus bolgáin, liathróidí a dhéanamh.
- Cuir na friochta agus na málaí feola.
- Tá anraith prátaí le liathróidí éisc bruite ar feadh 10-15 nóiméad.
- Athlóidh le luibheanna mionghearrtha.
Anraith le feoil feoil, prátaí agus vermicelli
Is é an t-oideas clasaiceach anraith le málaí feola, núdail agus prátaí. Is féidir leat vermicelli a ghlacadh, ach níl an mhias beag le míreanna móra níos lú éifeachtach. Tá feoil mhionaithe maith do gach duine, is fearr measc muiceola agus mairteola a mheascadh. Is é an oinniún an talamh le feoil, ar mhaithe le súthas, is gá bá saibhir a chur i mbainne agus é a ghlanadh go maith.
Comhábhair :
- filléad - 400 g;
- uisce - 1.5 lítear;
- prátaí - 5 ríomhaire.
- vermicelli - 100 g;
- oinniún - 2 phíosa;
- zucchini - 1 píosa;
- oinniúin glas - 1 bunch;
- cairéid - 1 píosa;
- loaf - 100 g;
- bainne - 150 g.
Ullmhúchán
- Filet meilt le oinniún, meascán le saoil agus spíosraí a thriomú i mbainne.
- Glan sa fuar.
- Crionnaíonn oinniúin agus cairéid, cuir amach iad.
- Cuir an scuaise mionghearrtha, pas ar feadh 5 nóiméad.
- De mhioc feola chun liathróidí a dhéanamh.
- Gearr prátaí, boil ar feadh 5 nóiméad, cuir rósta agus béilí feola, cócaireacht ar feadh 5-7 nóiméad.
- Cuir núdail le chéile, gabháil le haghaidh 2-3 nóiméad ar theine.
- Sprinkle le luibheanna, seasann.
Anraith prátaí le feoil feoil - oideas
Anraith prátaí le béilí feola - is é an t-oideas an-simplí, is féidir an mhias a athrú trí chócaireacht mar phrátaí maisithe. I gcás béilí feola tairisceana, cosúil le soufflé, sa líonadh is gá duit próitéin bhuailte a chur leis. Déanfaidh saibhir agus blaiseoir meascán breise de ghlasraí maisithe: pumpkin, zucchini óga nó zucchini.
Comhábhair :
- feoil - 400 g;
- prátaí - 500 g;
- cairéid - 1 píosa;
- oinniún - 1 píosa;
- im - 20 g;
- dill - 1 bunch.
Ullmhúchán
- Gearr na prátaí agus na cairéid i bpíosaí móra, déan an bolgán a roinnt go leath, cócaireacht go bog.
- Bíodh salann, piobar, liathróidí glaze, boil.
- Brúitear glasraí, is féidir leat cumascóir a úsáid.
- Cuir ballaí feola réidh i puree glasraí.
- Séasúr le im agus dill mínithe mionghearrtha.
- Anraith prátaí boil le fealla feola, stirring, stirring ar feadh 5-7 nóiméad.
- Seasann 10 nóiméad chun an blas a sháithiú.
Anraith le feoil feoil, rís agus prátaí
Is féidir le anraith boil le béilí feola agus prátaí a bheith ann le rís a chur leis, déanfaidh sé an mhias níos cothaitheach agus níos déine. Nuair a thionóil liathróidí juicy, is fearr feoil a ghlacadh níos saille. Má fhaigheann feoil mhionaithe tirim, caithfidh tú ubh a chur le haghaidh greamaitheachta. Moltar ríse bán, talamh, réamh-nite a chur, ionas go mbeidh an brat iompú trédhearcach.
Comhábhair :
- mionfheoil - 250 g;
- prátaí - 3-4 píosa;
- cairéid - 1 píosa;
- oinniún - 1 píosa;
- rís - 100 g.
Ullmhúchán
- Gearr prátaí, sruthlaigh rís, agus cócaireacht.
- Bréagán oinniúin, cairéid grá, cuir amach go dtí go bog.
- Feoil meilt le oinniúin, liathróidí glaze.
- Nuair a thagann na prátaí agus an rís go réidh, cuir na preforms leis an anraith, cócaireacht ar feadh 10 nóiméad.
- Cuir greens rósta, mionghearrtha, gabháil ar an tine ar feadh cúpla nóiméad.
- Ba chóir go mbeadh anraith le rís, prátaí agus fealla feola breá ar feadh 10 nóiméad.
Anraith le béilí feola, cabáiste agus prátaí
Is éard atá i anraith neamhghnách le fealla feola agus prátaí ná oideas le cabáiste. Ní féidir leat a úsáid, ní hamháin go bán, ach freisin i mBéising, agus ar brocailí, ar mhaith leo é. Cuirfidh an blas bunaidh mias soilire. Ba chóir go mbeadh na liathróidí feola beag, le gallchnó, chun cócaireacht maith a dhéanamh. Moltar an mhias seo chun fónamh le croutons.
Comhábhair :
- cabáiste - 250 g;
- uisce - 2 l;
- oinniún - 1 píosa;
- feoil bhfeidhm - 300 g;
- piseanna úr - 0,5 mír;
- prátaí - 3 ríomhaire.
- peirsil - 1 bunch.
Ullmhúchán
- Gearr na prátaí i bpíosaí beaga, déan an cabáiste a chopadh.
- Leag na prátaí, tar éis 5 nóiméad - cabáiste, cúpla nóiméad ina dhiaidh sin - piseanna.
- Feoil mhionlaithe measctha le oinniúin, chun liathróidí a fhoirmiú.
- Cuir leis na glasraí, cócaireacht ar feadh 15 nóiméad.
- Gearr oinniún, Fry.
- Anraith prátaí a sheirbheáil le cabáiste agus le béilí feola le Greens rósta agus mionghearrtha.
Anraith prátaí le béilí feola i nollag
Anraith le béilí feola agus prátaí - soláthraíonn an t-oideas liathróidí feola bruite, ach is féidir iad a rósta le screamh dearg, ansin beidh an mhias níos mó aramatacha. Tá an modh seo go maith do lucht ilbhríocha, agus tá mná tí a bhfuil taithí acu cinnte go bhfuil an anraith ann chomh sásta agus ó shorn. Is féidir le oinniúin agus le cairéid a chaitheamh - ar toil, mar is mian leat.
Comhábhair :
- feoil fórsa - 500 g;
- prátaí - 4 ríomhaire.
- oinniún - 1 píosa;
- cairéid - 1 píosa;
- greens - 1 bunch;
- uibhe - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Feoil mhionlaithe measctha le huibheacha, salann agus piobar, chun liathróidí a dhéanamh.
- Gearr na prátaí agus na oinniúin, déan na cairéid.
- Leag na glasraí agus na málaí feola i mbabhla mulivarki, doirt uisce fiuchphointe. Sprinkle le spíosraí, meascán de luibheanna Provencal.
- Cook sa mhodh "meathlú" ar feadh 45 nóiméad.
- Athlóidh le luibheanna mionghearrtha.