Sa lá atá inniu ann, is féidir an taos réidh a cheannach a cheannach go héasca in aon ollmhargadh. Ach creidim go bhfuil an t-áit sa bhaile - i gcónaí i bhfad níos blasta, níos nádúrtha agus úsáideach! Smaoinímid oidis leat chun ullmhúchán tapa a dhéanamh ar taosráin puff, as ar féidir leat miasa éagsúla a dhéanamh.
An t-oideas le haghaidh taosráin phócaire go tapa
Comhábhair:
- plúr - 200 g;
- uisce scagtha - 100 ml;
- salann - pinch;
- Ime - 200 g.
Ullmhúchán
In uisce te, Doirt 150 gram de phlúr, caith pinch salainn, cuir an meascán agus cuir an mais ar feadh 15 nóiméad sa chuisneoir. An uair seo, comhcheangail an ola íogtha leis an plúr atá fágtha agus déan cnapshuim. Cuir an taos fuaraithe isteach i dronuilleog anois, leag an ola go leath agus scaipeann sé é ar bhealach nach dtiocfaidh sé ar na himill. Clúdaigh an dara leath folamh agus é a rolladh amach le bioráin rollta. Tar éis sin, clúdaigh sé le scannán agus bainfidh sé é ar feadh leath uair an chloig sa chuisneoir. Ansin, cuir an taos ar feadh níos mó ama, huaire é trí huaire, cuir an athuair arís agus déan an nós imeachta arís 6 huaire. Tá an caosrán puff réidh déanta beagán agus leanamar ar aghaidh chun ullmhú na bácála.
Caitheamh taosráin puff instante
Comhábhair:
- plúr - 1 kg;
- margarín - 800 g;
- ubh - 2 phíosa;
- fínéagar tábla 9% - 2 tbsp. spúnóga;
- salann - pinch;
- uisce scagtha - 400 ml.
Ullmhúchán
Le haghaidh ullmhúchán tapa de chaosráin puff, bainimid na comhábhair uile roimh ré sa chuisneoir. Plúr beag measctha le margarín grátáilte ar grater, cuir plúr níos mó agus gach rud a mheascadh le gluaiseachtaí solais. Le mug a thomhas, cuir uibheacha le salann agus fínéagar, cuir suas an méid is gá d'uisce fuar agus cuir an leacht isteach sa mhais ola go réidh. Déan an taos a ghlanadh go tapa, é a bhailiú i brícíní mór agus roinn sé ina 3 chuid. Chuir muid gach ceann acu i mála ceallafán agus 2 uair an chloig ar a laghad sa refrigerator a bhaint. Tar éis tamaill, tá an taos réidh le húsáid.
Taos taosráin puff giosta
Comhábhair:
- plúr - 3 míreanna;
- im - 200 g;
- giosta tirim-dhíscaoileadh tirim - 7 g;
- salann - 1 spúnóg;
- bó bainne - 130 ml;
- uisce scagtha - 85 ml;
- ubh - 1 píosa;
- siúcra gránach - 3 cnap.
Ullmhúchán
In uisce te déanann muid an giosta a dhíscaoileadh agus caithfimid spúnóg siúcra. Rinne plúr le salann agus an siúcra atá fágtha agus cuimil sé ar an im tartar grátáilte. Gearr gach rud le scian géar chun crumb aonchineálach a fháil. I uisce giosta, cuir isteach an ubh, doirt bainne agus meascán bó. Déantar an leacht mar thoradh air a dhoirteadh go réidh isteach i mais plúr agus taos réidh glúchtaithe. Cuirfimid é i scannán agus é a bhaint as thart ar 1.5 uair an chloig sa chuisneoir. Tar éis sin, cuirfimid amach é i gceart le bioráin rollta, an rolla a mhúchadh, agus é a ghlanadh arís sa fuar.
Taosráin puff bia mear
Comhábhair:
- plúr - 550 g;
- uisce te - 250 ml;
- im - 200 g;
- ubh - 1 píosa;
- ola glasraí - 1 tbsp. spúnóg;
- fínéagar 9% - 1 tbsp. spúnóg;
- siúcra - 1 cuisleón.
Ullmhúchán
Le caosráin phóca a thógáil go héasca in uisce te, Doirt fínéagar, ola glasraí, caith siúcra agus ubh. Ansin doirt an plúr cruithneachta agus déan an taos plaisteach agus aonchineálach a ghlúine. Rollaimid é isteach i sraith, déan sé smeagadh le im bog agus brí ar imeall an taos. Tar éis sin, cuir an bioráin rollta ar an chuid fillte agus gaoth an taos ar fad. Ar an gcéad dul, déan dhá thaobh feadh an nóta le scian agus faigh 2 taip. Fill iad le chéile, ceangail na foircinn os coinne agus rollaí le bioráin rollta. Stóráilimid an taosráin puff sa chuisneoir go dtí an nóiméad ceart.