Is ábhar íogair é ealaín cócaireachta. Ní gá a rá, cé mhéad feiste éagsúla a chumadh chun cabhrú le príomhchócaire agus mná tí simplí? Cuidíonn cásanna, píobáin friochta, salannóga agus pannaí le sciath d'ábhair éagsúla le linn miasa íogair agus sláintiúla a ullmhú. Sa lá atá inniu beimid ag caint faoi phain ceirmeach - cad iad na buntáistí a bhaineann leis an sampla seo de uirlisí cistine agus, is tábhachtaí fós, conas é a úsáid i gceart.
Gnéithe agus airíonna pannaí ceirmeacha
Ar dtús báire, tugtar faoi deara comhoiriúnacht éiceolaíoch na miasa sin. I bpota déanta as criadóireacht, is féidir leat bia a ullmhú go sábháilte agus a bheith cinnte go bhfuil sé i ndáiríre do do shláinte.
Is buntáiste eile é an fhriotaíocht teasa ar an ábhar seo. Is féidir leis an teocht a choinneáil suas le 450 ° C! I sáspan ceirmeach resistant teasa, is féidir leat cócaireacht a dhéanamh go hiomlán ar aon mhias san oigheann.
Sa chás seo, ní féidir dromchla inmheánach na miasa sin a óileadh (mar shampla, nuair atá sé ag cócaráil stew glasraí san oigheann ), agus cuir uisce ar a laghad, toisc go bhfuil sreabhadh aer maith ag na potaí sin agus go dtosnóidh sé uisce, agus ansin cuir uisce suas.
Is féidir leat pota criadóireachta a úsáid, ní hamháin glasraí agus feoil a bhácáil, ach freisin na chéad miasa a ullmhú. Ní bheidh Borscht, a bhfuil sé bruite i bpá den sórt sin, le blas a bheith éagsúil ó chócaráilte i oigheann fíor na Rúise. Bain triail as é agus é féin a mheas!
Mar gheall ar an bhfíric nach n-fhulaingt criadóireacht athruithe teochta, moltar go láidir gan é a chur in oigheann te agus, ar a mhalairt, é a chur ar dhromchla fuar.
Níl a fhios ag gach duine faoi seo, ach is ábhar iontach é criadóireacht le haghaidh táirgí a stóráil. Ní bainne i mbialann den sórt sin laistigh de chúpla lá, agus i plúr agus i ngránaigh, ní thosóidh feithidí.
Ach ag an am céanna, tá an pota ceirmeach, cosúil le cineálacha eile miasa a dhéantar den ábhar seo, idirdhealú ag a leochaileacht. Fiú amháin le tionchar beag, féadfaidh sé crack nó crack, mar sin ba chóir duit na miasa ceirmeacha a láimhseáil chomh cúramach agus is féidir.
Conas potaí criadóireachta a úsáid?
Tá na rialacha maidir le húsáid an uirlis seo simplí agus intuigthe: trína breathnóireacht a dhéanamh orthu, leathnóidh tú saol na miasa agus an pléisiúr as é a úsáid:
- sula n-úsáidtear an chéad uair, ísligh do phana nua in uisce fuaraithe (ní fuar!) ar feadh 10 nóiméad;
- ceapanna ceirmeacha atá deartha le haghaidh oighinn, ní le haghaidh sorn gáis;
- Tá sé forbidden miasa ceirmeacha a chur in oigheann micreathonn, agus chun rud éigin a chócaireacht ar dhóiteán oscailte;
- ag tosú ag cócaireacht, cuir an uileán le bia ach amháin in oigheann fuar;
- Nuair a bhíonn pota criadóireachta á níocháin, bain úsáid as spúinse bog. Ná nochtadh é do ábhair agus substaintí scríobacha.