Ullmhaítear an píosa clasaiceach de ghnáth mar gheall ar an kefir, nó aon chineál táirgí déiríochta a chur leis, ach de réir mar a léirigh an cleachtas, tá sé buíoch dóibh go bhfuil an taos an-bhog agus tairisceana. Más mian leat do kurik a bheith go díreach, tabhair aird ar na h-oidis thíos.
Kornik as taos ar iógart le beacáin
Comhábhair:
- kefir - 250 ml;
- siúcra - 1 tbsp. spúnóg;
- salann - 1 spúnóg;
- plúr - 400 g;
- im - 100 g.
Chun an líonadh:
- feoil sicín - 400 g;
- oinniúin - 2 ríomhaire.
- Champignons - 180 g;
- uibheacha - 4 píosa;
- Greens - a bhlaiseadh;
- pancóga - 4-5 píosaí;
- salann, piobar - le blas;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
Chun an t-im taos a leá agus a mheascadh le kefir. Cuir roinnt salainn, siúcra agus plúr cothaithe leis an meascán. Molaimid taos tiubh agus beagán greamaitheach agus clúdaíonn sé le scannán é. Lig an tástáil ar an áit te.
Idir an dá linn, ar ola glasraí, rachaidh muid oinniúin agus beacáin. I cearc friochta ar leithligh Fry chopped. Nuair a bhíonn an dá líonadh réidh, cuir iad ar phláta agus lig sé fionnuar.
Boil na h-uibheacha crua, gearrtha i gcainníochtaí móra agus measctha le luibheanna mionghearrtha.
Ag bun an mhias bácála, cuir an taos rollaithe ionas go mbeidh na h-imeall a chrochadh. Ar an gciseal taos chuiramar pancóga malartacha agus líonadh. Fill an taos ar scor, a chlúdaíonn an pie iomlán. Lubricate the kurik le h-im, nó uibheacha bhuailte agus cuir isteach san oigheann ar feadh 45 nóiméad ag 200 céim.
Má tá tú ag cócaireacht kurik ar kefir i multivark, roghnaigh an modh "Bácáil" ar feadh 90 nóiméad ar dtús, ansin cas an císte agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht ar feadh 20 nóiméad eile.
Kornik ar iógart agus maonáis
Comhábhair:
- maonáis - 4 tbsp. spúnóga;
- kefir - 250 ml;
- plúr - 2 míreanna;
- Soda - 1/2 spleacán;
- salann - pinch.
Chun an líonadh:
- feoil sicín - 500 g;
- prátaí - 3-4 píosa;
- oinniúin - 1 ríomhaire.
- salann, piobar;
- Ime.
Ullmhúchán
Tá kefir tí tí measctha le maonáis, sóid agus salann. Chun an meascán mar thoradh air, an plúr sábháilte roimhe seo a dhoirteadh agus déan an taos an-bhog agus leaisteach. Tá an taos ceangailte le scannán agus fágfaidh sé an chuid eile don am a líonadh. Idir an dá linn, craiceann muid na prátaí, mianaigh agus gearrthaimid iad i gciúbanna. Sicín gearrtha le tuí, agus oinniúin - fáinní.
Tá an taos roinnte ina dhá chuid, cuirtear ceann amháin díobh i bhfeidhm agus cuirfear é ar mhias bácála greased. Leagtar an chéad chiseal den kurik le prátaí, ina dhiaidh sin cearc, im agus oinniúin. Clúdaigh an pie leis an dara leath den taos agus cuir isteach san oigheann 40-50 nóiméad ag 160 céim.