Go cinnte, bácáil ar cheann de na modhanna cócaireachta is fearr.
Inis duit conas muiceoil a bhácáil le prátaí i scragall, níl blaiseanna den chineál seo ach blasta, ach freisin an-chothaitheach. Tá siad thar a bheith maith i aimsir fuar, is fearr dóibh siúd atá ag gabháil d'obair fhisiceach san aer nó i spóirt, agus atá oiriúnach freisin do bhéilí teaghlaigh. Is fearr le feola don mhias seo a roghnú go réasúnta saill, mar shampla, muineál, liamhás, scapula, crap ar chnámh nó ribs.
Muiceoil bácáilte le prátaí i mbile scragall - oideas
Comhábhair:
- muiceoil feola (muineál) - 800 g;
- prátaí meánmhéide oblong indissoluble - 8-12 ríomhaire.
- im leáite uachtar;
- Greens le comhdú (luchok, peirsil, dill);
Le haghaidh anlann:
- mustard réidh - 2 spúnóg;
- uachtar - 50 ml;
- gairleog - 2 clóibh;
- salann;
- spíosraí talún (piobar dubh, dearg, clóibh, coriander).
Ullmhúchán
Anlann Cócaireacht: mustaird a mheascadh le spíosraí uachtar agus salann.
Déantar feola a ghearradh i slices thart ar 1.5 cm tiubh, atá brataithe leis an anlann agus fágtha ar feadh 3-12 uair an chloig, tar éis an tsaoil sin, beidh an fheoil go háirithe tairisceana agus spicy.
Díreach roimh bhácáil, nigh na prátaí go maith, glan agus gearrtha gach ceann ar a chéile. Boil na prátaí go leath-chócaráilte, is é sin, le haghaidh 8-10 nóiméad tar éis fiuchphointe (gan a thuilleadh) agus an uisce a dhíol láithreach.
Le haghaidh ceann amháin a sheirbheáil, ní mór dúinn 2-3 prátaí (is é sin, 4-6 leath).
Gearr na flaps an scragall ar mhéid ceart agus iad a ramhar le im leáite, cuir leath thaobh an phrátaí den ghearradh suas. Ar a bharr tá seice feola. Pacáiste againn gach rud (is féidir leat dhá uair) agus cuir na málaí ar an tráidire bácáilte. Bácáil ar feadh thart ar 40 nóiméad. Is féidir feola le prátaí i scragall a bhácáil i gcualálacha fuaraithe tine nó ar chliath. Sula ndéantar freastal ort, is féidir leat cuid réidh a chur ar phlátaí, agus in aice le craobhóga de Greens. Chun an mhias seo, cuirfidh an fíon nó an beoir éadroma isteach go comhchuí. Arán
Sa bhaile, tá sé áisiúil go leor chun muiceoil a bhácáil le prátaí sa bhfoirm faoin scragall. Tá na táirgí céanna agus an oiliúint mar an gcéanna. Ba chóir na prátaí a chócaráil, agus feoil - marinated, fiú beagán (is féidir leat beoir a úsáid seachas anlann).
I bhfoirm ola nó saille le teorainn ard, cuirfear na droma prátaí, agus ar bharr slice feola, a leagan amach. Má tá ribaí ort, cuir na prátaí ar ais arís agus an salann go léir a dhoirteadh. Déanaimid níos déine-pacáiste muid an fhoirm le scragall agus bácáil.