I rith an tsamhraidh agus san fhómhar, nuair a gheobhaidh tú gairdín glasraí, tosaíonn go leor comótaí a chaomhnú, tumha, picilíní agus fiú sailéid. Maidir le canning, is gnách go n-úsáideann muid meaisín (nó eochair) sealadach, ar féidir a bheith de thrí chineál: lámhleabhar, leath-uathoibríoch agus uathoibríoch . Go mionsonraithe san alt seo, beimid ag smaoineamh ar an bhfeiste agus ar úsáid meaisín sealadach leath-uathoibríoch.
Meaisín seaming: cad é?
Úsáidtear aon mheaisín bróidnéireachta le haghaidh caidéil miotail a dhúnadh go gréine le prócaí gloine le méid muineál caighdeánach le caomhnú sa bhaile.
Is é an príomh-choinníoll a bhaineann le stóráil fhada an féidir a dhéanamh go maith, ós rud é go bhfuil poll beag an-bheag fágtha faoin gclúdach, beidh aer agus micrea-orgánaigh ag dul isteach trína chéile agus go dtiocfaidh an t-achar ar meath. Tá ról tábhachtach sa phróiseas canning ag meaisín sealadach roghnaithe go cuí.
Níos mó ná sin, úsáideann na mná tí sa chistin meaisín leathchlóthach le haghaidh canning, rud nach ionann, agus murab ionann agus lámhleabhar, tar éis dul i ngleic tar éis a ghéarú le haghaidh géarú, déanann sé é go huathoibríoch, rud a éascaíonn an obair.
Conas meaisín leath-uathoibríoch a úsáid?
Chun a chinntiú go mbíonn do shéideanna go maith i rith an gheimhridh, bain úsáid as na treoracha seo a leanas nuair a úsáideann tú an eochair leathchlóthach:
- Is féidir le cannaí líonta te a chumhdach le clúdaigh miotail a bhfuil steiriliú te.
- Barr ar an gcnaipe chun casadh leath-uathoibríoch a shuiteáil.
- Tosaigh ag bogadh an knob deiseal.
- Beidh thart ar 7-8 ciorcail a dhéanamh thart.
- Nuair a stopann an casadh, ciallóidh sé seo go ndeachaigh sé tríd na ciorcail casta riachtanacha go léir.
- Déan an scobair casta a scriosadh sa treo eile go dtí go n-éireoidh sé (nuair a bhraitheann tú go dtosnódh sé)
sníomh go héasca). - Caithfear an meaisín líonadh a bhaint agus a chur ar leataobh.
- Cas an próca rollta, chun tightness an seam a sheiceáil (ionas nach dtéann an banna leaisteacha amach in áit ar bith).
Má tharla sé amhlaidh gur theip an meaisín ina saothraítear rónta de thaisme amach ón gcnaipe, ní mór é a dhíspreagadh go láimhe go dtí a seasamh bunaidh. Agus ansin cuir an meaisín ar an gcnaipe arís (ar choinníoll nach ndearnadh damáiste) agus tosú ag rolladh arís.
Ag baint úsáide as meaisíní séalaithe leath-uathoibríoch do chaomhnú sa bhaile, beidh tú níos muiníneach i sábháilteacht do luí na gréine don gheimhreadh.