Labhraímid faoi ghlasraí atá sa "deich mbarr" de na saibhrithe ag frithocsaídeoirí agus vitimíní ríthábhachtacha. Ag pumpkin measartha íseal calorie, is é an tairbhe atá aige don chomhlacht níos mó ná soiléir. Tá luas oráiste taitneamhach i gcainníochtaí móra frithocsaídeoirí polyphenolic agus carotene, a thagann inár gcomhlachtaí i provitamin A.
Tá éagsúlacht mhór ag pumpíní i gcruth, méid agus dath. De ghnáth, bíonn pumpkins móra 4-6 kg. Uaireanta a thagann meáchan níos mó ná 25 kg ar na heiseamail is mó. Tá pumpkiní cothrom, an-bheag i méid, le feoil milis uachtarach dath oráiste. Is é an dath is mó den phumpkin oráiste nó buí; ach tá roinnt cineálacha ó dhúchas dorcha go solais glas, donn, bán, dearg agus liath.
De ghnáth ní mheastar go bhfuil na glasraí geala seo ach ag titim, ar an oíche roimh Oíche Shamhna. Go hiomlán i vain: is léir go bhfuil úsáid pumpkin don chorp daonna i gcaitheamh na bliana, agus ní gá é seo a stuáil le coinnle agus figiúirí casta sna ballaí a ghearradh amach.
Sochair Pumpkin sa Chomhdhéanamh Bia
Carotene, a bhfuil go leor i gcomhdhéanamh an glasraí seo, a lán de na maoine úsáideach. Tá baint aige le sláinte an chraicinn, na seicní múcasacha, an fhís, an chórais néarógach, an chonair riospráide agus an conradh gastrointestinal a chothabháil. Tá Vitimín A an-tábhachtach le linn toirchis, toisc go bhfuil baint dhíreach aige le forbairt an fhéatas. Is foinse iontach próitéine, vitimíní agus aigéid sailleacha omega-3 iad na síolta pumpkin. Tá méid suntasach de vitimíní B freisin ag Pumpkin chomh maith le copar, cailciam , potaisiam agus fosfar.
I 100 gram de phumpkin níl ach 26 calories ann, cé nach bhfuil saille sáithithe agus colaistéaról ann. Tá fóntais na pumpkin i gcláir meáchain caillteanais go dtí seo deimhnithe ag nutritionists ar fud an domhain. I measc na síolta pumpkin tá na aigéid shailleacha snáithín agus mono-neamhsháithithe idéalach a thacaíonn leis an gcomhlacht sa phróiseas meáchan a chailleadh.
Sochair Pumpkin don ae
I measc na ndaoine atá ag fulaingt ó heipitíteas víreasach, is féidir sú púcaisíní nádúrtha a áireamh ina ngnáth-aiste bia. Is fearr, ar ndóigh, é a chócaireacht sa bhaile ar do chuid féin. Cuidíonn substaintí gníomhacha bitheolaíocha atá ann, le feidhm ghníomhachta ae a chur i ngníomh. Tá sú pumpkin an-úsáideach chomh maith in anemia agus le galair áirithe an ae agus na duáin.
Pumpkin le haghaidh meáchain caillteanas
Aiste bia ar an bpumpkin - ar cheann de na daoine is iomarca agus is éifeachtaí. Is é an bhfíric gur féidir le comhdhéanamh snáithíní agus snáithíní pumpkin tú an bhia a choinneáil i seiceáil, ag díothú an díleá i gcoitinne agus díolúine an chomhlachta a mhéadú i gcoitinne.
Thíos, molaimid glacadh le húsáid shimplí is féidir a chur san áireamh i do aiste bia teoranta, in ainneoin go bhfuil friochadh le linn na cócaireachta.
Anraith Pumpkin
Comhábhair:
- pumpkin de mheánmhéid,
- cumin - 1 cnap,
- gairleog - 3 clóibh,
- ola olóige - le haghaidh friochta,
- ginger úr, siúcra agus salann - le haghaidh séasúrach,
- uachtar, piobar dhubh - más inmhianaithe.
Ullmhúchán
Ullmhaigh púdar píobáin: craiceann an pumpkin, gearrtha i slices agus cócaireacht le siúcra nó salann (ag brath ar an rogha). Braitheann an t-am cócaireachta ar an méid agus ar an gcineál pumpkin agus de ghnáth go dtógann sé 15 go 25 nóiméad. Ansin meileann an cumascóir táirge mar thoradh air. Dornán síolta cumin a fhritháil i bpron friochta tirim, ansin iad a bhrú. Ar spúnóg de ola ola olóige trí slices gairleog. Glac gloine púine péine agus cuir leis an garlic friochta. Cuir pinch de ginger úr, grátáilte ar grater, agus leath cupán uisce leis an meascán iomlán. Ansin séasúir le salann agus lig an mhias le boil. Freastal le huachtar agus piobar beag dubh.