Tá a lán daoine ó leanbh ar an táirge seo, tá a lán athruithe ar a ullmhú agus tá siad scaipthe ar fud an domhain. Cabhróidh trí oidis go hiomlán difriúil leat cíocha nua a fhoghlaim agus conas ispíní a dhéanamh i taos.
Oideas súisíní i leacht gan taos giosta, friochtaithe in ola ar phron friochta
Comhábhair:
- ispíní - 10 píosa;
- plúr - 160 g;
- arbhar stánaithe - 1 phota;
- siúcra - 55 g;
- ubh - 1 píosa;
- Soda - 10 g;
- bainne - 250 g;
- ola olóige - 20 g;
- mil - 1 tbsp. spúnóg;
- ola glasraí;
- fínéagar;
- salann.
Ullmhúchán
Fill an siúcra, mil, arbhar isteach i mbabhla an chumascóir, ag cur bainne beag agus meilt ar aonchineálacht. Measc an ubh le bainne agus, gan stop a chur leis an obair le whisk, cuir isteach an plúr sábháilte roimhe seo. Tar éis an ola olóige a dhoirteadh agus an meascán a fhaightear tar éis an cumascóir a chur i bhfeidhm agus arís a mheascadh go maith. Ba chóir go mbeadh an taos leachtach, ach ag an am céanna slaodach, mar sin más gá, cuir bainne. Déantar Soda a mhúchadh agus a dhoirteadh isteach sa taos, agus arís eile tá sé measctha go maith.
Scaoileann na ispíní an scannán amach agus déanann siad plúr go héadrom sa phlúr ionas go mbeidh an caidréad níos fearr, caithfear gach ispíní a chaitheamh ar sciathán fada adhmaid. Fíoraigh an leatóg le coirníní ard le teas mheán, tar éis ola a dhoirteadh, ionas go bhféadfaí an babhlach a eascraíonn as a thumadh go hiomlán isteach air. Doirt taos isteach le gloine ard agus cuir an ispíní ar an gcnáithín, agus é ag casadh an bata taos níos fearr. Deigh 2-3 saothar oibre san ola ar feadh 2-3 nóiméad agus ná déan dearmad é a iompar thar aon uair amháin le dhá phóca. Ba chóir scaipeadh na n-siní sa tástáil a bheith ar phláta, réamh-leagtha le tuáillí páipéir, ionas go mbeidh an saille go léir saille ar an bpáipéar.
Ispíní fréite i taosráin puff
Comhábhair:
- taosráin puff - 500 g;
- ispíní - 10 píosa;
- glasraí beaga.
Ullmhúchán
Ós rud é gur mhias mearbhia é seo, níl sé náire a cheannach taosráin puff sa siopa, tá sé foirfe don oideas seo. Ar dtús, ullmhaigh na ispíní, caithfear iad a ghlanadh, a nite agus a thriomú go riachtanach.
Taosráin puff ar dhromchla plúr réamh-sprinkled, beidh tiús an rollta ag brath ar an méid a ardóidh sé nuair a bheidh sé ag friochadh. Déantar taos a ghearradh i stiallacha 2-3 cm ar leithead, ansin gaoth go siosúil le ispíní, le forluí beag, ionas nach mbeidh aon scoilteanna ann.
Chun a leithéid de tháirge a ullmhú, is fearr a bhíonn an fryer oiriúnach, ach in éagmais é, is féidir leat brat friochta a úsáid le taobhanna ard, is é an rud is mó gur féidir an taos leis an ispíní a fhriochadh go hiomlán. Tar éis duit na táirgí leathchríochnaithe a ísliú san ola dhruthach agus fanacht leis an ullmhacht, ar féidir leat a chinneadh go héasca de réir dath agus riocht an taos.
Ispíní fréite i taos giosta
Comhábhair:
- plúr - 320 g;
- ispíní - 10 píosa;
- uisce 250 g;
- ola glasraí - 35 g;
- siúcra - 25 g;
- giosta - 25 g;
- salann.
Ullmhúchán
Imíonn giosta díreach isteach sa bhabhla, cuir siúcra, ansin uisce isteach i 100 gram uisce te agus meascálann sé go maith, níor chóir go mbeadh an t-uisce níos teo ná 40 céim, ar shlí eile básfaidh an giosta go simplí agus ní dhéanfar an taos a mhilleadh. Anois, de réir a chéile, cuir isteach 1 cupán den phlúr cothaithe roimh ré agus cuir an t-uisce te atá fágtha, cuir an taos mar thoradh ar an teas. Ag an am seo, déan na hausíní a chócaráil agus iad a fhionnú, agus nuair a bhíonn an taos ag cur isteach, cuir isteach an plúr atá fágtha isteach, ag baint úsáide as criathar go cúramach, bácáil ar bhonn eile. Agus tar éis
Tar éis an dara cur chuige ar an tástáil, é a thógáil amach agus a thosú, tar éis do lámha a bhealadh le ola, mar go bhfuil an taos an-greamaitheach. Tar éis é a roinnt i 10 gcodanna comhionanna, déan rud éigin cosúil le pancóga beaga agus cuir an aspíní leis. Ansin, aistrigh na ispíní sa taos chun an bhoird, scaiptear le plúr agus fanfaidh an tríú cur chuige ar an taos, ach ansin is féidir leat a fhriochadh i brat friochta le hola glasraí.