Ní fada ó shin a d'fhoghlaim muid faoi shnoíodóireacht - an ealaín a chumadh san Oirthear míle bliain ó shin. Léiríonn sé gearradh ealaíne. I mBéarla, ciallaíonn an focal carving "snoíodóireacht." Is féidir leat a ghearradh as adhmad agus cloch, ó gallúnach agus oighir, ó glasraí agus torthaí, cáis agus seacláid - i mbeagán focal, ó aon ábhar inbhrite go leor is féidir a ghearradh.
Éilíonn an ealaín seo ardscileanna, toisc nach bhfuil sé éasca éasca uirlisí a láimhseáil le haghaidh snoíodóireacht. Le haghaidh gearradh, úsáidtear sceana géar "Téalainnis", chomh maith le gach cineál gearrthóirí, múnlaí, múnlaí agus stionsail.
Tá snoíodóireacht cócaireachta tar éis éirí go forleathan inár gcultúr: tábla Fhéile á maisiú le torthaí gearrtha go cumasach (i bhfocail eile, snoíodóireacht ó thorthaí ) agus glasraí. De ghnáth, roghnaíonn siad glasraí de dhhathanna geal, juicy: buí, glas, dearg, oráiste. Seo trátaí agus cairéid, piobair agus pumpkins, úlla agus oráistí. Ag baint úsáide as teicníc snoíodóireachta, is féidir leat aon mhias a mhaisiú, cibé an dara cúrsa nó milseog é.
Más mian leat gearradh ealaíne bia a fhoghlaim is féidir leat fiú sa bhaile. Chun seo a dhéanamh, tá sé go leor chun oiliúint a dhéanamh go crua agus ní bheidh an toradh mall. Idir an dá linn, cuirimid rang máistir beag duit ar snoíodóireacht do thosaitheoirí chun an ealaín spéisiúil seo a mháistir.
Snoíodóireacht ó ghlasraí: máistir-rang do thosaitheoirí
- Ar dtús, ullmhaigh na táirgí: cúpla bolgán sailéad bán, forcanna cabáiste (bán nó Béising) agus cairéad meánmhéide amháin. Ba chóir go mbeadh gach glasraí glan agus tirim: is pointe an-tábhachtach é seo i snoíodóireacht. Ó na huirlisí ní mór duit ach beagán
- Roghnaigh an duille cabáiste árasán agus cothrom chomh cothrom agus is féidir. Déanfaidh sé aithris ar duille Lotus, atá suite ar an dromchla uisceach. Más gá, is féidir leat codanna míchothrom a chaitheamh, ach is fearr é a dhéanamh gan é agus an duille cabáiste a fhágáil ina fhoirm bhunaidh.
- Téigh ar aghaidh go díreach chuig snoíodóireacht. Gearr an bolgán ar dhá thaobh comhionann, agus gearradh le deighleog bheag le scian ó cheann acu.
- Leanúint ar aghaidh ag gearradh amach na codanna céanna, ag gluaiseacht i gciorcal. Nuair a bhriseann an bolgán suas i roinnt sraitheanna de mhéideanna éagsúla, téigh i gceann le chéile, ag aistriú beagnach gach ciseal i gcomparáid leis an gceann roimhe seo. Dá bhrí sin, tosóidh do bolgán a bheith cosúil le bláth lóis bán.
- Is é an chéad chéim eile den obair ná claochlú píosa cairéad i lár an bhláth. Chun seo a dhéanamh, gearrtha na glasraí le ciorcail 3-4 mm tiubh agus roghnaigh siad an ceann is áille agus is mó acu. Tabhair cruth ochtagáin dó, ag gearradh amach na n-imeall ar feadh cúpla milliméadar. Ar an bpíosa cairéid seo ba chóir roinnt gearrtha a dhéanamh ar fud uillinn - an "laitíse".
- Déan cinnte go bhfuil lár na bláthanna lotus sa todhchaí beagán níos mó ná an poll sa bolgán - níor chóir go dtiteann sé isteach sa taobh istigh.
- Tá maisiú den sórt sin ar an tábla oiriúnach le haghaidh féile Fhéile nó dinnéar rómánsúil. Níl an patrún snoíodóireachta seo dírithe ar bhia agus tá ról maisiúil aige, cé gur féidir é a ithe más gá. Mar sin, de réir na teicneolaíochta a thuairiscítear thuas, gearradh amach cúpla bláthanna lóis (gan níos mó ná 2-3 le haghaidh pláta amháin) agus cuir iad ar na bileoga cabáiste atá leagtha roimhe sin ar dhromchla an uisce. Ba chóir na miasa chun na críche seo a roghnú chomh leathan agus is féidir chomh héasca agus is féidir.
Is féidir táirge den chineál céanna do thosaitheoirí a dhéanamh i dtáirgí snoíodóireachta ó thorthaí. Tabhair faoi deara freisin gur féidir leat ceardaíocht chruthaitheach a chruthú ó chairéid , zucchini agus fiú ó pháipéar. Is gníomhaíocht chruthaitheach an-álainn é gearradh ealaíonta, is cuma cén ábhar. Is mian linn go rathúil leat máistreacht a dhéanamh ar snoíodóireacht!