Funchoza - núdail ríse tanaí, atá beagnach gan blas. Ach má chomhcheanglaíonn tú le muisiriúin, glasraí nó le feoil, tá sé tar éis a chlaochlú go mór agus bíonn sé go mór le blas na gcomhpháirteanna go léir. Breathnaímid ar roinnt oidis chun cógaisíocht a dhéanamh le fungais le muisiriúin.
Funchoza le glasraí agus beacáin
Comhábhair:
- fachoza - 250 g;
- beacáin gearrtha stánaithe - 200 g;
- cairéid - 1 píosa;
- Piobar Bulgáiris - 1 ríomhaire.
- bolgán - 1 píosa;
- ola glasraí - 3 tbsp. spúnóga;
- sauce soy - 2 tbsp. spúnóga;
- gairleog - 3 clóibh;
- Greens úr - más gá;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Le sailéad a ullmhú le fungais agus beacáin, ullmhaímid na comhábhair uile ar dtús. Chun seo a dhéanamh, glanann muid an bolgán, é a nigh agus shred na leathchiorcail. Déantar cairéid a ghlanadh agus a chuimilt ar ghrácóir speisialta. Gairleog táimid ag dul tríd an bpreas. Ansin a chur ar an sornán, an ola a dhoirteadh agus é a théamh. Tar éis sin, scaipeadh muid na oinniúin agus ag bogadh ó am go chéile, cuirimid an trédhearcacht ar aghaidh.
Ansin cuir na beacáin, cuir Fry ar feadh 5 nóiméad agus scaipeann na cairéid, piobar na Bulgáire i slis. Déan na glasraí a stiúradh ar feadh 5 nóiméad ar dhóiteán lag agus, ag an am céanna, caithimid garlic, cuirimid an soy salann , séasúir le spíosraí, cuirfimid an meascán agus baintear as an teas. Ag an am céanna le hullmhú glasraí a fhiuchadh i fuczozu pan mór, agus é a chur i bhfiuchphointe ar feadh 5 nóiméad. Ansin caith na núdail isteach i gcluasán, sruthlaigh agus aistriú chuig pan le glasraí agus beacáin. Déan go leor rudaí a mheascadh, leag an fungicín le beacáin i mbabhla sailéad agus cuir an mias ar an mbord, maisiú le luibheanna úr.
Funchoza le beacáin agus sicín
Comhábhair:
- núdail rís tanaí - 100 g;
- beacáin ríoga - 6 ríomhaire pearsanta;
- bolgán - 1 píosa;
- cíche cearc - 0,5 ríomhaire pearsanta;
- Piobar Bulgáiris - 1 ríomhaire.
- cainneanna;
- piobar dearg te - 0,5 ríomhairí pearsanta.
- trátaí silíní - 5 ríomhairí pearsanta;
- anlann "Yakitori" - 1 sachet;
- gairleog - 3 clóibh;
- ola glasraí - 3 tbsp. spúnóga;
- ola sesame - 1 tbsp. spúnóg;
- paprika talamh milis, sesame, spíosraí.
Ullmhúchán
Smaoinímid leat conas fungas a ullmhú le beacáin. Mar sin, bíonn an piobar Bulgáire próiseáilte, nite agus gearrtha i stiallacha tanaí. Déantar an bolgán a ghlanadh, a ghearradh le leath fáinní agus friochtaíonn sé go tapa ar phian friochta te in ola glasraí. Ansin scaipeadh na beacáin, gearrtha i plátaí beaga. Ina dhiaidh sin cuirfimid na trátaí silíní brúite brúite, an leek agus an piobar Bulgáiris.
Fry gach glasraí, díreach 2 nóiméad, agus ansin an sicín, slisní tanaí slisnithe a leagan amach, caith an piobar te, an sesame, an salann a bhrath go mionghearrtha agus a mheascadh go maith. I gcomhthreomhar leis seo, déanfaimid an fungas a fhiuchadh i bhfiuchphointe, é a dhíscaoileadh i gcúllach, sruthlaigh sé le huisce fuar agus é a aistriú chuig glasraí. Anois an "salann" a líonadh isteach agus an mhias a chóireáil ar an teas trí mheán ar feadh trí nóiméad, ag bogadh. Tá na núdail leochaileacha agus beacáin go léir delicious, réidh le chéile!
Funchoza le ribí róibéis agus beacáin
Comhábhair:
- fuchoza - 300 g;
- beacáin ríoga - 100 g;
- ribí róibéis - 200 g;
- an soy sauce - 3 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Fágann beacáin ríoga slisnithe ar ola glasraí go dtí go donn órga. Glannaimid salainn agus cuirimid leis na beacáin. Séasúir go léir le spíosraí, doirt go dtí lár an uisce, doirt an soy sauce agus an stew ar feadh thart ar 5 nóiméad. Boil ar leithligh i sáspan fucchosa tanaí, é a líonadh le huisce fiuchphointe agus fág ar feadh 5-8 nóiméad. Ansin sruthlaigh na núdail le huisce fionnuar, leag amach amach i gcodanna, agus cuirimid muisiriúin le ribí róibí ar an mbarr. Le linn an bhéile, cuir an salad ar an uisce chun blas a dhéanamh le sauce soy eile agus cuir an mhias i bhfoirm te.