Is é an "iasc ríoga" a dtugtar breac, agus níl aon rud ar bith ann: is féidir leat é a fhriochadh, a shalann, é a chócaráil, é a bhácáil, é a chócaráil agus a ghlanadh, agus fiú a ithe amh i sushi, níl aon athrú ar bith - an blas iontas íogair. Mar sin féin, tá a fhios ag beagán daoine nach bhfuil cineál iasc ar leithligh de bhreac, chomh maith, níl aon rud ann le breac , go docht, ar chor ar bith. Is é seo an t-ainm ar an bhfoirm "beo" de speicis éagsúla iasc ó theaghlach an bhradáin. Is é an fírinne ná go dtugtar "pasanna" leis an speiceas éisc a eascraíonn as an breac mar seo: Caitheann an chuid is mó den saol sa bhfarraige oscailte, ach leagtar na huibheacha in aibhneacha agus srutháin. Ag fás aníos, fágann an chuid is mó de na Fry an abhainn "kindergarten", ach is féidir le cuid eile fanacht sa saol. Is iad na hiasc sin nach bhfágann forais sceite a dtuismitheoirí agus glaoch ar bhreac na habhann. Feictear breac loch, cosúil, ó na salmáin óga sin, a d'áitigh na lochanna, in áit an fharraige oscailte, agus d'fhan siad ann, rud a d'eascair daonra nua. Tá breac mara ann freisin, tá sé ina chónaí sna huiscí cósta agus ní théann sé isteach san aigéan.
Cé mhéad calories atá sa bhreac?
Ós rud é go bhfuil difríocht idir an gnáthóg do gach speiceas breac óna chéile, beidh a gcomhdhéanamh, agus an luach calóiseach dá réir sin, laistigh de raon leathan (ó 80 go 180 calories in aghaidh an 100 g). Is é an breac saibhir is sailleacha agus saille vitimín: is é a luach calórach thart ar 175-180 kilocalories in aghaidh an 100 g táirge. An abhainn is lú agus calorie - íseal: tá breac abhann calóraí 80-100 ciliméadar. Ina theannta sin, is fearr é a ionsú. Dá bhrí sin, tá breac na habhann níos oiriúnaí do mheáchain caillteanas ná cineálacha eile an iasc seo.
Conas breac a roghnú?
Nuair a bhíonn breac á roghnú agat sa chéad áit, ní mór duit aird a thabhairt ar an boladh: ní bhíonn an t-iasc úr beagnach boladh. Ina theannta sin, ba chóir go mbeadh an fhilet éisc leaisteach agus leaisteach. Níl brí speisialta ag dath an fhileéid, ós rud é go bhféadfadh sé athrú mór a dhéanamh i gcineálacha éagsúla - ó bhándearg agus uachtar bándearg go dearg.
Conas breac a chócaráil?
Tá an t-iasc seo foirfe do gach cineál
Ábhar calorie breac ar feadh thart ar 108 calories, agus is é seo an rogha is fearr le haghaidh slimming.
Gan aiste bia den sórt sin, ach ní lú an-íogair chun breac a chócaireacht - bréag é. Is féidir é seo a dhéanamh ar gríl, nó i brat frithbhiniúnach traidisiúnta. Is é an t-ábhar calórach de bhreac friochta ná thart ar 200 calor in aghaidh an 100 g.