Tá bia traidisiúnta na Seice an-chroí agus blasta. Tá sé bunaithe ar mhéid mór feola le salainn éagsúla a chur leis, agus tá an-tóir orthu anseo dumplings, chomh maith le milseoga milis ó thaos. Tháinig traidisiúin chócaireachta na Seice ó chumasc miasa áitiúla traidisiúnta agus a fuarthas ar iasacht ó chomharsana. Thug an tSlóvaic, an Ostair, an Ungáir tionchar mór ar an ealaín áitiúil.
Miasa agus deochanna náisiúnta i bPoblacht na Seice
Tá bia traidisiúnta na Seice an-chroí agus blasta. Tá sé bunaithe ar mhéid mór feola le salainn éagsúla a chur leis, agus tá an-tóir orthu anseo dumplings, chomh maith le milseoga milis ó thaos. Tháinig traidisiúin chócaireachta na Seice ó chumasc miasa áitiúla traidisiúnta agus a fuarthas ar iasacht ó chomharsana. Thug an tSlóvaic, an Ostair, an Ungáir tionchar mór ar an ealaín áitiúil.
Miasa agus deochanna náisiúnta i bPoblacht na Seice
Mar sin, cad é chun iarracht a dhéanamh i bPoblacht na Seice ó bhia chun a chuid ealaín a thuiscint? De ghnáth, cuireann turasóirí aithne ar bheoir agus sneaiceanna air, tá sé go leor salainn agus géar:
- na Utopians - ispíní marinated iad, a báthadh i bhfínéagar, iad a sheirbheáil de ghnáth i bhfarraige le oinniún agus piobar dearg;
- tlachenka - cosúil leis an fuar, a sheirbheáil le fínéagar géaraithe;
- Is iad siúcraí friochta beorach - tá a gcuid cineálacha an-mhór, is féidir iad a bheith as ae, ó fheoil nó le fuil, ach beidh siad uile saill agus géar.
Anraithí
Tagraíonn na anraithí saibhir, tiubh do na miasa náisiúnta atá tipiciúil le haghaidh ealaín gach réigiún de Phoblacht na Seice:
- gairleog - anraith tiubh le gairleog agus ispíní;
- kulayda - muisiriún le prátaí agus uachtar géar;
- bramborichka - prátaí;
- cibulochka - oinniún;
- Polláil i arán - anraith, a dhoirteadh isteach i mbia, an tóir ar bhia i mbialanna i bPrág agus i bPoblacht na Seice.
Cúrsaí dara traidisiúnta Phoblacht na Seice
Is é an fheoil is mó i bPoblacht na Seice feoil, mairteoil, veal agus muiceoil den chuid is mó. Déantar freastal ar an gé ar na laethanta saoire , meastar gurb é an lacha béile traidisiúnta don Nollaig.
Ainmneacha príomh-miasa náisiúnta Phoblacht na Seice:
- Veprevo glúine - delicious muiceoil, baked iomlán. De ghnáth, tá an mhias seo thart ar 1 kg, agus mar sin d'aon duine is féidir go leor a bheith ann. Seirbheálfar muiceann muiceoil chomh maith le mustaird agus horseradish ar tráidire adhmaid, ar a mbeidh sé éasca a ghearradh chun an fheoil a fháil.
- Vepro-kondllo-zelo -pork in gravy le cabáiste agus dumplings stewed.
- Свикова ar uachtar géar - gearradh, mairteola is minice. Freastal ar anlann uachtar agus dumplings géar. Tá gach hostess de Phoblacht na Seice bródúil as a n-oideas teaghlaigh féin don mhias seo.
- Tá Goulash - mias a fhaightear ó Hungarians, déanta as mairteoil nó féal le trátaí, piobar agus gairleog. Seirbheáladh go traidisiúnta le dumplings.
- Bramboraki - pancóga prátaí, an-chosúil le draniki. Úsáidtear mar mhias taobh nó mias neamhspleách le anlann uachtar géar.
- Tá Pechena chomh maith le gé nó lacha, bácáilte go hiomlán. Freastal le sauerkraut, horseradish agus mustaird.
Tá dumplings i láthair ar na grianghraif go léir le ealaín traidisiúnta na Seice. Meastar gurb iad an mhias taobh is coitianta do gach cineál feola san anlann. Déanann siad plúr nó prátaí iad, go bhfuil siad in éineacht go praiticiúil agus gan chumadh chun anlann feola a bhailiú. Níos déanaí, le feiceáil dumplings milis le cuim, torthaí, leac. Déantar dumplings a chócaráil i go leor uisce agus sheirbheáiltear te. Is fearr le go leor Seiceacha iad siúd ar gach miasa eile, agus is féidir iad a ithe i gcónaí i bhfoirm goirt amháin agus milis.
Milseoga
Is é an chuid is mó de na miasa ó na taos a léiríonn an chuid is mó den ealaín na Seice. Tá bácáil coitianta i bhfeidhmiú tí, agus a cheannaigh ar an tsráid.
- Trdelnik - is é seo an méid is féidir leat triail a dhéanamh i bPrág i bpubaill speisialta ar an tsráid, meastar gurb é an mhias náisiúnta is coitianta ná Poblacht na Seice é. Créachtaítear an taos ar bhioráin rollta nó ar shiorcóir speisialta, agus ina dhiaidh sin tá sé rolladh i cnónna agus siúcra. Tá sé tóir ag margaí na Nollag agus aontaí.
- Kalachi - rollaí arán delicious le líonadh éagsúla.
- Is bun é Howska ó thaos giosta croí-chruthach. Sprinkle siúcra púdar thar an mbarr, taobh istigh cuir rísíní nó cnónna.
Deochanna i bPoblacht na Seice
Meastar gur beoir an deoch is cáiliúla agus íogair i bPoblacht na Seice. Tá sé chomh coitianta leis na Gearmáine agus na Beilge. Táirgeann an tír líon mór de bhrandaí éagsúla an deoch cúr seo i monarchana móra agus i ngrúdaigh phríobháideacha.
In ainneoin gur tír beorach í Poblacht na Seice, tá forleathan ar fud an domhain chomh maith anseo, go háirithe i bhfíonta na Moravia ó dheas. Is breá le meisciúla níos láidre ná Slivovitz, go háirithe sa bhaile, agus Becherovka - balm tóir, a úsáidtear ar éagsúlacht luibheanna, a tháirgtear i Karlovy Vary .
Cad is cosúil le ealaín Phoblacht na Seice agus an tSlóvaic?
Meastar go bhfuil bia na Slóvaice níos simplí agus níos measa ná na Seice, cé go bhfuil siad i bhfad níos coitianta. Tá na príomh-miasa traidisiúnta don dá thír, go háirithe le haghaidh anraithí. Is cosúil le anraithí saibhir, le gairleog, spíosraí agus táirgí deataithe ag na Slóvaiceacha, cosúil leis na Seiceacha. Agus is minic a mheasann anraith muisiriún agus gairleog orthu siúd, agus daoine eile a n-mhias náisiúnta. Mar an gcéanna le feoil: sa tSlóvaic ar an mbiachlár gheobhaidh tú cinnte go bhfuil glúine Veprevo, schnitzels ag teacht as an Ostair, agus Goulash Ungáiris. Murab ionann agus i bPoblacht na Seice, is minic go mbíonn iasc ar an mbord, go háirithe breac na habhann agus na locha, a bhfuil a fhios ag na Slóvaice conas cócaireacht a dhéanamh go deliciously.
Is mór an tóir a bhíonn ag dumplings na Seiceach leis na Slóvaiceacha, tá grá acu anseo salainn agus milis, le agus gan líonadh.Bia traidisiúnta réigiún na Seice
Is minic a úsáidtear miasa náisiúnta i gcathracha áirithe na Seice, ní hamháin mar bhia, ach freisin mar cuimhneacháin:
- Scáthaigh Karlovy Vary - tá tóir agus tairisceana, le go leor de líonadh milis, tóir ó thús an 18ú haois. Níos luaithe a rinneadh i ngach teach, ach anois is dócha go gceannaítear iad réidh. Tógann monarchana pacáistí bronntanais agus cuimhneacháin speisialta de chaifíní, agus is féidir iad a bhaint amach go héasca leo.
- Tagraíonn seanskin Pardubice le hearraí baked mil traidisiúnta, maisithe le glaze. An chuid is mó go minic bácáilte i bhfoirm an chroí, péinteáilte ansin le pictiúir pléite nó inscríbhinní. Níos luaithe tugadh iad mar bhronntanais abhaile ón gcóir i Pardubice , agus sa lá atá inniu tugtar iad do thíortha eile mar cuimhneacháin .
- Is briosca íogair é cluasa stubber a dhéantar as taos tanaí seans síolta atá fillte i mála atá cosúil le cruth cluaise. Déantar íogair, grá ag daoine fásta agus leanaí, a tháirgeadh i Stemberk, atá léirithe ina ainm.
Turasóireacht gastronómach i bPoblacht na Seice
Tá Poblacht na Seice bródúil as a chuid ealaín agus tá sé sásta turasóirí a chaitheamh air. Maidir le lucht leanúna beorach, fíon, feoil, milseáin, tá bealaí éagsúla forbartha, ar féidir leat féin a thógáil níos doimhne sa chultúr bia áitiúil.
Meastar gurb iad na turais is coitianta ná beoir. Níl sé ag blasú cineálacha éagsúla beorach, ach freisin ag tabhairt cuairte ar mhonarchana móra agus ar ghrúdlanna príobháideacha, ag teacht ar an eolas faoi thraidisiúin luascanna atá ag fás agus a bheith rannpháirteach i ndeoch íogair a dhéanamh.
I ndeisceart na Moravia, is féidir leat dul ar thuras fíon ar na fíonghort agus na mbólanna. Anseo gheobhaidh tú blaiseadh, stair na saothraithe fíonchaora i bPoblacht na Seice, aithne a thabhairt do shaintréithe cineálacha áitiúla agus an deis chun fíon a cheannach go díreach ó na táirgeoirí.