A bhuíochas leis an tsaothrú ar stíl mhaireachtála agus ar aiste bia sláintiúil, rinneadh biachláir a lán daoine a athshlánú le táirgí coimhthíocha úsáideach. Ceann de na cinn seo ná síolta sage na Spáinne nó chia bán. Go traidisiúnta, úsáidtear iad le haghaidh bia i Meicsiceo, i Meiriceá Laidineach, a dháileadh i ndeisceart na Stát Aontaithe, ach le blianta beaga anuas tá siad ar fáil san Eoraip.
Síolta Chia - airíonna úsáideacha agus contrártha
Úsáideadh healing spáinnis go gníomhach ag healers de chultúir ársa, go háirithe na Aztecs. Measadh go raibh na duilleoga agus na gais ar an féar neamh-oiriúnach lena gcaitheamh nó le haghaidh cóireála. Le cabhair ó fhréamhacha plandaí, throid na Aztec le galair inflammatory an chonair riospráide agus ailse scamhóg (is dócha). Is é an chuid is mó a úsáidtear de chia bán na síolta, staidéar déanta ar na buntáistí agus na díobhálacha a bhaineann leis na gráin seo ón 16ú haois. Dearbhaíonn taighde nua-aimseartha luach an táirge seo mar fhorlíonadh gníomhach bitheolaíoch don aiste bia laethúil.
Síolta Chia - airíonna úsáideach
Tá cáilíochtaí uathúla na gránna a thuairiscítear mar thoradh ar a gcomhdhéanamh ceimiceach. Tá síolta spáinse na Spáinne ó 32 go 39% de saille glasraí. Tá an táscaire seo 3-10 huaire níos airde ná a thiúchan i dtáirgí eile. Tá ola síolta Chia saibhir i aigéid sailleacha neamh-neamhsháithithe, go háirithe Omega-3, agus 60% ar a laghad. Fiú i iasc mara agus algaí, tá méid na substainte seo i bhfad níos lú. Freagraíonn 100 g de na gráin scrúdaithe le beagnach 1 kg de bhradán de réir ábhar Omega-3.
Tá mír amháin níos mó ar an liosta le snáithín glasraí ná mar a bhíonn síolta chia úsáideach. Sa 2ú haois. tá spúnóga an táirge i láthair 1/3 de ráta laethúil a thomhaltas do dhuine fásta. Éascaíonn snáithín nádúrtha obair an chórais díleá agus aslonnú na n-ábhar sa intestine. Fágann sé an ocras go tapa agus cuireann sé le tuiscint ar satiety, cuireann sé le gnáthú meitibileachta.
Tá comhábhair luachmhara eile ann atá á gcur san áireamh i síolta chia, is iad tástálacha saotharlainne a chruthaíonn sochair na substaintí seo a leanas:
- cailciam;
- frithocsaídeoirí;
- potaisiam;
- iarann;
- maignéisiam;
- próitéin;
- vitimíní A, C agus E;
- fosfar;
- quercetin;
- mangainéise;
- aigéid caiféiceacha, clóiríneacha;
- flavonol.
Mar gheall ar an gcomhdhéanamh láithreach, tá airíonna ar leithligh ag síolta chia:
- laghdú ar cholesterol agus siúcra san fhuil;
- brú fola a cheartú;
- atherosclerosis a chosc ;
- laghdú i meáchan coirp;
- faoiseamh díleá agus defecation;
- díolúine a neartú;
- cosaint cealla ae;
- cosc a chur ar chaiteolaíocha oncolaíochta;
- athshlánú easnamh vitimíní agus mianraí;
- faoiseamh anemia ;
- gnáthú cothromaíocht hormónach agus salainn uisce;
- díthocsainiú an chomhlachta ;
- feabhas a chur ar mheitibileacht;
- stamina fisiceach a mhéadú;
- athnuachan cealla agus daoine eile.
Síolta Chia - contraindications
Táirgeann an táirge seo éifeachtaí fógartha ar an gcomhlacht, mar sin ní féidir le roinnt daoine é a úsáid. Ní dhéanfaidh síolta Chia dochar ach amháin sna cásanna seo a leanas:
- hypotension;
- ag tógáil aon frithghníomhacha;
- buinneach;
- nimhiú bia;
- claonadh chun bloating agus flatulence;
- ailse próstatach;
- ailléirge le sesame agus mustaird;
- éadulaingt aonair ar aon chomhpháirt de shíolta chia;
- toirchis;
- beathú cíche;
- iontógáil comhthreomhar drugaí hypoglycemic;
- an-ard-aois.
Síolta Chia - oidis
Braitheann úsáid gráin spáinse na Spáinne ar mhaithe lena n-iarratas. Sula nglac sí síolta chia, tá sé tábhachtach tuiscint a fháil ar na hairíonna ceimiceacha agus ar na fritháruithe ar an táirge, ar a fo-iarsmaí. Moltar dul i gcomhairle le dochtúir, go háirithe má bhíonn claonadh ann le frithghníomhartha ailléirgeacha le gráin mustaird agus síolta sesame.
Síolta Chia le haghaidh meáchain caillteanas
Is gné den cheallalóis, atá mar chuid den táirge atá i gceist, an cumas mórán taise a ionsú. Cinneann sé seo an éifeacht a tháirgeann síolta chia, go dtiocfaidh méadú suntasach ar na hairíonna atá ag an absorbent ar na snáithíní sa toirt. Líonann siad an boilg, agus tá mothú fada sáithithe gan calories bhreise a chaitheamh. Ag an am céanna, tá na cothaithigh riachtanacha ag na gráin chun an comhlacht a sholáthar le fuinneamh agus gan fíochán muscle a dhó.
Is é an bealach is fearr is féidir conas síolta chia a ghlacadh le haghaidh meáchain caillteanais , an gráin a úsáid ina bhfoirm íon (1-2 spúnóg bhoird in aghaidh an lae). Dí an táirge le huisce glan. Is féidir síolta a chur le haon mhias, toisc go bhfuil blas neodrach agus géarchor acu go deimhin, go háirithe i muesli, porridges agus sailéid. Bain úsáid as glasraí agus glasraí an táirge ar an bhfoirm talún le haghaidh bácála, is é an púdar ó ghraineacha an spáinnis Spáinne in áit na huibheacha.
Síolta Chia ó constipation
Cabhraíonn snáithíní glasraí sa mhodh tuairiscithe chun defecation a éascú agus mais stóil a ghlanadh. Síolta Chia le haghaidh an intestine mar spreagadh ar peristalsis. Maidir le cosc agus teiripe a bhaineann le constipation rialta, moltar 1-2 spúnóg bhoird a ithe. spúnóga síolta in aghaidh an lae, ag níochán le huisce. Tá an tomhaltas leachtach tábhachtach a mhéadú go 1.5-2 lítear in aghaidh an lae.
Oideas do constipation mór
Comhábhair :
- Síolta chia - 10 g;
- uisce - 1 l;
- dátaí triomaithe - 6-7 píosa.
Ullmhú, iarratas
- Doirt na gráin le huisce agus crith go maith.
- Ciallaíonn insist 20 nóiméad.
- Dí an méid iomlán de leacht sa mhaidin.
- Déan an nós imeachta arís i ndiaidh 15 uair an chloig.
- Sa tráthnóna, dátaí a ithe.
Síolta Chia ó diaibéiteas mellitus
Cuidíonn an táirge atá faoi bhreithniú an tiúchan glúcóis a chobhsú agus cuireann sé cosc ar na huaire i leibhéil siúcra fola. Níl síolta Chia i gcoinne diaibéiteas éifeachtach ach amháin sa chóireáil chasta. Ní féidir iad a úsáid in ionad gníomhairí cógaseolaíochta.
Síolta Chia - úsáid i diaibéiteas:
- Tá 1-1.5 st. spúnóga in aghaidh an lae, a níochán le gloine uisce glan.
- A chur i miasa réidh.
- Úsáid gráin talún le haghaidh bácála.
- Measc le deochanna (súnna, gúnaí, pógáin agus daoine eile).
Síolta Cholesterol Chia
Chun tiúchan lipidí sa chomhlacht a ghnáthú, is féidir leat na roghanna thuasluaite a úsáid chun an táirge a úsáid. Ní chuireann saibhreas na Spáinne, ní hamháin colaistéaról ísle, ach freisin chun íonú na soithí fola. Coscann gráin le forbairt a dhéanamh ar atherosclerosis agus pléanna a réiteach ar bhallaí na hartairí. Moltar do shaineolaithe sa chás seo síolta chia a úsáid mar bhreiseán do bhianna bunúsacha. Caithfidh na síolta a bheith ar an talamh roimh ré, agus cuirfear isteach 0,5-1 cnap orthu i porridges, salads, anraithí, iógart agus miasa eile.
Síolta Chia in aghaidh an Ailse
Is dócha go gcabhraíonn frithocsaídeoirí sna gráin atá tuairiscithe chun galair oncological a chosc. Molann dochtúirí go nglacann mná mar chosc síolta chaya ó ailse chíche. Cosnaíonn aigéad alfa-líolóic, atá sa táirge atá i láthair, cealla ó shóruithe agus cosc ar fhás an meall.
Ní féidir síolta plandaí Chia a bhfuil paitolaíochtaí oncolaíocha á gcur chun cinn acu cheana féin a úsáid mar leigheas. Ní féidir le gráin Sage Spáinne ach amháin le haghaidh:
- neartú ginearálta an chomhlachta;
- athshlánú ar an easnamh micrea-agus maicreacléirithe, vitimíní;
- tacaíocht díolúine;
- athsholáthar fuinnimh;
- normalú meitibileachta.
Conas síolta chia a ithe?
Tá fiú duine breá sláintiúil úsáideach chun an aiste bia a shaibhriú leis an táirge a mheastar. Déanfaidh aon cheann de na modhanna thuas, cosúil le húsáid síolta chia, ach an éifeacht is fearr a bhaint amach nuair a dhéantar iad i bhfoirm íon le huisce. Le haghaidh gourmets is fearr gráin a chur le hearraí bácáilte agus béilí réidh. Tá oidis éagsúla suimiúla ann maidir le conas síolta chia a ullmhú.
Pudding
Comhábhair :
- bainne cnó cócó - 1 gloine;
- mango - 40 g;
- Gráin Chia - 0.25 cupán;
- mil - 0.5 tbsp. spúnóga;
- almóinní - 1 tbsp. spúnóg.
Ullmhúchán
- Crith mil le bainne cnó cócó.
- Measc le síolta chia.
- Cuir an mais sa chuisneoir thar oíche.
- Gearr an mango i gciúbanna beaga.
- Chop na almóinní.
- Garnish le cnónna maidí agus maidí.
Smoothies
Comhábhair :
- aon caora reoite - 1 gloine;
- uisce - 0.5 cupán;
- sú pomegranáit - 0.5 cupán;
- síolta sage na Spáinne (chia) - 0.5 tbsp. spúnóga;
- mil, siúcra - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
- Measc na comhábhair go léir le cumascóir go dtí go réidh.
- Cuir mil agus siúcra leis más gá.
- Moisigh a mhaisiú le síolta iomlána Chia.