Anois, ní féidir leat breathnú ar núdail gnáth!
1. Núdail rósta le sauce tahini spicy
Ar dtús, ullmhaigh na tahini.
Chun seo a dhéanamh, meascán gloine síolta sesame le 0.25 cupán d'ola glasraí (is fearr ola olóige) i cumascóir.
1 beets, 1 raidis agus 2 cairéad mór a chuimil le tuí.
Le haghaidh anlann géarmhíochaine, measc 2 spúnóg bhoird de thahini agus uisce, 1 greamaí miso spúnóg bhoird (pasta ó phortaigh soighe coipthe, bunús an anraith miso tóir ar féidir a fháil sna ranna le hearraí le haghaidh sushi), 1 sú aoil, salann, piobar agus spicy anlann chili a bhlaiseadh. Freastal le sesame agus greens.
2. Núdail ó bheacha buí le anlann coriander
Tóg cúpla beets leis na bairr: ba chóir go mbeadh an chuid glas mionghearrtha, ba chóir an fhréamh a chosc le tuí. I brat friochta, téigh ola olóige, cuir clóibh gairleog go mín agus mionghearrtha agus greens biatais, cuir Fry ar feadh cúpla nóiméad. Cuir na beets agus cuir Fry beagán níos mó go dtí go mbeidh an biatas bog, ach tosaíonn sé le cruth a chailleadh. Maidir leis an anlann, meascán beag coriander sa mheascóir, spúnóg bhoird sú líomóide agus tahini pasta, 2 spúnóg d'ola olóige agus uisce, salann, piobar agus chile le blas. Cuir anlann leis agus fónamh.
3. Núdailí Zucchini le anlann bolognese ó beacáin
Maidir leis an anlann Bolognese, mínigh 250 gr de muisiriúin, oinniún, leathán cupán cairéad agus stalk soilire, 2 chloige gairleog. Gach é seo a fhriochadh i brat friochta in ola, déan jar de thrátaí slisnithe i do sú féin agus cócaigh go dtí go réidh. Cuir salann, piobar, luibheanna le blas. I Fry pan friochta ar leith i méid beag im 2-3 zucchini, gearrtha i stiallacha. Ba chóir an mhias a sheirbheáil go te.
4. Curry Lentil le pesto coriander agus cáisín agus núdail cucumber
I sáspan, meascán cupán bainne cnó cócó, cupán trátaí slisnithe, 1/2 cupán uisce agus 1 greamaigh curaí buí. Ag sreabhadh, cuir boil isteach ionas go mbeidh an ghreamú scaipthe go hiomlán. Doirt leath cupán de lintil dearg, an teas a laghdú, clúdach le clúdach. Déan cócaireacht go dtí go mbeidh na lenteáin suas an chuid is mó den leacht agus ní bheidh an mhias tiubh. I cumascóir, pesto cócaireacht. Chun seo a dhéanamh, meascán a dhéanamh ar an ceathrú cuid de chupán cáisíní saillte friochta, coriander, mint beag agus cuispúnóg de ginger úr scafa, 1 spúnóg bhoird d'ola cnó cócó agus 2 spúnóg bhoird uisce. Gearr 2 cucumbers mhóra isteach i stiallacha agus scaipeadh thar phlátaí. Barr le curaí agus pesto.
5. Stir fry le zucchini agus cashew
2-3 zucchini gearrtha i stiallacha. Gearr 2 dornán de chabáiste na Síne agus 1 scéimhe. 2-3 spúnóg bhoird tahini nó ola cáisín, 1 ola siosame spúnóg bhoird, 2 spúnóg bhoird tamara pasta nó soy sauce, leathscáthóg de chillí teas san uisce, cuir na glasraí, an fhrith, ag bogadh i gcónaí ar feadh cúpla nóiméad. Nuair a bhíonn tú ag fónamh, sprinkle le cnónna cashew.
6. Núdailí Zucchini le pesto basil
2 zucchini le tuí. I meascán cumascóir tá dhá chloic gairleog, bun basil, sú leath líomóide, trian de chupán piostaí agus ola olóige, salann agus piobar chun blas a chur air. Mireann ar aonchineálacht. Measc na núdail zucchini le pesto agus fónamh ar an mbord.
7. Téann anraith le núdail zucchini
Cuir an wok (brat friochta speisialta le bun caol, ach déanfaidh an ceann is gnách) don mheán tine. Rollaí 3-4 móra mionghearrtha de choya a rolláil (cabáiste duille Síneach, ar féidir spionáiste úr nó barr duilleoga Peking a chur ina n-ionad) i mí-ghreamú, agus é a scaipeadh le do lámha. Fry 3 nóiméad i ola sesame. Glac taobh Cho agus leag sé ar leataobh é. Fry 2 bunches de oinniún glas, 2 cm fréimhe ginger mionghearrtha agus 1 clóbh de garlic. Doirt 4 cupán de bhrat glasraí, 2 spúnóg bhoird soy sauce, cuir le boil. Cuir na beacáin shiitake mionghearrtha agus cócaireacht ar feadh thart ar 5 nóiméad. Cuir na núdail a chur as 2 zucchini, cócaireacht ar feadh 1-2 nóiméad. Nuair a bhíonn tú ag freastal, cuir síolta sesame.
8. Núdail cairéad na hÁise
I mbabhla beag, meascáin 2 spúnóg bhoird de anlann huixin (ullmhaithe salann, a úsáidtear go minic i mbialann na Síne, a dhíoltar le hearraí sushi), 2 spúnóg bhoird de sú oráiste, 1 spúnóg soighe sauce, 1 cuisleón de ginger úr grátáilte. Tuí a ullmhú ó 6 cairéid. Déan friochtán le ola sesame a ullmhú, cuir na cairéid ar feadh 3 nóiméad. Cuir anlann agus cuir cócaireacht ar feadh 3 nóiméad eile. Nuair a bhíonn tú ag freastal, sprinkle le síolta sesame.
9. Núdail prátaí milis le anlann piobar bácáilte
Na prátaí milse a scaiptear agus a chuimil le tuí. Fry ar feadh thart ar 5 nóiméad i brat friochta in ola go dtí go mbeidh na prátaí bog, ach ní thosóidh siad chun cruth a chailleadh. I cumascóir, déan meascán de phiobar dearg bácáilte, 2 chloige gairleog, leath babhla de chailín, leath cupán bainne cnó cócó. Cuirtear seo ar fad i gcnaipe ar leith agus cócaireacht go dtí go dtiocfaidh an sauce. Déan na núdail prátaí leis an anlann a chomhcheangal agus a sheirbheáil.
10. Sailéad glasraí Sesame
Núdail a ullmhú ó 1 cairéad, zucchini agus cucumber, slicing glasraí le straws agus iad a fhriochadh in ola glasraí. Cuir dornán de phiseanna glasa, almóinní mionghearrtha agus cúpla dornán spinach úr. Le haghaidh athbhreoslaithe, meascán cupán ráithe d'fhínéagar rís, 2 spúnóg bhoird tahini agus grán tamarind nó soy sauce, 1 tablespoon ginger grated, ola sesame agus síolta sesame, spúnóg de mhál agus anlann chili te, clove gairleog brúite.