Cé go bhfuil taos giosta difriúil, tá sé an-sásta, áthas agus airéin, ach ní mór dóthain ama chun scileanna bácála áirithe a chruthú agus a chruthú. Chun dlús a chur leis an bpróiseas bácála, déanfaidh athsholáthar giosta le sód nó púdar bácála (púdar bácála) cabhrú leat. Thíos, déanfaimid machnamh ar oidis do bhréagáin gan giosta, ag baint úsáide as bonn den sórt sin.
Buíonáin clasaiceach gan giosta - oideas
Is bagel ruddy é nólann clasaiceach nó friochta liathróid i go leor ola te go dtí go dtéann screamh órga ar leith ar an dromchla.
Comhábhair:
Do bhréagáin:
- plúr - 245 g;
- siúcra - 55 g;
- púdar bácála - 1 tbsp. spúnóg;
- im - 65 g;
- bainne - 165 ml;
- ola le haghaidh friochadh domhain.
Do sprinkling:
- siúcra - 75 g;
- cainéal talún - 1½ cnap.
Ullmhúchán
- Tosaíonn an taos a mheascadh trí na comhábhair tirim, seachas an siúcra, a chur le chéile.
- Déantar siúcra a dhíscaoileadh ar leithligh i mbainne te le im, agus ansin an meascán leachtach a dhoirteadh chun a thriomú.
- Tar éis taos bog agus leaisteach a mheascadh, déanann sé liathróid ar mhéid liathróid le haghaidh leadóige boird, cuir an cruth níos cruinne air, agus ansin é a thumadh in ola te.
- Nuair a thiocfaidh an toothán órga, aistrítear é go dtí na naipcíní, agus ansin cuirtear meascán de cainéal agus siúcra ar fáil nuair a bhíonn sé ag teastáil.
- Ní fhaightear na tuáilíní sin gan uibheacha agus giosta níos measa ná an bunaidh, chomh maith, is féidir cruth atá ag teastáil a thabhairt don taos go héasca.
Donuts ar bhainne gan giosta
Comhábhair:
- ola glasraí le haghaidh friochta;
- bainne - 235 ml;
- ubh - 1 píosa;
- plúr - 245 g;
- siúcra - 45 g;
- púdar bácála - 4½ cnap;
- im - 65 g.
Ullmhúchán
- Tosaigh le meascán de chomhábhair leachtacha trí uibheacha le siúcra, im agus bainne a bhualadh.
- Mheas na comhábhair tirim ar leithligh agus pas an meascán trí criathar.
- Tar éis an dá mheascán a chomhcheangal, déan an taos a ghlanadh go maith, é a rolladh go dtí tiús cúpla céad ceintiméadar agus gearrtha i fáinní ag baint úsáide as gearrthóga nó spéaclaí / gloiní speisialta de thomhas trastomhais éagsúla.
- Cuir na fáinní taos níos ísle i ola réamhtheáite agus Fry go dtí go n-éan. Is féidir le cuimíní gan giosta a bheith sprinkled le siúcra púdraithe, maisithe le seacláid nó le feiceáil.
Taos le haghaidh cuileoga ar kefir - oideas gan giosta
Mura bhfuil tú ag iarraidh mias calorie a chur leis mar gheall ar friochadh domhain, cuir an modh cócaireachta in áit. Tabharfaimid bréagáin don uachtar san oigheann, ag úsáid foirm speisialta. Mura bhfuil aon fhoirm bhreise ann, ansin is féidir leat na múnlaí a úsáid don chaipín.
Comhábhair:
- plúr - 235 g;
- siúcra - 145 g;
- púdar bácála - 2 cnap;
- cainéal, cnónna - le haghaidh ½ cíp;
- kefir - 165 ml;
- uibheacha - 2 phíosa;
- im - 35 g.
Ullmhúchán
- Sula dtéann tú ar aghaidh go díreach chuig an t-oideas dár gcrannáin simplí gan giosta, molaimid duit an oigheann a réamhtheas go dtí 215 céim agus na múnlaí a ullmhú trí mhéid beag ola a lubricating.
- Comhcheangail an púdar bácála agus an plúr spíosraí, cuir siúcra, im leáite agus uibheacha leis an meascán. Doilir doimhneach ag teocht an tseomra agus taos tiubh a ghlanadh.
- Aistrigh an taos isteach i mála taosráin agus é a leagan amach sna múnlaí, ag líonadh an ama thart thart ar 2/3.
- Bréagáiníní do thart ar 7-9 nóiméad nó go dtí go bhfuil an taos donn.
- Tar éis sin, lig an tástáil ar dtús i múnlaí, 15 nóiméad, agus ansin ar an gcliath.
- Is féidir maisiú a dhéanamh ar bhreabáin fuaraithe mar is gnách: glaze, seacláid, siúcra, cócó nó siúcra púdraithe.