Ba cheart go mbeadh táirgí séasúracha i gceist le snack samhraidh i ndáiríre. Freagraíonn an critéar seo leis an mhias, agus déanfaimid an t-oideas a roinnt leat.
Deimhnímid gurb é zucchini atá líonta le glasraí na haíonna is mó ar do bhord i rith an tsamhraidh ar fad.
Zucchini stuffed le rís agus glasraí san oigheann
Comhábhair:
- zucchini - 6-8 píosaí;
- cáis teachín - 1/4 mír;
- Pónairí stánaithe - 150 g;
- arbhar stánaithe - 80 g;
- Piobar Bulgáiris - 1 ríomhaire.
- uachtar géar - 1/2 tábla;
- tabasco anlann - le blas;
- salann, piobar - le blas;
- rís fhada-gráin - 2 tbsp.
Ullmhúchán
Oigheann te suas le 180 céim. Laghdaigh an tráidire le hola. Déantar zucchini a ghearradh i leath agus an croí a bhaint astu. Má tá tú t-ádh leat chun zucchini bhabhta a fháil a ghearradh as a gcuid barr agus a scrape amach an croí chun babhla lag a fháil.
Boil rís go dtí go mbeidh sé réidh in uisce saillte, lig dó fuarú agus meascán le glasraí: pónairí, arbhar, slisnithe Piobar Bulgáiris. Déanaimid comhlánú ar líonadh le huachtar géar agus cáis teachín , agus déanann muid an meascán a séasúr ina dhiaidh sin le salann, piobar agus anlann spíosúil Tabasco. Comhlánaigh na cupáin taoide courgettes le meascán ríse agus iad a scaipeadh ar thráidire bácáil. Bake zucchini 20 nóiméad faoi scragall, agus ansin 30 nóiméad eile gan scragall.
Zucchini oideas líonta le beacáin agus glasraí
Comhábhair:
- zucchini - 4 ríomhairí pearsanta.
- gairleog - 1 clove;
- Champignons - 250 g;
- oinniúin glas - 1 bunch;
- trátaí - 2 phíosa;
- oinniúin - 1 ríomhaire.
- oregano - 1/2 cíopa;
- mint - 1/2 st.;
- salann, piobar - le blas;
- ola olóige;
- nutmeg.
Ullmhúchán
Gearrtha Zucchini feadh leath agus cuir na síolta amach. Tá muisiriúin, oinniúin agus trátaí garbh garbh le chéile le greens, agus ina dhiaidh sin séasúirimid salann, piobar, cnó agus cnónna orthu. Déantar an meascán glasraí mar thoradh air seo le beacáin a scrapadh le cumascóir agus cuirimid cavity i zucchini. Ar bharr an líonadh, cuir na slices de na trátaí atá fágtha agus cuir zucchini ar bhileog bácála greased. I do thráidire na bácála doirt 1/4 cupán uisce, ionas nach ndéantar na báidí "bá" a dhó. Clúdaigh an mhias le scragall agus cuir isteach oigheann réamhtheáite go 210 céim ar feadh 30-35 nóiméad. Tar éis an t-am a bheith caite, bain an scragall agus cuir an sméar ar ais chuig an tine ar feadh 15 nóiméad eile.
Zucchini líonta le feoil mhionaithe agus glasraí
Comhábhair:
- beacáin - 5-6 píosa;
- ola olóige;
- mionfheoil - 300 g;
- oinniúin glas - 1 bunch;
- gairleog - 2 clóibh;
- breading arán - 2/3;
- cáis uachtar - 250 g;
- Piobar Bulgáiris - 1 ríomhaire.
- oinniúin - 1 ríomhaire.
- Parmesan grátáilte - le blas;
- peirsil;
- salann, piobar - le blas;
- trátaí ina sú féin - 3 nithe;
- zucchini - 3-4 ríomhaire.
Ullmhúchán
Sula ndéantar zucchini a chócaráil le glasraí, déan na glasraí a leathnú agus an croí a bhaint astu.
Ar an fhearas feaite a théitear ó ola go dtí an ullmhacht iomlán. Cuir beacáin mhionlaithe leis an líonadh agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht ar feadh 3-4 nóiméad, agus ina dhiaidh sin chuir muid oinniún, gairleog agus piobar mínithe. Measc an líonadh rósta le cromáin aráin agus fág le fionnuar beagán. Anois cuir leis na comhábhair uachtar cáis, Parmesan, peirsil, agus salann le piobar chun blas a chur air.
Sútha talún le feoil mhionaithe, agus ar an mbarr cuir na píosaí trátaí ina sú féin . Bréag an mhias in oigheann 200 céim ar feadh 20 nóiméad.
Courgettes líonta le sicín agus glasraí
Comhábhair:
- zucchini - 3-4 píosaí;
- sicín - 400 g;
- oinniúin - 1 ríomhaire.
- cairéid - 1 píosa;
- Piobar Bulgáiris - 1 ríomhaire.
- gairleog - 2 clóibh;
- anlann trátaí - 1 mír;
- salann, piobar - le blas;
- greens;
- ola glasraí;
- cáis chrua grátáilte.
Ullmhúchán
Ar oinniúin glasraí, fionraí gearrtha mionghearrtha, piobair clog agus cairéid grátáilte go dtí go bog. Cuir gairdíní gairleog agus slisnithe leis an meascán glasraí. Cuir píosaí cearc ar leithligh, agus ansin iad a mheascadh le glasraí.
Comhlánaigh an squash scafa le meascán glasraí le sicín, an dolann go léir a dhoirteadh agus cáis a scriosadh. Beidh an mhias réidh tar éis 35 nóiméad de bácála ag 200 céim.